1樓：匿名使用者
原料：牛肉、空心菜、薑絲、蒜末、油、鹽、醬油、胡椒粉、糖、生粉。
做法步驟：<>
第1步、準備食材：牛肉，空心菜，姜，蒜。
第2步、牛肉切片，放胡椒粉，醬油，糖，生粉抓勻。
第3步、最後放少許油拌勻醃製10分鐘。
第4步、空心菜摘洗乾淨備用。
第物橘5步、切點薑絲，蒜末。
第6步、熱鍋放油，下蒜末炒香。
第7步、下頌螞彎空心菜大火炒翻炒至斷生。
第8步、調少許的鹽翻炒均勻。
第9步、裝盤備用。
第10步、另起鍋放油，下薑絲炒香。
第11步、下醃製好的牛肉。
第12步、大火翻炒牛肉很快就變色了。
第13步、炒熟為準，時間長口感沒那麼嫩滑。
第14步、將炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盤很家常小炒野悶就完成了。
第15步、成品圖。
第16步、成品圖。
2樓：淡定你好
如果滾滲做空心菜炒牛肉絲，可以先把牛肉絲切成小核碧細絲，然後改備舉起鍋燒油，把它和空心菜放在一起炒也是非常營養健康的。
3樓：終身榮譽
材料。空心菜1把，牛肉絲1盒，蒜頭3~4小顆，太白粉1小匙，醬油2小匙，香油1小匙，公尺酒2小匙，醬油1大匙，沙茶醬1小匙，香油1小匙，鹽1小匙，水2湯匙。
做法。1、牛肉絲加入醃料拌勻。
2、空心菜洗淨後切罩伍段，梗和葉子分開。
3、蒜頭指乎拍扁去皮備用。
4、調味料放在同乙個碗內拌勻備用。
5、鍋子熱油後加入空心菜梗炒至半熟加入一大匙水蓋上鍋蓋悶煮。
6、約一分鐘後加入牛肉拌炒至變色。
7、加入葉子拌炒加入物逗或調味料拌炒至熟透即可起鍋。
牛肉絲配什麼菜炒好吃
4樓：網友
牛肉屬溫性，所以最佳配菜是苦瓜，醃製牛肉時加入少許蘇打粉可以使牛肉更嫩。當然，如果光要口感好，炒尖椒也是不錯的選擇，還有可以和蘿蔔絲，土豆，燈籠椒，芹菜等一起炒。
苦瓜炒牛肉。
牛肉用刀背拍松，橫紋切成薄片，加紹酒、生抽醬油、雞精、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃製30分鐘；苦瓜對半切開。再一分為二，切成片，放一盆子裡，然後灑鹽拌勻，把苦瓜稍稍醃下，擠 掉水分，然後放水龍頭下衝冼，把鹽分沖掉，這樣處理過的苦瓜就大大減少了苦味。
鍋燒熱後，放油爆香薑絲後，把牛肉放進鍋裡，迅速劃散，然後倒點料酒，翻炒幾下，然後再溜點水。七成熟後，盛起備用。
另起鍋放油燒熱後，把苦瓜倒進爆炒至6成熟時把炒過的牛肉也倒進鍋裡一起炒，如果太乾的話， 可以溜點水。牛肉熟後，加鹽和少許雞精，就可上碟了。
5樓：愛笑的陳慶財
牛肉絲配什麼菜炒好吃，但是配辣椒炒出來吃著又辣又好吃。
6樓：網友
牛肉絲配圓蔥炒好吃。
如何做菜心炒牛肉
7樓：時光網咖呀
<>《如何做菜心炒牛肉。
做法步驟。食材：
牛肉，菜心，小公尺辣，蒜片做法：
1、牛肉切成長條，加少許生抽，老抽，蠔油，料酒，黑胡椒粉，鹽，玉公尺澱粉拌均勻醃製30分鐘。
2、鍋裡熱油放入牛肉條，煎謹尺至金黃盛出。
3、鍋裡少許鄭芹油，加入小公尺辣，蒜片炒香，放入菜心翻炒斷生祥叢高，加入牛肉條大火翻炒均勻即可出鍋啦。
8樓：在無休中睡著
<>《如何做菜心。
做法步驟。食材：
牛肉，菜心，小公尺辣，蒜片做法：
1、牛肉切成長鄭芹條，加少許生抽，老抽，油，祥叢高料9，黑胡椒粉，鹽，玉公尺澱粉拌均勻醃製30分鐘。
2、鍋裡熱油放入牛肉條，煎至金謹尺黃盛出。
3、鍋裡少許油，加入小公尺辣，蒜片炒香，放入菜心翻炒斷生，加入牛肉條大火翻炒均勻即可出鍋啦。
牛肉絲炒啥菜好吃呀？
9樓：網友
牛肉絲炒菜可以配芹菜、茭白、香菜、胡蘿蔔、蒜薹等。
芹菜炒牛肉絲的做法：
1、燃仔談備好香芹和牛肉絲。
2、把芹菜去老葉，根後切段洗淨。
3、熱鍋戚塌倒油，皮碰油溫7成熱。
4、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起。
5、把芹菜倒入，不斷的煸炒至出香味後加鹽調味。
6、再把牛肉絲回鍋，煸炒均勻至芹菜斷生後熄火出鍋。
空心菜炒肉片的經典做法？
10樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：空心菜200g、豬肉100g；塌坦。
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、蒜適量、味精適量。
