1樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。雞腿排 1片，醬油或醬油膏 2大御如匙，富陽雹高黑蒜粉 2茶匙，蜂蜜 少許，洋菇 適量，青椒 適量，番茄 適量，柳橙 1顆，檸檬 1顆，個人喜愛的醬料 適量。
做法。黑蒜醬製作：醬油或醬油膏 2大匙，富陽 黑蒜粉 2茶匙源拆尺，蜂蜜 少許，將。
1：將烤肉架預熱5分鐘，放上醃好的雞腿排。
2：待底面烤熟後翻面，開始烤青椒與洋菇。
3：煎至外皮酥脆後切片，加上新鮮柳橙調味。
4：搭配上自己喜愛的醬料，配合蔬果。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。雞腿排1片，醬油或醬油膏2大匙，富陽黑蒜粉2茶匙，蜂蜜少大稿州許，洋菇適量，青椒適量，番茄適量，柳橙1顆，檸檬1顆，個人敬吵喜愛的醬料適量。
做法。☆黑蒜醬製作：醬油或醬油膏2大匙，富陽黑蒜粉2茶匙，蜂蜜少許，將上述三樣材料混合均勻，放入雞腿排醃漬30-60分鐘。
料理製作1：將烤肉架預熱5分鐘，放上醃好的雞腿排。
料理滾蔽製作2：待底面烤熟後翻面，開始烤青椒與洋菇。
料理製作3：煎至外皮酥脆後切片，加上新鮮柳橙調味。
料理製作4：搭配上自己喜愛的醬料，配合蔬果開動囉！！
請介紹下蒜香雞腿排應該怎麼做？
3樓：網友
用料 雞腿 2只。
蒜瓣 基高辯 5瓣。
黑胡椒碎 1小勺。
生抽 老抽。
鹽 適量（少少的讓兩面都蘸到薄啊的一層就行）橄欖油 一點。
蒜香雞腿排的做法。
準備好材料，蒜切碎，雞腿洗淨去掉骨頭，用刀背兩面都拍一拍，讓它更易入味。
請點選輸入**描述。
將蒜碎和所有調味料攪拌均勻成醃料，將雞腿肉放入醃料中醃漬1小時以上。
請點選輸入**描述。
醃好的雞腿肉包上錫紙，放入預熱好的搏缺175度烤箱，烤20-25分鐘念肢左右即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。1.我用的是祁和烤箱，溫度偏高10度，所以，要根據自家烤箱當時的實際溫度來調整。
過幾天打算買個烤箱溫度計。因為烤肉類可以溫度不精確，但點心對溫度要求就很苛刻了，還是備用著的好呀。
4樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
把雞腿去掉骨頭做成雞排的樣子，加蔥姜料酒，生抽，五香粉，醃製一下，把蒜切成蒜蓉，鍋中乎亮燒油放蒜爆香，悶鍵加入醃製好的雞腿排，兩面煎制定型，成螞頃巧熟就可以了，非常的香。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
切蒜片。洗淨後擦乾，均爛鬧勻加入調味料後靜置。
鍋內塗一層薄薄衡歷衝的油。
雞皮面下放入鍋內。
將閥轉向「無水烹調」，選擇無水烹調「烤雞」模咐殲式（20分鐘）過10分鐘後開蓋，將雞腿翻面。再蓋回去繼續烹調。
結束後後「取消保溫」即完成。
6樓：海1234是我
準備好雞腿，老抽剩，生抽，橄欖油等材料，蒜切碎。
雞腿洗淨去掉骨頭，用刀背兩面首模槐都拍一拍，碼者讓它更易入味。
