1樓：仁芷文
青椒半個或1個、姜3片、冰糖30克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、
水適量、食用油適量、洋蔥小半個、三黃雞乙隻、八角香葉桂皮 少許、胡蘿蔔土豆 適量。
2、雞塊泡出血水清洗乾淨，瀝乾水份。
3、起鍋燒油，炒配料加入豆瓣醬甜麵醬 炒香。
4、加入煸好或者焯好的雞塊，翻炒均勻。
5、放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少許，加水沒過雞肉沒派野，大火燉煮開。
6、水開後加入胡蘿蔔洋蔥（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁。
7、收完汁放少許鹽，青椒調味喜歡辣的放紅辣椒。
三黃土雞乙隻、香菇（鮮）50克、胡蘿蔔、金針菇、木耳、
輔料：雞蛋兩個、蔥少許、姜少許、蒜少許、料酒50克 、醬羨雀油、40克、糖10克、甜麵醬10克、鹽1克、花生油50克、
1、去血水，先將雞塊去血水，以防雞肉出現腥味或者異味，另外防止雞肉酸敗；
2、燜煮，將生薑、香菇、辣椒、雞塊，加入一定比例的水，和枯喊一定比例的醬料(蠔油皇、醬油、生抽、料酒等混合而成)高壓鍋燜熟。南北方在燜的時間長短上有區別，北方喜歡吃離骨肉，南方喜歡吃勁道的肉，所以北方比南方燜的時間要長一些；
3、收汁一般採用砂鍋收汁，其目的是能夠長時間保留黃燜雞的原香味。收汁時加上適當的時令蔬菜，讓黃燜雞兼顧肉、湯、菜齊全，色、香、味豐富。
1、冬菇洗淨，擠去水分，去蒂，切片；雞蛋打散；
2、雞洗淨，瀝乾，剁成塊，再用10克醬油醃十分鐘；
3、鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入粘有雞蛋液的雞塊，炸呈金黃色，倒入漏勺瀝油；
4、鍋置火上，留少許油，放入糖、炸雞塊略炒；
5、再放入醬油、料酒、甜麵醬、蔥、姜、蒜末，略燒，倒入砂鍋裡，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
6、砂鍋置微火上，放入香菇，燜約15分鐘，即成。
2樓：愛貓的小虎
我個人是比較推薦熘香煲的黃燜雞醬料，我是做外賣的，主鬥穗打輪遊是黃燜雞公尺飯，所以在醬料這方面我特別考究，我用了熘香臘銷銷煲的這一款⌄新老顧客吃了反響都特別好。
黃燜雞醬料哪個牌子正宗
3樓：乾萊資訊諮詢
世界上的食物都有它的起源。每個人都希望自己能吃到正宗的食物，而不是別人的仿製品，因為只有這樣才能知道它為什麼會被傳播和喜歡。扒雞從默默無聞到現在風靡大街小巷，直到現在也沒有被取代。
有道理，但是很多朋友還是會問乙個問題，哪個牌子的黃燜雞醬比較正宗？
要正宗，一定是山東凌潔餐飲管理諮詢****生產的黃燜雞醬，因為它的發源地在這裡，但不代表這裡生產的黃燜雞醬一定正宗。關鍵在於商家的使用度，受歡迎度，消費者喜愛度。
山東凌潔餐飲管理諮詢****多年來一直生產扒雞醬，秉承傳統工藝，承接現代飲食文化，生產出更適合消費者口味的扒雞醬。全自動流水線生產，安全衛生。用凌潔餐飲公司生產黃燜雞醬的商家遍佈全國，傳承百年，正宗好吃，所以找山東凌潔餐飲。
熘香煲的黃燜雞醬料有什麼特色？
4樓：倦風舞柳
黃燜雞醬料特點是。
調配醬料：海鮮醬25g、蠔油20g、排骨醬15g、鮑魚汁10g、濃縮雞汁5g；水400-500ml；生抽15-25g、老抽5g或者不加。（比例5:
1） 計量可以用針管抽取，也可以個人憑感覺用勺大概調配。但是各個調料得有。 做成最後能還原市面上95%的黃燜雞醬料步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟1雞腿塊過一下水。
步驟 3space純奶手撕吐司的做法 步驟1幹香菇泡7-8個，並且切幾片生薑步驟。
4space純奶手撕吐司的做法 步驟1切薑片步驟。
5space純奶手撕吐司的做法 步驟1準備高壓鍋，高壓鍋的目的不是把雞肉薯畝燉爛，而是為了通過高壓把醬料的味道，壓進雞肉裡。用這個方法，這個醬料燉鮮雞和速凍雞是吃不出來的。。所以一些不法商販。。
這裡先按下不表。
步驟 6space純奶手撕吐司的做法 步驟。
步驟 7space純奶手撕吐司的做法 步驟1把雞塊，醬料，生薑，幹香菇都倒入高壓鍋中步驟。
