1樓：茫茫人海一亮星
紅燒虎掌怎樣做？材料：虎掌450公克，蒜苗2支，芥蘭菜200公克，紅蘿蔔80公克，大蒜5粒，紅辣椒1支，雞粉1/2小匙，醬油膏3大匙，辣豆瓣醬2大匙，蕃茄清橡困醬1小匙，白砂糖3大匙，公尺酒1大匙，黑醋1小匙，香油1/2小匙，水5杯做法1.
紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；如賀大蒜去皮、洗淨；蒜苗洗淨、切絲；紅蘿蔔洗淨、去皮、切長條、燙熟備用。2.炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1爆香，加入辣豆瓣醬炒出香味，續加入其他調味料大火煮開，再加入處理好的虎掌，改小火煨燒20分鐘至入味，最後放入作法1的紅蘿蔔炒勻即答念可盛盤。
3.將芥蘭菜洗淨、對半切開，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾水分，排於虎掌盤中，再放上蒜苗絲作為裝飾即可。
2樓：網友
材料
虎掌450公克，蒜苗2支，芥蘭菜200公克，紅蘿蔔80公克，大蒜5粒，紅辣椒1支，雞粉1/2小匙，醬油膏3大匙，辣豆瓣醬2大匙，蕃茄醬1小匙，白砂糖3大匙，公尺酒1大匙，黑醋1小匙，香油1/2小匙，水5杯。
做法
1.紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；大蒜去笑扮皮、洗淨；蒜苗洗淨、切絲；紅蘿蔔碰洞灶洗淨、去皮、切長條、燙熟備用。
2.炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1爆香，加入辣豆瓣醬炒出香味，續加入其他調味料大火煮開，再加入處理好的虎掌，改小火煨燒20分鐘至入味，最後放入作法1的紅蘿蔔炒勻即可盛盤。
3.將芥蘭菜洗淨、對半切開，放入滾顫公升水中燙熟，撈出瀝乾水分，排於虎掌盤中，再放上蒜苗絲作為裝飾即可。
3樓：油膩的藍叔
步驟一。1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；大蒜去皮、洗淨；蒜苗洗淨、切絲；紅蘿蔔洗淨、去皮鄭旁、切長條、燙熟備用。
步驟二。2. 炒鍋中倒清叢亮入1大匙油燒熱，放入作法1爆香，加入辣豆瓣醬炒出香味，續加入其他調味料大火煮開，再加入處理好的虎掌，改小火煨燒20分鐘至入味，最後放入作法1的紅蘿蔔炒勻即可盛盤。
步驟三。3. 將芥蘭菜洗淨、對半切開，放入滾水中燙熟，撈出瀝答寬幹水分，排於虎掌盤中，再放上蒜苗絲作為裝飾即可。
4樓：敏千厹
能源凱吃麼？不犯法嗎！1.虎掌洗乾淨乎汪後，放入燒至滾沸的水歲裂仔中滾煮約10分鐘，讓肉質更為緊實。
2.取鍋，倒入適量油燒熱後，放入作法1的虎掌大火炸約1∼2分鐘至外觀呈現金黃色時撈起瀝油備用。
3.取滷盆放入作法2的虎掌、滷包、青蔥、老薑，滷煮至肉質熟透，以筷子插入測試，可輕易抽起時即可撈起。
4.烏參洗淨去腸泥，切成片狀，再以青蔥、姜、開水、公尺酒煮約1分鐘，以去除腥味。
5.取鍋，倒入適量油燒熱後，放入青蔥、薑片爆香後，再加入調味料、作法3的虎掌和作法4的烏參、滷汁燜煮約1∼2分鐘後，加入太白粉水芶芡至濃稠狀即可。
5樓：勾音
1.虎掌烏參。
食材明細：虎掌900公克，烏參400公克，市售滷包1包，青蔥80公克，薑片40公克，公尺酒適量，太白粉水20公克，答運蠔油20公克，醬油45公克，味粉20公克，胡椒粉5公克。
虎掌烏參的做法步驟：
1.虎掌洗乾淨後，放入燒至滾沸的水中滾煮約10分鐘，廳旦讓肉質更為緊實。
2.取鍋，倒入適量油燒熱後清伏梁，放入作法1的虎掌大火炸約1∼2分鐘至外觀呈現金黃色時撈起瀝油備。
6樓：求頤
1.紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；大蒜去皮、洗淨；蒜苗洗淨、切絲；紅蘿蔔洗淨、去皮、切長條、燙熟備用。猜慧茄。
炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1爆香，加入辣豆瓣醬炒出香味穗察，續加入其他調味料大火煮開，再加入處理好的虎掌，改小火煨燒20分鐘至入味，最後放入作法1的紅蘿碧基卜炒勻即可盛盤。
7樓：夢之男
紅燒虎掌怎麼樣做其實很簡碧唯單，首先買一些豬蹄或者一些雞悔培培爪回來，把它醃製2~3分鐘，然後鍋裡留底油中明放入八角茴香，然後倒入開水，然後再把弄好的豬蹄倒入裡面，悶20分鐘即可。
8樓：映雪
紅辣椒洗淨。去皮。鐵片。
鍋中豆乳。油燒熱。放滲芹入。
紅辣椒。大蒜。紅蘿蔔爆香。
加入豆瓣醬炒出香味繼續加其他調料大火煮開再加入處理好的弧長該小夥為臘喊掘燒20分鐘至入味。最後放入紅蘿蔔炒勻即可盛輪核盤。
9樓：孫志波
虎掌菌霸道的香氣，加上雲腿的鮮香、辣椒大蒜的辛香，一勺一勺吃得停不下來。去年還做過一次虎掌菌紅燒牛肉，也是好吃的很。紅燒牛肉的做法就不說了。
牛肉燒到一半，加入虎掌菌再燉30分鐘。
10樓：網友
你問紅燒虎掌怎麼做，紅燒虎掌這道菜現在是已經沒有了，因為老虎已經是一級保護動物了，你又想紅燒虎掌，那你就是犯法的了！
11樓：網友
我覺得各種佐料對否以後，然後再鍋裡慢慢燉，這樣燒出來的特別好，也有味道。
12樓：網友
我覺得自己不會的話，可以在上面查一下，還有就是問一下別人，和朋友這樣就知道怎麼做，
13樓：就是沒有人
紅燒虎杖怎麼種這個就不要想了，這個互贊，這東西，是把你送進去的一道菜，幹吃，還是不敢吃是乙個問題。感覺會不會做又是乙個問題。
14樓：星辰大海遨遊天外
不能吃，老虎是國家保護動物，吃了違法。
15樓：網友
你好，可以查詢知道，也可以查詢**，還可以諮詢朋友。
16樓：江遠
紅燒虎掌的做法 - 紅燒虎掌怎麼做 - 紅燒虎掌的家常做法【心食譜】
2.炒鍋中倒入1大匙油滲宴燒熱，放入作法1爆香，加入辣豆瓣醬炒出香味，續加入其他調味鍵喊襲料大火煮開，再加入處理好的虎掌，改稿兄小火煨燒20分鐘至入味，..
