1樓：網友
餛飩皮…1袋 絞豬肉…150g
香菇切末…1大尖匙。
蔥花…1大尖匙 蒜末…1小匙。
豬肉湯扮悉…6杯 酒…2大匙。
鹽…1小匙 蔥絲…適量。
青菜…適量。
調味料（酒、澱粉…各1小匙鹽…1/3小匙 胡椒…少量）
做法： 1、絞豬肉入小盆中，再加入調味料、蔥花、蒜末、碎香菇、銀杏，混合均勻，作餡用。
2、在餛飩皮的周邊塗上一些水，把餡放在餛飩皮上，包成餛飩。
3、把湯煮開後加入酒鹽調味，加入餛飩用旺火快速煮，然後加入青菜、蔥絲即成。
餛飩湯：加鹽、胡椒。味精、好榨菜丁、油、蛋皮絲、如虧小蔥末。
爆炒。蔥！再燒2分鐘即可！沒有就直接清水燒開也可以。
11. 包法：3的樣子、加入胡椒粉少許。 鍋內放水2碗的樣子、料酒！
3. 美味的餛飩就好了哦。 在剛才調好湯汁的碗裡先加入鍋裡的湯、加入雞蛋乙個。 餛飩、洗淨去皮、玉公尺油少許。 香蔥和香菇！我還加了點排骨湯！我用的第二種！
9. 用筷子順時針攪拌好靜至15分鐘即可包啦。
7、生抽少許辣油1勺。
12！準備碗乙個！
10. 開始包啦！餛飩皮我是直接在菜場買的、生薑一起放入料理機打碎。
5. 包起來好快、主要就是調肉餡。 有沒有想吃的小夥伴呀……趕緊做起來吧！
鍋裡燒水的時候！加點肥肉會更香一點！（調料根據肉餡量調節）
6. 選擇帶皮優質豬肉！餛飩燒開後用用鍋鏟反過來輕輕推一下以防止餛飩粘鍋、下有好多種！
15！剛好今天燒湯了！
2！肥肉跟瘦肉1！其它高湯也可以！我乙個就放了一點肉、生抽。 鍋裡湯燒開後加入餛飩、開始調湯！
14、切小塊、生薑碎切小塊備用。
4、鹽少許。 打碎的肉泥倒入碗中！這一點可以包很多小餛飩了！輕輕一捏即可！
8主料。優質豬肉200g 餛飩皮60個。
香菇（可以不放）1個 香蔥2根。
鹽渣缺神10g 玉公尺油5g
生抽10g 料酒5g
雞蛋1個 胡椒粉5g
生薑碎3g 自制辣油1勺。
美味小餛飩（附餛飩餡製作方法）的做法步驟。
2樓：陽光書桌
材料
主料：小麥麵粉300克，輔料：豬腰子180克扮滾，陳皮15克，調料：花椒1克，醬油5克。
做法
1.將麵粉用溫水調成糊狀，揉成麵糰，擀成餛飩皮。
2.豬腎制淨，研爛，入陳皮（磨粉狀）末、花椒、滾缺巖醬油，做餛飩。
小訣竅
1.止消渴，下痢。
2.適用於赤白下痢。
食物相剋：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；大御不宜與溫熱香燥藥同用。
3樓：萌弓狸
豬腎洗淨用料酒，胡椒粉醃製去腥。準備蔥歲拿桐薑末，把豬腎剁碎，加入雞蛋，鹽，雞精，生抽老抽，蠔油，十三香，蔥薑末，攪拌均乎坦勻敏帆，然後進行包。
4樓：巨真潔
取新鮮的豬腎，將豬腎洗淨，浸泡一廳困晚，陳皮切滾物碎，加入陳皮洋蔥，餡料調味，大伏液加入醬油等調味料，包餛飩，餛飩皮擀的薄一些。
5樓：一切隨緣
豬腎陳皮餛飩睜如是很好吃的，但是對豬腎譁山的要悉蘆啟求是比較嚴格的，要把豬腎用熱油澆熟，那把陳皮剁續按在豬腎裡，剁手之後再包混沌。
6樓：網友
1.將麵粉用溫水調叢源成糊狀，揉成面配昌團，擀成餛飩皮。
2.豬腎制淨滲賣態，研爛，入陳皮（磨粉狀）末、花椒、醬油，做餛飩。
7樓：網友
1.將麵粉用溫水調成糊狀，揉成麵糰，擀成餛槐差轎飩皮。
豬腎制淨，研爛慶尺，入陳皮(磨粉狀)末、花鉛肆椒、醬油，做餛飩。
8樓：蘭繡梓
豬腎陳皮餛飩的美味做法，首先把豬腎用水清洗乾淨，然後下鍋蒸煮一下，放入陳皮再加入餛飩，這道菜就做好。
9樓：網友
豬腎一對，陳皮15克，豬腎制淨，研爛。入陳皮末、花椒、醬油，作餛飩。每日2次，空腹食。
10樓：網友
主料：小麥麵粉300克 輔料：豬腰子180克，陳皮15克 調料：花椒1克，醬油5克。
11樓：芋泥麻薯
1. 將麵粉用溫水調成糊納槐孝狀，洞稿揉成麵糰，擀成餛飩皮。
2. 豬腎制淨，研爛，入陳皮（磨粉狀）末、花椒、醬油，做餛飩。
健明芹康提示。
1. 止消渴，下痢。
2. 適用於赤白下痢。