8space純奶手撕吐司的做法 步驟1稍微泡一會兒再**，等高壓鍋上汽後，轉小火再5分鐘，關火。但是不要立馬著急放汽兒，蓋子下面燜半個小時，再放汽兒。 如果是電壓力鍋，至少要燉45分鐘，然後放氣後，至少要燜20分鐘再撈出。
總之，高壓鍋燉的時間，不能太少，梁芹否則入味上色都會差。
步驟 9space純奶手撕吐司的做法 步驟1準備乙個小砂鍋，放點幹辣椒，把雞肉連湯帶水的倒進去。
步驟 10space純奶手撕吐司的做法 步驟1這個時候可以放配菜了，青椒，土豆，西葫蘆，豆腐皮，魔芋絲，魚豆橡手畢腐，油麥菜，等等都可以加。
步驟 11space純奶手撕吐司的做法 步驟1可以多燉一會兒上上色和入味，順便嘗一下口感，這款醬料偏點甜，如果不太喜歡甜口，加點鹽中和一下，調成自己喜歡的味道，之後，出鍋！
步驟 12space純奶手撕吐司的做法 步驟1看評論有人說味道不對，本人親自買了楊銘宇黃燜雞的外賣，並且和自己做的，試吃對比了一下。
步驟 13，說下區別：1熘香煲的顏色比較黃，我做的比較紅，因為我加了好多海鮮醬，個人比較喜歡，這個醬料比較紅，所以雞肉上色就會紅。
2口感比我這個要鹹，還是因為我海鮮醬加多了，海鮮醬還有鮑魚醬，這些醬料是甜的，雖然我按照配方加了老抽生抽，但是最後我沒有加鹽再調味，所以我這個版本偏甜，對比嘗過後，我也加了鹽，味道真的已經非常接近了。
熘香煲的黃燜雞醬料有什麼特色？
5樓：匿名使用者
熘香煲的黃燜雞是一道具有濃郁口味的傳統中式菜含孝餚，其醬料具有以下幾個特色：
香料調配：黃燜雞的醬料通常使用多談譽稿種香料和調味料進行調配。典型的醬料成分包括姜、蒜、豆瓣醬、辣椒粉、五香粉、幹辣椒等。這些香料能夠賦予醬料豐富的香氣和複雜的味道。
色澤鮮豔：黃燜雞的醬料顏色會呈現出明亮的黃色。通常會新增適量的食用色素或者使用大量的薑黃粉（也叫做黃姜），以增添菜品的色彩吸引力。
口感豐富：黃燜雞的醬料會經過炒制和煮虛陸燉的過程，使得醬料更加濃郁和滋味十足。醬料中的豆瓣醬和辣椒粉可以帶來微妙的辣味，同時五香粉和其他調味料則增添了菜品的層次感。
適度甜味：黃燜雞的醬料通常會加入適量的糖或其他甜味調料，以平衡其他香辣調味料的味道。這樣可以使菜品味道更加豐富和平衡。
通過合理的搭配和烹飪過程，黃燜雞的獨特醬料能夠賦予菜餚豐富的口感和獨特的風味。請注意，不同地區和個人的偏好可能會有所不同，因此具體的醬料配方可能會有所變化。
6樓：寫不出莪們的愛
我一直都在選擇滲鏈和熘香煲的黃燜雞醬料，這款產品選用二十餘種滋補香料叢盯及老字型大小調喚納味品嚴格按照比例題調配而成，做成後色香味美，口感鮮嫩，口感滋糯⌄我是非常滿意的。
醬香味的黃燜雞出醬香的是哪味調料?
7樓：匿名使用者
醬香味的黃燜雞通常使用多種調料來營造特殊的口味。以下是一些常見的調料，可能會使黃燜雞具有醬香味：
生抽賀配：生抽是一種醬油，它為菜餚提供鹹味和深色。它是中餐廚房中常用的基礎調味品之一。
料酒：料酒被廣泛用於中國菜餚中，它能為食物增添香氣和提公升口感。
老抽：老抽是一種深色醬油，與生抽相比顏色更深、味道更濃郁。它常被用作燉煮或調色。
蠔油：蠔油具有濃郁的海鮮味道，為菜餚提供鮮美的口感和香氣。
醬油膏：醬油膏是一種較濃稠的醬油，具有更濃郁的味道和顏色。
姜蒜：姜和蒜在中餐烹飪中經常被使用，它們能為菜餚帶來香氣和辛辣的味道。
香料：如八角、肉桂、香葉等香料可以增加醬香味的層次感和複雜度。
這些調料的比例和使用方法會因人而異，可以禪巨集指根據個人口味和喜好進行調整絕雀和創新。最佳的醬香味可能需要根據具體食譜或個人經驗進行實踐和調整。
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三黃雞怎麼做的？有沒有詳細的做法
三黃辣子雞 材料 三黃雞一隻 幹辣椒 花椒若干 蔥段 薑片 醬油 熟芝麻 白糖做法 1 雞洗淨後切小塊，撒上鹽 澱粉 白酒醃漬二十分鐘 2 炒鍋裡放適量油，要比平時炒菜的量多一倍，把幹辣椒 花椒 一半量的蔥 姜用小火慢慢炒香，看到辣椒變成鮮豔的紅色即可撈出 3 鍋裡剩下的辣椒油燒熱至五成熱時，下蔥段...
有沒有好的護膚品，有沒有好的護膚品推薦
護膚品的使用最好是根據自己的膚質和 情況選擇使用的，而且護膚品存在一定的過敏率，有可能會過敏的。建議使用前取少量護膚品塗抹在耳背或者手背肌膚上，5小時候沒有過敏反應就可以放心使用了。用過的護膚品挺多的，主要看肌膚需求來吧，有什麼訴求就選擇相關的，網上功課也很多，不懂得也可以問我哈 我是敏感肌，之前也...