1樓：三生石前定三生
區別在於外觀，肉質的口感，還有儲存方式不同！
一，外觀上的區別。
分辨鰈魚和鮃魚最簡單的方法就是漁民所說的「左鮃右碟」，意思是鮃魚的嘴巴是在左邊的，鰈魚的嘴巴是靠右邊的，購買的時候只要看看魚嘴的朝向，就能很容易地分辨出鰈魚和鮃魚。
鰈魚的厚度也要比鮃魚薄一些，加上魚鱗的顏色也淺很多，因此這兩種魚雖然長相差不多，但是放在一起是很好分辨的。
二，魚的肉首返質和口感。
鰈魚的肉質比較白淨細膩，入口時還帶有一絲的韌勁，但是大多數鰈魚的味道魚腥味比較重，因此需要在調味上口味重一些，否則很難掩蓋住它的魚腥味。這也是為何海邊烹製偏口魚、石疆子魚這類鰈魚時喜歡醃製後煎炸，或者採用醬燜這種方法的原因。
鮃魚的肉質潔白鮮嫩，入口即化，回味起來帶著一絲海魚獨有的鮮甜味道，新鮮的鮃魚不論是製作刺身還是清蒸和家燜都是極其美味的，像家燜牙鮃魚和清蒸多寶魚都是鮃魚中比較出名的做法，因此製作鮃魚無需新增過多的調味料，否則會掩蓋住魚肉的鮮味。
三，鮃魚和鰈魚的儲存方式也不一樣。
鰈魚的肉質比較緊實，因此冷凍化凍後也不影響其肉質，像我們常吃的鰈魚頭基本都是從國外進口的，還有大連和膠東沿海愛吃的「長脖」和「鼓眼」這些魚冷凍以後再烹製也不影響其團芹遲口感和肉質。
鮃魚對於保鮮的要求很高，像牙鮃魚在釣上來以後需要及時放血，否塌李則魚肉很快就會變糜，燉煮時很容易出現魚肉爛成「一鍋粥」的情況，因此購買牙鮃和多寶魚時鮮活的跟死去的**相差很大，而且也不建議購買死去的牙鮃和多寶魚，家裡的冰箱冷凍條件不夠，因此最好不要買鮃魚來冷凍儲存。
2樓：班清寧
比陵扒目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。
澳平魚和鰈魚哪個貴？
澳平魚，比碟魚貴的多，平魚是，海里非常好吃的魚類，鰈魚的魚頭很有名。
深海鰈魚為啥便宜？
因為深海鰈魚口感差一些，所以便宜。
深海鰈魚的魚體比較長，略側扁，腹部圓。頭前半部細長，稍成管狀，下頜向上傾斜，且長於上頜，眼中等大，距吻端較近，向兩側敗汪困面突出，兩頰很寬，眼後頭長為吻長的倍。
深海鰈魚原產於大西洋北部海域，廣泛分佈於熱帶或溫帶的海洋中，因此世界溫帶海域都有引種，中國主要是分佈在黃海以及渤海。
鱈魚貴還是鰈魚貴？
鰈魚貴。鰈魚硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體察念甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5m。
成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。
鰭一般無鰭棘。背鰭和。
澳平魚是什麼魚？產自什麼地方？
3樓：
摘要。澳平魚是一種低碳水化合物、低鈉的食物，適合減脂、拉肚子、血脂高人群食用。分佈印度洋和西太平洋，廣佈於我國沿海，中國鯧只分布南海和東海。
澳平魚是什麼魚？產自什麼地方？
澳平魚是一種低碳水神棚化合物、低鈉的食物，適合減脂、拉肚子、血遊頌則脂高人群食用。分佈印度洋和西太平洋，廣佈於我國沿海，中國鯧只分布南櫻茄海和東海。
是深海魚麼？
棲息於水深30~70公尺的海區。
我們國家產的多麼？
經濟價質高麼。
口感好麼。產量還是可以的浙江寧波投入的挺大，口感可以。
澳松板是什麼，澳松板和歐松板區別是什麼
目前最環保的板材，木皮做的，現在很多大規模的裝修公司都是用奧松板做主材，澳松板和歐松板區別是什麼 說到板材，相信有裝修的朋友都比較了解，它裝修中常用到的材料之一，不管是衣櫃還是櫥櫃中都需要用到它。然而市面上板材較多，許多人對於混淆不清。那麼澳松板和歐松板區別是什麼？首先歐松板原料是軟針樹材 如桉樹 ...
黃三魚和黃魚的區別是什麼，黃三魚和黃魚的區別是什麼？
黃三魚即為黃顙魚 pelteobagrus fulvidraco 鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃公靈 黃牯頭 湖北利川區域叫黃角丁 黃辣丁 黃臘丁 黃骨聰 昂公魚 葛格燕 黃骨魚 黃丫頭 黃鴨叫 黃沙古 翁公魚 鋼針 戈艾 吱戈艾 黃刺公 疙阿 疙阿丁 嘎牙子 昂刺魚 黃牛 黃鰭魚 三槍魚 黃刺骨 ...
有鱗魚和無鱗魚有什麼區別有鱗的魚和沒鱗的魚有啥區別？
一 有鱗魚和無鱗魚的區別主要可以從魚鱗 生存環境和營養與口感上來區別 1 魚鱗 無鱗魚就是天生沒有魚鱗的魚。黃鱔 泥鰍 鯰魚等一類的魚，身上黏糊糊的，稱作無鱗魚。有鱗魚就是身上有魚鱗的魚，魚鱗有保護魚體的作用，當水下有凶猛的動物侵襲魚時，魚鱗能折射出光，使自己與水天成一色，保護自身安全 魚鱗也可以抵...