食物相剋。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
12樓：幹麼啦
腎能做出很多種菜式，只因它做前味美鮮甜。但在用豬腎做菜時也要講究方法和步驟，如果方法不對，不純逗清僅不能吃上好味的菜，而且還會浪費原指啟料。
13樓：咯哇
豬腎能做出很多種菜式，只因它味美鮮甜。但在用豬腎族碰陪做菜時也要講究方法和步驟，如果吵蠢方法不對，不僅不能吃上好味的菜，而且還會浪費原料。 首兆蠢先從清洗加工開始說起，我們知道，豬腎其實是豬內臟即豬腰子，是豬用作製造儲藏尿液的地方。
飩豬皮的做法
14樓：乾萊資訊諮詢
豬皮燉的做法如下：1、先豬皮洗淨乾淨，然後放入水裡煮軟即可。
2、取出豬皮把上面剩餘的肥膘用刀刮掉，豬毛用鑷子清除乾淨。
3、然後把刮乾淨的豬皮切成細絲，放入沒過豬皮兩指的清水裡再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時左右。
4、煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻。
5、倒入絕並保鮮盒加慎蘆蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型。
6、取出成型的皮凍，切片後加入醋、蔥絲、薑絲等，調料根據自己的口味調製。
豬皮，別名豬膚，是豬科動物豬的皮，富含蛋白質、碳水化合物、膠原蛋白。豬皮為常食之物，但作為藥物，亦有記載。東漢張仲景《傷寒論》中的豬膚湯，就是以豬皮為主藥。
豬膚湯，治少陰病下利、咽痛、胸滿、心煩：豬膚1斤，以水一斗寬巨集帶，煮取五公升，去滓，加白蜜一公升，白粉五合。，熬香和合得，溫分六服。
能否指點下豬腎餛飩怎麼做好吃？
15樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。主料：小麥麵粉300克，輔料：豬腰子180克，陳皮15克，調料：花椒1克，醬油5克。
做法。1.將麵粉用溫水調成糊狀，揉明梁成面搭團團，擀成餛飩皮。
2.豬腎制淨，研爛，入陳皮（磨粉狀）末、花椒激枝運、醬油，做餛飩。
1.止消渴，下痢。
2.適用於赤白下痢。
食物相剋：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
16樓：推上豬肉去趕集
材料
豬腎一賣穗絕對，胡椒適中姿族改量。
做法
去筋膜切碎，胡椒適量研末與豬腎和勻調味，用麵粉包餛飩，煮熟食用。
17樓：網友
怎麼覺得是黑暗料理？
餛飩皮的做法大全
18樓：匿名使用者
用料 麵粉。
食用純鹼 雞蛋 水 生粉。
自己做餛飩皮、雲吞皮的做法。
麵粉中加入一小撮鹼面，乙個雞蛋，和勻。（麵粉和鹼面的大概比例：500g：2g。我用了一小碗麵粉，大概手指捏了1小撮鹼面。）
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加入適量的涼水，和成硬麵團，加蓋醒30分鐘左右。（加水要慢，一點一點的加。面軟的話，擀皮的時候容易起褶子，厚薄不一。）
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麵糰揉勻。用生粉做撲面，像擀麵條一樣的把麵糰擀成薄薄的麵皮。（1、如果麵糰比較大，擀麵杖比較小，可把麵糰分成小份，分次擀開。
2、生粉做撲面是關鍵，這樣麵皮很快就能擀薄了，而且不會粘連。一邊擀，一邊撒上適量的生粉。）
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像摺扇子一樣把麵皮折起，切成一樣的寬度。
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把寬條開啟，切成同樣大的方型。餛飩皮就做好了。包上你喜歡的餡料吧。
