元宵和湯圓有什麼不一樣
1樓：暴走愛教育
一、做法不同
元宵是「滾」出來的。
做法是先做好餡料，分成小塊，冷凍，然後準備一個鬥，裡面放上糯米粉，餡料上撒點水，放在糯米粉裡滾，越滾越大，再撒點水，繼續滾，重複操作四五次，元宵就完成了。
湯圓是「包」出來的。
湯圓的做法類似餃子，不過不用擀皮。糯米粉加溫水揉成光滑的麵糰，分成一個小小的糰子，中間按一個洞，包入餡料，就是一個湯圓。
二、餡料不同
因為元宵是「滾」出來的，所以餡料種類不多，偏硬，一般就是傳統的豆沙、芝麻、花生等餡料。否則，如果是軟軟的餡料，根本滾不起來。
湯圓就不同了，有甜有鹹，花樣繁多，餡料偏軟。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至還有肉餡兒，滿滿的江南風情。
三、吃法不同
湯圓一般是煮著吃，近幾年也有蒸著吃、炒著吃。煮湯圓的時間比較短，因為湯圓是先吸水再包餡，所以煮出來的湯也比較輕。
而元宵是滾出來的，外面是乾粉，入鍋煮的時候再吸水，所以煮的時間較長，湯比較混。元宵，除了煮著吃，還有炸著吃。不過，千萬不要隨便亂炸，一不小心，會**！
以上內容參考 百科－元宵。
2樓：匿名使用者
元宵和湯圓做法不一樣，元宵是由餡兒在米粉中滾成球，湯圓是擀成皮包餡。
元宵和湯圓有何不同？
3樓：小耳朵愛聊車
元宵和湯圓的區別：餡料選擇不同、吃法的不同、煮的時間不同、做法不同。
1、餡料選擇不同。
湯圓餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。
元宵餡偏硬，一般單一甜口為主。
湯圓餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕，還有粗糧、水果、鮮花等。
而元宵以甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的。
2、吃法的不同。
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃。
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。
湯圓煮後的湯是清湯。
元宵煮後的湯是渾濁的。
3、煮的時間不同。
元宵煮的時間長，要10分鐘以上。
湯圓煮的時間短，3~5分鐘就好了，浮起來了。
元宵和湯圓是不是一樣的
4樓：乾萊資訊諮詢
湯圓和元宵的區別主要在製作，地區，烹飪，餡料上有所區別。
1、製作方法：元宵餡料先切成小塊後蘸水沾上糯米粉而成。湯圓乃將糯米粉和好成皮將餡包入。
2、地區叫法：元宵一般為元宵節北方的年節食品。湯圓是每年南方冬至食用。
3、烹飪習慣：元宵是滾出來的，表皮乾燥鬆軟。湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯。
4、餡料選擇：元宵只用素的固體甜餡料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等餡料。
湯圓文化：吃湯圓是中國人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
陳志歲《湯圓》詩云：「年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？」 6] 甬地俗語云：
寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。」胡秉言也有詩曰：「香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴鹹。
入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。」「寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子」。
正月十五元宵節，「寧波湯圓」作為食品，在我國也由來已久。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「湯圓」，又稱元宵；「湯圓」以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
元宵和湯圓有什麼區別湯圓和元宵一樣嗎
什麼值得買 幫你買的值 元宵和湯圓的區別，據說超過一半的人都不知道 不一樣。區別 1 湯圓是糯米粉製成的帶餡的麵食，製作湯圓的麵皮和餡料選材豐富多樣。南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉製作而成，但兩者在製作方法上卻有本質的區別。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。湯圓是將糯米粉用水和成麵糰，包入餡...
湯圓和元宵什麼區別，元宵和湯圓有什麼不一樣？
秒懂五千年 元宵和湯圓的區別 元宵和湯圓的區別，據說超過一半的人都不知道 按照地方傳統，南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法 餡版料選擇 烹飪權習慣和儲藏方式四個方面。湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒...
元宵和湯圓是一種東西嗎，元宵和湯圓到底是不是一種食物
主要是製做方法不一樣。用料基本都是一樣的 元宵的餡是滾的 先做好餡，然後把面一層層粘上去湯圓的餡是包的 和好面，把餡包進面中，搓圓。口味上，元宵稍硬一些，湯圓稍軟一些而已 在南方的叫湯圓，北方的叫元宵，做法口感也有些不同 元宵是先做好餡，再在蘸水，然後放在糯米粉裡一層一層滾出來的，口感比較勁道 湯圓...