1樓：生活達人小羅
浙江。浙江人一般都是喜歡吃新鮮的東西，他們不喜歡吃甜的東西，所以在浙江地區他們當地老百姓熟悉的，晚上是吃鹹湯圓的，裡面是用肉做成的，而且肉除外呢，還要加冬筍，還要加香菇等美食，之所以要吃鹹的，就是因為他們的地域特色決定的，就是因為口味上喜歡吃鹹味而已。
2樓：清亮又坦率灬長頸鹿
一、湯圓到底是甜的還是鹹的湯圓分為甜、鹹兩種，可以減糖、減油，增加膳食纖維的攝取量。傳統餡心的湯圓香甜可口，味道比較厚重，深受歡迎，但糯公尺做的皮，花生、豆沙、芝麻等做的甜餡，使滑此餘湯圓有「三高」，高糖分、高熱量、高油脂，不易消化。市售包餡甜湯圓，包括芝麻湯圓、花生湯圓都是油脂類，鮮肉湯圓也都以三層肉為主，且多拌豬油在餡料裡，油脂含量偏高。
建議食用熱量較少無餡湯圓。無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取扒睜，減少湯圓吃完的甜膩。鹹湯圓，可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為新增油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。
食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。二、元宵節湯圓做法（一）甜鹹湯圓的做法、甜湯圓做法：材料：
糯公尺粉、黑芝麻、砂糖1、將黑芝麻洗淨，電熱鍋加熱，炒香芝麻(溫度要控制好，不要炒糊羅)2、將炒好的芝麻放入粉碎機中，加入砂糖，攪碎即可。3、在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻(也可以使用豬油，注意用量，不然就太膩咯)4、將芝麻捏成乙個個圓，捏好之後放入冰箱冷藏5、取出適量的糯公尺粉，用溫水和成團6、在和好的麵糰裡取出一塊，放入電熱鍋中煮熟。7、煮熟的麵糰和生麵糰和勻。
8、取出一小塊麵糰，捏扁，將陷包進去。9、搓圓10、將包好的湯圓放入電熱鍋中煮至浮起即可食用。（二）鹹湯圓做法：
材料： 糯公尺粉500克，肉糜200克，蝦公尺一大匙，萵苣150克，醃芥末葉一大匙，幹大蔥兩大匙。調料：
熱高湯三杯，冷水兩杯； (a)醬油一大匙，精鹽半小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖一小匙； (b)精鹽半小匙，味精半小匙，胡椒粉半小匙。做法： ①糯公尺粉加入冷水後，揉成麵糰，從中取出200克放入三杯熱水中，高火2分鐘後撈出，放入原來搓好的麵糰中，再用力揉搓，使其產生粘性後，將其分成40份。
蝦公尺泡軟剁碎，與幹大蔥一大匙、肉糜、調料(a)拌勻，摔打成肉餡。③一張皮包入半大匙肉餡，揉搓成鹹湯圓。④取10個湯圓(其餘冷凍，需要時再煮)，放入熱高湯中，並加入萵苣、醃芥末葉、幹大蔥一大匙及調料(b)，高火6分鐘後至湯開即可信滾(冷凍的湯圓，煮時多加1分鐘)。
3樓：真有晴歇杉狂史
湯圓會做成鹹味跟甜味，叫鹹湯圓跟甜湯圓。鹹湯圓當然是鹹的，加了很多料，每一家都不一樣，所以味道不一樣，甜湯圓比較簡單。就是糖熬的甜湯，然後湯圓煮熟了之後，撈起來放進甜湯。
通塵旅常白湯圓多，紅湯圓少。小時候覺得紅湯圓比較好看，應該比較好吃，所以都會先吃完白譁前湯圓，然後吃紅湯圓，可能小時候覺得這樣比較滿足。咱對桂花蜜不是很感冒，倒是他家的芝麻湯圓的芝麻餡，是咱這麼大吃過，磨的最綿密的芝麻餡，所以印象深刻，也是到目前為止最喜歡的派蘆凳元宵，沒有之一。
南方湯圓是甜的還是鹹的？
4樓：晨鑫說民生
南方湯圓是鹹的。在口味方面，北方吃元宵，口味以甜為主，而南方則是吃湯圓以鹹為主。湯圓的餡料豐富多樣，除了傳統的五仁、豆沙、水果還有粗糧，鮮肉口味。
元宵的餡料比較單一以黑芝麻、豆沙等甜口餡料居多。不過這並不影響到人們對於湯圓的喜歡，畢竟每個人都是有著自己喜歡的口味。
湯圓的寓意：其實吃湯圓主要的寓意就是團團圓圓。因為湯圓是圓形的，而且裡面包裹著各種甜的餡料，比如大家愛吃的芝麻餡，豆沙餡，花生餡，這些餡料是比較經典的，也都是甜口的，因此希望吃了湯圓能夠全家團團圓圓，家庭幸福，能夠甜甜蜜蜜的。
所以平時在一些節日的時候或者是家庭聚會的時候都有吃湯圓的習慣，尤其到了元宵節的時候，湯圓更加是少不了的，一碗熱騰騰的湯圓吃了甜甜蜜蜜，感覺到了一種比較好的祝福。
湯圓有鹹口味的嗎?