將蒜碎和所有調味料攪拌均勻者友成醃料，將雞腿肉放入醃料中醃漬1小時以上。
醃好的雞腿肉包上錫紙，放入預熱好的220度烤箱，烤20-25分鐘左右即可，享受美味。
7樓：吉運公升
準備好食材，蒜切碎，然後雞腿塌團運洗淨去團梁掉骨頭把它拍一下，讓他可能更加入味，或橋將蒜碎和許多調料均勻的成為醃料，將雞腿肉醃乙個小時之後包上錫紙放入烤箱，175度，烤20~25分鐘。
8樓：開心一夏
的買來的雞排紮上小孔，用刀背拍一拍，然後加入蔥薑蒜木耳醃羨殲制一兄沖沖下，醃製完以後拍上澱粉，然後沾雞蛋液，再沾肉鬆放到判輪油裡炸就可以了。
蒜烤雞腿的做法，蒜烤雞腿怎麼做好吃，蒜烤雞腿
9樓：挖兔美搭軟體
主料小雞腿5個 蒜瓣1碗。
大蔥、紅辣椒各1根 姜1塊。
八角、桂皮各1個。
大蒜燒雞腿（詳細步驟）的做法步驟。
1. 小雞腿5個提前用清水泡一泡，然後洗淨。
2. 蒜瓣1碗，八角1個，桂皮1塊，薑切片。
3. 大蔥切段，紅辣椒切圈。
4. 鍋裡放油，油6層熱倒入姜蒜大料。
5. 再加幾個蔥段，小火把料炒香。
6. 料炒出香味後倒入雞腿，中火煸炒幾分鐘。
7. 煸炒到雞腿變色、斷生，水份變少。
8. 加料酒。
9. 加生抽（裡面混有老抽上色）。
10. 加冰糖。根據自己對甜味的喜好多點少點都可以。
11. 加少許胡椒粉。
12. 加半碗水直到湯汁淹過雞腿，把湯汁攪拌均勻。
13. 水開後，小火煮15分鐘。
14. 15分鐘後，湯汁變少，倒入剩下的蔥段和紅辣椒。
15. 淋上芝麻油，再大火迅速收汁。
16. 翻炒均勻起鍋，汁收得比較乾淨，完成。
17. 完成。
10樓：網友
步驟1.雞腿洗乾淨用刀兩面劃上幾道口子，蒜舂成蓉，蔥切細花。
2.把蔥蒜放雞腿上，加鹽、雞精抹勻醃製一夜。
3.烤的時候把雞腿上多餘的蔥蒜末刷乾淨。放在刷了油的烤盤上放進烤箱，上下兩面各烤15分鐘。
4.半小時後將烤盤拖出來，整隻雞腿都刷上油。放進烤箱上下兩面再各烤10分鐘即可。
小貼士雞腿劃上口子之後浸泡在水裡，然後再給它做「按摩」。這樣可以去掉大部分血水，烤熟了之後裡面的肉就比較白淨，要不然的話就是烏黑烏黑的喲！
11樓：豬仔紅色
本來只想買幾個雞爪做泡椒鳳爪吃的，可是賣雞的太會做生意啦，看我們抱著小寶，就說：這兩個雞腿比較小，給小孩子吃不錯，我一想也是，就要了，做了這個蒜香的烤。
食材主料。雞腿2個。
輔料料酒適量鹽。
適量生抽。適量胡椒粉。
適量大料。適量蔥末。
適量薑末適量蒜。
1頭白砂糖。
適量步驟。1.把雞腿洗淨，在上面用刀劃幾道，方便入味。
2.上面抹上一層鹽，靜置半小時。
3.把大料（花椒、草果、桂皮、茴香）及料酒、生抽、白砂糖、蔥薑蒜末調勻備用。
4.把雞腿放入醃製一夜。
5.中間拿出翻身兩到三次，使其整個入味。
6.烤箱200度預熱，雞腿放上烤架，下面放入鋪了錫紙的烤盤，以防油滴入烤箱。
分鐘後，拿出雞腿放入醃製的料中，兩面都浸泡一一下，再次放入烤箱，再過10分鐘可以再拿出來浸泡一下，再放入烤箱烤15-20分鐘左右。
8.香噴噴的烤雞腿出爐啦。
小貼士1. 雞腿上一定要劃幾個口子，方便其入味。