肉炒空心菜。
準備好食材。
請點選輸入**描述。
將空心菜洗淨切段，豬肉切片，蒜切片。
請點選輸入**描述。
熱油鍋，放入肉片煸炒。
請點選輸入**描述。
再放入蒜片煸炒出香味。
請點選輸入**描述。
放入適量的花椒粉炒勻。
請點選輸入**描述。
再放入空心菜翻炒。
請點選輸入**描述。
放入適拆鉛量的鹽炒勻。
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最後放入味精調味即可。
請點選輸入**描述。
小貼士團御桐。
大火快炒。
11樓：李和霖
<>材料。主料：肉片50克，空心菜150克，蒜頭3顆，辣椒5克，姜5克。
調味：鹽少許，公尺酒1小匙，沙茶肆咐醬1小匙。
做法。1）空心菜洗淨切段、蒜切末、辣椒切片、姜切絲。
2）空心菜放入沸水汆燙一下即撈出。鍋內熱油，放入蒜爆香，再下肉片拌蔽塌炒至肉色變白，接著放入薑絲、辣椒片翻裂並純炒一下。
3）續加入適量的鹽，少量的公尺酒及一小匙沙茶醬略炒一下，最後放入汆燙過的空心菜。
拌炒入味即成。
12樓：獅子sunshine夏
食材：空心菜梗子適量、瘦肉1塊、小公尺椒3個、油適量、鹽半茶匙、生抽半湯勺、胡椒粉半茶匙、料酒半湯勺、灶困白糖半茶匙、蒜4瓣、玉公尺澱粉半湯勺。
做法：1.空心菜、肉、小公尺椒、蒜洗淨。
2.空心菜切寸段。
3.肉切絲、小公尺椒切結、蒜切片。
4.淨碗中放入肉絲、先用半湯勺油拌勻，加生抽、料酒、玉公尺澱粉拌勻。醃製5分鐘。
5.鍋裡放油，倒入肉絲炒至變色。
6.撈出盛入盤。
7.鍋裡留油，加入小公尺椒結、蒜片爆香。
8.倒入空心菜炒至變青綠色，加白糖、胡椒粉炒勻。
9.倒進肉絲、加鹽炒均勻。
10.盛入盤、即食。
小貼士：空心菜可切成自己喜歡的形狀，味精根據個隱螞念人物鉛口味新增。
13樓：推上豬肉去趕集
材料
肉片50公克，空心菜120公克，蒜末5公克，薑絲5公克，辣椒絲5公克，鹽少許，公尺酒1小匙，沙茶醬1小匙。
做法
1.空心菜洗淨放入沸水汆燙一迅鬥下撈出。
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，畝伏磨放入蒜末爆香，再放入肉片拌炒至顏色變白，放廳攔入薑絲、辣椒絲。
3.於作法2加入所有調味料略炒一下，再放入作法1空心菜拌炒入味即可。
14樓：網友
做法：1、空心菜洗淨切段、蒜切末、辣椒切片、姜切絲。
2、空心菜放入沸水汆燙一下握和亮即撈出棚答。鍋內熱油，放入蒜爆香，再下肉片拌炒至肉色變白段寬，接著放入薑絲、辣椒片翻炒一下。
3、續加入適量的鹽，少量的公尺酒及一小匙沙茶醬略炒一下，最後放入汆燙過的空心菜拌炒入味即成。
15樓：越磨越光芒
空心菜炒肉片很簡單，先把肉炒熟，放入空心菜2分鐘出鍋即可。
16樓：吳詩妍好
1.將空心菜洗淨；
2.把瘦豬肉切成末；
3.沙鍋內放油，加喊祥裂入肉末煸炒；
4.再加鄭閉入鹽、糖，略炒後放入空心菜翻炒，片刻即可宴拿。
17樓：網友
空心菜半斤切段，豬肉片三兩，鍋底油溫五成熱的時候下蔥花旅知爆香，然後橘鎮念加入肉片炒制加入鹽放入空心菜圓困翻炒至軟，然後加入適量的醬油出鍋。
怎樣炒空心菜是碧綠的，怎麼炒空心菜
你好，你可以把它抄一下水，然後再這樣子拌著吃也是非常好吃的，或者直接爆炒也是可以的 空心菜在炒的時候需要加入剩下的油，加入油以後可以讓空心菜的整體顏色會更好看，而且炒出來的空心菜口感也非常好 這個就是在做空心菜的時候 你首先把空心菜放在鍋裡焯一下水 加一點食用油 這樣炒出來的空心菜就是綠色的 要把油...
空心菜怎煮好看好吃？空心菜怎麼炒好吃
空心菜既要好看又要好吃，自然就少不了廣東潮汕的做法 豆醬炒空心菜。好看，就必須做到均勻 整齊 不發黑。好吃，除了使用品種好 品質好的空心菜之外，還必須有好的做法。飯店裡面炒的空心菜，為什麼好看又好吃呢？我們在家裡炒的空心菜，為什麼和飯店相差那麼遠呢？下面，我們就來聊一聊 在家裡怎樣做出好看又好吃的炒...
空心菜怎麼整地播種，種空心菜的方法和步驟
整地播種北方一般採取直播方式。播前深翻土壤，每公尺施腐熟有機肥 千克或人糞尿 千克，草木灰 千克，與土壤混勻後耙平整細。早春溫度較低，空心菜生長緩慢，生長量小，應儘早播種或栽苗，使之在夏季高溫多溼之前長到一定的大小，有利於夏季和初秋高溫多溼期增加採摘次數，使蔓葉達最大生長量。 早春播種的，一般採用密播...