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小貼士。1、此方法同樣適用於壓面機。
2、方子中用到鹼面，實在沒有可以換成等量的鹽。
3、麵粉和水的比例：大概是500g麵粉180ml水的樣子，我沒有去量，憑感覺和的。倒一點水，充分攪拌勻，然後在乾麵粉上再稍倒一些水，繼續充分揉勻，直到所有面粉剛剛揉成硬團就可以了。
醒30分鐘後，麵糰自己會變得稍軟一點點，柔和一點點。關鍵是倒水的時候每次別倒多就好了。
求豬腎沌湯的做法
19樓：網友
杜仲豬腰湯。
主料：豬腰子300克，輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（幹）10克，調料：姜5克，鹽3克。
做法：1.杜仲去粗皮；
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨；
3.豬腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
豬腰木耳湯。
材料：木耳30克、瘦肉300克、紅棗10粒、豬腰2個、姜3片、水8碗。
做法：1.剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨；
2.木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用；
3.紅棗洗淨，拍扁去核；
4.瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味即可食用。
山栗燉豬腰。
材料：生板栗50克，豬腎300克，粳公尺100克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：1、生板栗去殼，豬腎切丁汆水，粳公尺洗淨，薑切片待用。
2、將淨鍋上火，放入清水、粳公尺、薑片，大火燒開轉小火燉25分鐘，放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。
麻油腰仔湯。
材料： 豬腰2個，薑絲15公克，枸杞5公克，水600㏄，麻油2大匙，鹽1/4小匙，鮮雞粉1/4小匙，公尺酒100㏄，薑汁少許，公尺酒少許。
做法：1.豬腰充分洗淨，以刀劃出交叉花紋後切片，放入大碗中加入醃料拌勻並醃約3分鐘，衝入適量熱開水拌一下後瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入麻油小火燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1豬腰片翻炒數下，依序加入公尺酒、水和枸杞續煮至再次滾開，最後加入調味料煮勻即可。
幹陳皮醬的做法，陳皮醬的做法大全乾陳皮
一 處理 幹陳皮有苦味，必須以多量清水浸泡變軟至口嘗不含苦味為止。二 打漿 把脫苦後的果皮在打漿機中打漿，如果原料含水較少，可加入原料重十分之一水進行打漿，打成漿狀。但無需過於細膩，果醬與果泥有所區別。三 加熱煮制 原料中含有大量水分，必須通過加熱煮制蒸發部分水分，可用直接加熱。四 加入白糖及新增劑...
如何自制陳皮陳皮的做法
中華文化博大精深，源遠流長，在我國超過5000年的歷史之中，形成了很多獨具特色的文化，其中中藥就是非常有特色的一種。而且所謂的中藥化，並不僅僅是我們印象中那些像人蔘呀或者說是鹿茸這種名貴的，不僅僅是這些包括我們平時所常見的，比如說像蒲公英啊，甚至是我們平時所吃的這種橘子皮呀，也都能做成中藥。而這正是...
蝦仁餛飩怎麼做，蝦仁餛飩的做法
做法。1 豬皮凍和豬油切碎，加入豬肉糜中，加上鹽 生抽和少許清水，攪拌均勻，直接下手攪拌會更快更均勻 2 小蝦仁去殼，備用 3 手輕輕攥起拳頭，虎口處形成一個洞，放一張餛飩皮。4 中間放入少許肉餡，虎口處慢慢張開。5 讓餛飩餡自然落下，同時虎口處慢慢收緊 6 餛飩餡落到掌心內，虎口掐緊餛飩皮。7 逐...