2. 醃製過程中一定要翻個幾遍。
蒜香烤雞腿的做法步驟圖，蒜香烤雞腿怎麼做
12樓：江南一豔花
蒜香烤雞腿的做法。
1.將買回的冰凍雞腿放水裡浸泡2小時，將血水泡出，中途換兩次水哦！
2.將雞腿放在案板上劃上兩刀，便於醃製入味，不用劃太多刀，以免太碎。
3.將上述的輔料放入容器中並拌勻後醃製3小時左右，時間久點會更入味哦！
4.將醃製好的雞腿放入烤箱中層，溫度220度，25分鐘進行烤制。
5.待烤制完成後取出烤架，塗抹少許蜂蜜並翻面再進行烤制5分鐘即可。
蒜泥烤雞腿的做法，蒜泥烤雞腿怎麼做好吃，蒜泥
13樓：高雅大氣很有笵
主料雞腿1個 輔料蠔油適量鹽適量醬油適量白糖適量料酒適量蜂蜜適量蒜適量。
步驟蒜泥烤雞腿的做法步驟11.大蒜去掉蒜衣，洗淨，剁碎，切記不要剁得太碎，後面要挑出來的；
蒜泥烤雞腿的做法步驟22.大蒜同適量醬油、蠔油、白糖、鹽、料酒、蜂蜜混合均勻；
蒜泥烤雞腿的做法步驟33.雞腿洗淨後，用清水浸泡幾分鐘，再次洗淨；
蒜泥烤雞腿的做法步驟44.用牙籤在雞腿上盡情地戳洞洞；
蒜泥烤雞腿的做法步驟55.醃料同雞腿混合；
蒜泥烤雞腿的做法步驟66.戴上一次性手套，把調料給雞腿抹勻後，再給雞腿按摩5-10分鐘；
蒜泥烤雞腿的做法步驟77.醃料同雞腿一起，放進保鮮袋裡，再一起放入冷藏室裡，醃製4小時以上；
蒜泥烤雞腿的做法步驟88.烤盤上鋪上錫紙，刷一層油；
蒜泥烤雞腿的做法步驟99.醃製好的雞腿，放在錫紙上，刷一層料汁（料汁就是醃雞腿的料汁），把蒜碎挑出來，雞腿小的那頭裹上錫紙；
蒜泥烤雞腿的做法步驟1010.烤箱180度提前預熱；
蒜泥烤雞腿的做法步驟1111.烤箱預熱後，將烤盤放在烤箱中層，上下火烤20分鐘，然後將烤盤端出來，給雞腿翻面，再刷一層料汁；
蒜泥烤雞腿的做法步驟1212.然後放進烤箱，180度，上下火20分鐘。
14樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
雞腿 1個。
醬油 適量。
蠔油 適量。
白糖 適量。
鹽 適量。料酒 適量。
蜂蜜 適量。
蒜 適量。 步驟 －
1.大蒜去掉蒜衣，洗淨，剁碎，切記不要剁得太碎，後面要挑出來的；
2.大蒜同適量醬油、蠔油、白糖、鹽、料酒、蜂蜜混合均勻；
3.雞腿洗淨後，用清水浸泡幾分鐘，再次洗淨；
4.用牙籤在雞腿上盡情地戳洞洞；
5.醃料同雞腿混合；
6.戴上一次性手套，把調料給雞腿抹勻後，再給雞腿按摩5-10分鐘；
7.醃料同雞腿一起，放進保鮮袋裡，再一起放入冷藏室裡，醃製4小時以上；
8.烤盤上鋪上錫紙，刷一層油；
9.醃製好的雞腿，放在錫紙上，刷一層料汁（料汁就是醃雞腿的料汁），把蒜碎挑出來，雞腿小的那頭裹上錫紙；
10.烤箱180度提前預熱；
11.烤箱預熱後，將烤盤放在烤箱中層，上下火烤20分鐘，然後將烤盤端出來，給雞腿翻面，再刷一層料汁；
12.然後放進烤箱，180度，上下火20分鐘。
小貼士 －1、烤制溫度、時間根據自家烤箱的脾氣來調節；
蒜蓉烤雞腿的做法步驟圖，蒜蓉烤雞腿怎麼做
15樓：30秒不