5樓：教育小百科達人
湯圓有鹹口味的。
湯圓的常規餡主要以果料和乾果。
為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上一層樓」。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州。
現浙江省寧波。
市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。
同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節。
必備美食。<>
湯圓的文化：
吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。陳志歲《湯圓》詩云：
年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無」 甬地俗語云：「寧波家家搗公尺做湯圓，知足常樂又一天。」
胡秉言也有詩曰：「香澤糯公尺做湯圓，沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂。
醉天年。」「寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯公尺粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子。
湯圓應該是甜的還是鹹的？
6樓：資源我的啊
湯圓應該是甜的。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
7樓：網友
在我們南方湯圓（也可以叫元宵）一般都是甜的，在我們的老家呢，湯圓還有餃子形狀的我也不知道為什麼會有這種形狀的完全不符合湯圓這個名稱！！！
8樓：陶色晶
一般而言，北方湯圓多為甜餡，有白沙，豆沙，芝麻，山楂等；南方的則是甜，鹹，葷，素都有。所以談到鹹湯圓，很多人會認為這是南方特有的。
但是其實現在湯圓的口味已經超出了你的想象，現在市場上的湯圓口味五花八門。
9樓：網友
沒有應不應該，只有好不好吃。
甜的鹹的我都愛。甜的愛吃芝麻餡的，鹹的愛吃筍丁肉餡的。好不好吃還跟手藝有關。不要急著否定甜的或鹹的，可能只是因為你還沒有遇上好廚師，沒有吃過做得好的。
10樓：王培信
一般而言，北方元宵/湯圓多為甜餡，有白糖、豆沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、鹹、葷、素皆有。所以談到鹹元宵/湯圓，很多人都會認為這是南方特有的。
11樓：網友
湯圓通常都是甜的，但江浙一帶也有吃鹹湯圓的，也就是湯圓裡面是肉餡。
12樓：寒情沫沫沫
湯圓甜的鹹的都有，但是古代他們的湯圓應該是甜的，現代我們大家都怕吃太甜的，所以紛紛包起了各種各樣的湯圓，有加肉的，有加菜的，所以沒有什麼應該不應該，看你個人喜歡吧。
13樓：網友
甜的。我是北方人，我們這的湯圓都是甜的。芝麻的，花生的，菠蘿的，豆沙的，什麼口味都有但是都是甜的，沒有鹹的。我們這邊習慣吃甜的湯圓，不愛吃鹹的。
14樓：漫戶名
湯圓據傳起源宋朝，以前人們有的也叫浮元子。湯圓以前的餡以芝麻，豬油做餡，都是甜的。近代以來也有用其他佐料的，如雞肉，肝臟等做餡。
比如興義的雞肉湯圓，但湯圓就自己而說還是甜的好，不甜的湯圓不是湯圓。
15樓：呼呼咯唧
湯圓甜鹹主要是地區差異。
其實甜鹹都挺好吃的。
主要看吃的人習慣吃哪種。
像我從小到大都吃甜湯圓習慣了，吃鹹湯圓就覺得怪怪的。
所以不用糾結，喜歡吃啥就吃啥。
16樓：匿名使用者
甜的好吃，而且元宵更好吃，因為是用餡料沾水滾糯公尺麵所以元宵湯也會很好喝，很濃稠。
17樓：網友
一般都是甜的。但今年冬至，單位叫了每人一碗外賣湯圓，竟然"湯"是鹹的，"圓"是甜的。那滋味實在難以言表
湯圓的謎語有哪些答案是湯圓的謎語。
二十載虛度放蕩，終落得半生貧困 食品 湯圓賽場先遭淘汰，回來一片不滿 傳統食品 湯圓遊園中，小橋共賞鶴戲水 食品 湯圓 回頭則揚手潑水 二字食品名 湯圓 身穿雪白外衣，心裡香甜如蜜。正月十五沿街賣，過了正月沒人提。湯圓 外表白白嫩嫩，心裡花花綠綠。在白沙灘打滾，在溫泉裡游泳。湯圓 白糖梅子真希奇,也...
為什麼湯圓煮熟是紫紅色的，糯米湯圓煮熟後為什麼會變紅
湯圓原料糯米粉存放時間較長，被 酵米麵黃桿菌 細菌汙染，加熱釋放 黃桿菌毒素a 所以，湯圓糯米粉呈紅色。酵米麵黃桿菌 可釋放出一種劇毒素 黃桿菌毒素a，其毒性強烈，耐熱性和抵抗力極強，無論是油煎 火烙 蒸煮等烹調方法均不能破壞其毒性。被 酵米麵黃桿菌 所汙染的黴變湯圓面料，一般中毒量為0 1 0 3...
包湯圓的寓意是什麼？湯圓寓意什麼
湯圓形狀與圓月相似，象徵著團圓吉利，因此，吃湯圓代表著希望全家團圓 和睦美滿的願望。民俗專家高巍解釋道，不管畝遊叫湯圓還是元宵 不管哪種製作方法，都寄託著人們對未來生活的美好願望。在新的一年中團圓美滿，幸福安康。湯圓起源於宋朝。當時的明州 現浙江省寧波市 所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻 豬板油做餡...