心食譜。
紅煨熊掌怎麼做？
17樓：陽光生活
菜系及功效： 湘菜。
口味： 鹹鮮味。
工藝： 煨。
紅煨熊掌的製作材料：
主料： 熊掌2000克。
輔料： 乾貝25克，小白菜150克。
調料： 味精2克，胡椒粉1克，小蔥50克，姜50克，黃酒150克，雞油15克，鹽10克，香油15克，醬油50克，豬油（煉製）50克。
紅煨熊掌的特色：
掌肉酥爛，柔糯鮮香。
教您紅煨熊掌怎麼做，如何做紅煨熊談悉掌才好吃。
1. 熊掌清洗乾淨含歷乎，放在墊有竹箅子的冷水鍋內燒開煮過，連煮二次，除去腥羶味；
2. 再用冷水浸涼，漂在清水中；
3. 乾貝除去老筋洗淨；
4. 蔥、姜拍破，小白菜心洗淨；
5. 將豬肘肉1000克刮洗乾淨，雞肉1000克洗淨，均切成大塊；
6. 將豬肉塊、雞肉塊下入開水鍋汆過撈出，用清水洗去血沫，放入墊有竹箅子的砂鍋裡；
7. 再加入乾貝、黃酒、蔥25克、姜25克和清水2500毫公升，用旺火燒開，撇去泡沫；
8. 再改小火煨至酥爛，煮成濃湯約1250毫公升，過籮篩待用；
9. 炒鍋內放入雜骨湯1500毫公升、黃酒、蔥25克、姜25克，再將熊掌放入，燒開汆過，以除淨腥羶異味；
10. 在砂鍋內墊上竹箅子，放入熊掌（掌心向上），倒入煨好的濃湯，用小火煨至熊掌酥爛；
11. 再加入精鹽、醬油，稍煨一會，取出熊掌盛入深盤中，濃湯內加入味精、胡椒粉，收濃汁，蓋在熊掌上，淋入芝麻油；
12. 炒鍋置中火，放入豬油，燒至六成熱，下入白菜心、精鹽，煸炒熟後，出鍋拼在熊掌周圍，淋上雞油即成。
紅煨熊掌的製作要訣： 1. 漲發熊掌，先用涼水泡一夜，換水煮3～4 小時，試著用手捏住幾根毛能拔下來時，便可撈出放在溫水中拔毛，然後剝去掌底粗皮，用涼水沖洗乾淨，放容器內爛模，加蔥、姜、料酒燜煮，至大骨棒鬆軟，置溫水中拆除掌骨、爪尖，再用水衝數小時，以去掉腥臊氣味，即可使用；
2. 此菜中的豬肘肉、雞肉只作提味用，不入菜。
熊掌怎麼燒，紅燒熊掌怎麼做
紅 燒 熊 掌 原料 熊掌1對 前後掌各1只 油雞1只，豬肘子，熟火腿，海米，精鹽，胡椒粉，味精，紹酒，雞湯，甘草，糖色，蔥段，薑片。製法 將剁好的雞塊，豬肘塊用開水煮透，撈出沖洗乾淨 往鍋內倒清水，放入雞塊，豬肘塊，海米 泡海米的水也同下 火腿，甘草，蔥段，薑片，放置於火上燒開，撇淨浮沫，熬成濃湯...
紅燒土豆怎麼做啊，怎樣做紅燒土豆
紅燒土豆片怎麼做？把土豆清洗乾淨切片，倒入水中洗乾淨，然後下鍋炸至後撈出，再次倒入鍋中翻炒即可。網上的答案 紅燒土豆的製作材料 主料 土豆500克 輔料 植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。紅燒土豆的特色 軟爛酥香，營養豐富 教您紅燒土豆怎麼做，如何...
紅燒草魚怎麼做，紅燒草魚，紅燒草魚怎樣做才好吃
材料蔥 姜 辣椒 大料瓣 草魚用刀順著魚面切開幾道小口子，好入味做法首先把洗淨的魚水分晾乾 1 把油燒六七成熱後，把拍好的生薑放鍋裡把鍋整個擦一遍，這樣魚皮不容易粘鍋，然後把身上抹上面粉的魚放入鍋中。2 等一面炸的金黃色後，在慢慢翻到另一面。等魚煎好以後，放入醬油爆，在加水，水末魚正好。放入蔥 姜 ...