用料雞腿 2個。
蒜瓣 4粒。
蜂蜜 15g
橄欖油 適量。
鹽 適量。黑胡椒粉 適量。
蒜香雞腿的做法。
雞腿去骨。用黑胡椒和鹽醃製十分鐘。
上鍋用油煎，先煎有雞皮的一面。
中小火將雞腿煎熟。
把蒜壓成碎末。
重新熱油，將蒜炒香，加入蜂蜜。
加入雞腿肉，將味道炒均勻。
蒜香烤雞排的做法步驟圖，蒜香烤雞排怎麼做
16樓：踏雪醉尋梅
1.雞胸肉土豆洋蔥蒜頭拍碎用清水泡上。
2.把雞胸肉的一些筋去掉，或者是挑斷。
3.把雞胸肉舒展的放在案板上，用擀麵棍棒散，因為喜歡蒜香味兒，所以在棒雞肉的時候，我又加了一些碎蒜粒，這樣雞肉更充分的吸收蒜味兒。
4.熟花生豆碾碎備用。
5.把棒好的雞胸肉放進乙個大的容器裡，洋蔥碎、加一勺料酒，胡椒粉、【家裡有蒜粉也可攔中以放進去】鹽、少許白糖、味精、蒜末、還有那碗蒜水。
6.進行醃製，雞肉充分的吸水可以要雞肉更嫩，水被雞肉吸收的差不多了，這個雞胸肉也就鎮衡碼醃製的很好了。
7.然後把醃製好的雞肉分塊兒處理，沾上蛋液，然後在加上面包糠，拍勻，最好是用手攥幾下，這樣麵包糠不容易掉下去。
8.油鍋不要太熱，最好是6成熱就好，下鍋煎炸。
9.兩面煎御哪炸成微黃就好，這時雞肉最嫩，若是想吃老點兒的，你可以炸成金黃色。
如何做蒜頭焗雞腿，蒜頭焗雞腿最正宗的做法
17樓：雨的靜不高
材料。材料：雞腿2支，大蒜10粒，西洋芹2支，洋蔥1顆，調味料：醬油1大匙，糖半小匙，鹽1/3小匙，胡椒粉少許，*鋁箔紙1大張。
做法。1.取乙個碗，先加入醬油、糖和鹽攪拌均勻，再放入雞腿塊拌勻醃放約10分鐘備用。
2.洋蔥切大塊，西洋芹切段備用。
3.鍋中燒熱2大匙油，放入大蒜煎至金黃後起鍋備用。
4.烤盤鋪上鋁箔紙後，先放上大蒜和洋蔥兆此野塊，再放上西洋芹段後，以族喊皮面朝上擺入扒差雞腿塊，然後淋入3-4大匙水和胡椒粉，再移入預熱至250度的烤箱中烤30分鐘即可完成。
請教一下酸梅蒸鰻魚的做法？
解膩開胃 鹹酸梅陪悉源蒸蘆態鰻魚的做法大全。芹菜 蒜頭姜都切末，鹹酸梅搗爛去核備用，白鰻魚用麵粉洗去表面粘液。步驟解膩開胃 鹹酸梅蒸鰻魚的做法 姜蒜末跟搗亂的鹹酸梅一起拌鰻魚塊，加入一勺食用油後，靜止十分鐘。步驟解膩開胃 鹹酸梅蒸鰻魚的家常做法。熱水沸騰上鍋大火蒸十分鐘。步驟解膩開胃 鹹酸梅蒸鰻魚的...
請教一下錦鯉年糕的常見做法？
錦鯉年糕的食材和調料。三象糯公尺粉 g 椰子汁 g 澄粉 g 細砂糖 g 牛奶 g 植物油 g 紅曲粉 g 黑豆 少許。豆沙 g 錦鯉年糕的做法步驟。第步。錦鯉年糕的做法步驟 第步準備好材料。第步。錦鯉年糕的做法步驟 第步將椰子汁 牛奶和細砂糖混合，加熱至糖化，放涼備用。第步。錦鯉年糕的做法步驟 第步...
請教一下豆花肉片的經典做法？
材料 內酯豆腐盒，豬裡脊肉克，幹辣椒個，花椒粒，郫縣豆瓣醬毫公升，醬油毫公升，料酒毫公升，白糖克，香蔥克，大蒜瓣，薑片，高湯或者清水適量，水澱粉適量。做法 .內酯豆腐從盒中取出，切成 釐公尺見方的塊，放入加了鹽的開水中焯燙秒鐘，然後撈出備用 .豬裡脊切成薄片，然後加入料酒 鹽克 澱粉克拌勻，醃製分鐘。蔥薑蒜...