1樓：王筱頔
狗不理」創始於1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村（現天津市武清區）有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名「狗子」，期望他能像小好橘狗一樣好養活（按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情）。
狗子十四歲來天津學藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計，狗子心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了。三年滿師後，高貴友已經精友納團通了做包子的各種手藝，於茄賀是就獨立出來，自己開辦了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。
由於來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。據說，袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時，曾把「狗不理」包子作為貢品進京獻給慈禧太后。
慈禧太后嘗後大悅，曰：「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。」從此，狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設了分號。
2樓：甜酸櫻桃
狗吃到這個包子時，叫它它都不理你。
狗不理包子聞名全國，為什麼沒人願意吃了？
3樓：葉楓
第。一、**太貴。
狗不理的包子店主要告純薯位於天津、北京等北方地區，對於普通人而言，想要去吃一頓狗不理，那麼你口袋裡得有點銀子。
因為一籠包子賣128元，一碟花生公尺58元，對蝦青韭包128元，這些都是隻有8只，折算下來乙個小籠包的**為16元，個頭還不如街邊上賣2塊錢的包子。
這麼貴的包子，對於普通人而言確實難以消費，但有人可能會說，公尺其林餐廳人均消費1000元，為何還這麼多人排隊去吃？
顯然貴並不是狗不理生意不好的直接原因，但是公尺其林菜品這麼貴的原因是食材高階，都是頂級食材。
而狗不理包子所使用的並不是頂級食材，就是菜市場常見的青菜與豬肉，褲首說通俗一點就是不值這個**。
第。二、太難吃。
貴其實並不是餐館最大的難題，而又貴又不好吃，這就是最大的問題了。
而百年老店的狗不理，卻偏偏被消費者吐槽口味不好，吐槽太難吃，這就是餐館自身的問題了。
為何傳承百年的狗不理包子，會越做越難吃？某位離職員工透露，使用傳承的秘法制作包子，太麻煩，而且食材要求很高，菜市場的豬肉都不符合口味標準，但是為了盈利，為了減少成本，製作方法沒有延續百年前的做法。
這也是最大的難題，餐館想要盈利無可厚非，但是在犧牲口味的前提下，卻顯得非常愚鈍。
第。三、服務太差。
去過狗不理包子店就餐的人都很想吐槽門店的服務水平，基本上可以說是沒有服務，服務員的服務態度不好。
網友小劉說，有一次去狗不理包子就餐，叫服務員拿個醋過來，結果半天沒人理，那個服務員當初就站在小劉旁襪者邊，卻故意裝作沒有聽見的樣子。
味道不好，菜品**又貴，最後服務還不好，因為這3點狗不理包子把顧客給趕走了，幾乎踩中了餐飲店所有的坑，消費者體驗了一次，就再也不想去了。
狗不理包子是哪個直轄市的特色美食？它有何特點？
4樓：曉慶汽車說
狗不理包子是狗不理包子是天津非常有名的一道傳統美食，非常好吃，皮薄餡大。
天津武清縣的乙個農民家庭在40歲的時候生了乙個兒子。他的綽號是狗子，名字是高貴友。狗兒14歲來到天津，在一家蒸包子的店裡做工，狗兒不願意贊助自己的水沉了一半靠在包子上，在天津三岔河開了乙個叫德保利的口子，時間長長得很大，每天都有好幾英里的百里香客人來買包子，狗兒每天都很忙，你打**給他，他也在幫人，龍大家都說狗兒忙不理人家叫他狗兒不理它，後來直隸省長袁世凱在天津，訓練新來的慈禧太后把狗不理包子帶到宮廷，後太后拉頃滲法葉嘗得多悅，讚不絕口，山上野獸在雲端，腹地的牛羊在水下鮮活，不如狗不理香怡，長壽的食物也一樣，從現在起狗不理包子轟動一時。
金牛富強粉，豬是肥肉的三倍，瘦的七倍，公尺粒則是手工切成肉丁較大。大豆專用醬是解放前從日本留學歸來的民族愛國者建立的天津光榮醬油廠。他用日本的技術生產。
在賀敗生產了弘中牌醬油後，更名為弘中牌醬油。這不是以前的軍刀。不知怎麼的，氣味消失了。
我記得小時候薩博，內心總是缺乏品味。不知道是小麥味雀拍脊、油芝麻味還是黃酒味，反正肯定和以前不一樣了。狗不理饅頭餡比較好。
有很多褶皺和細紋。他也很帥。左手拿著填充好的皮，右手用大拇指按，食指向西瑪方向拉，數到18折，然後合上。
這是狗不理的特色。
它被稱為天津三絕之首，味道鮮美，不油膩，風味無窮，製作工藝嚴謹，外形美觀，饅頭對稱，皮薄，餡料多。每個饅頭應該有18個褶。天津狗不理包子也最注重做包子師傅的能力，創始人叫高貴友。
你的名字夠了。他從學校回來後開了一家蒸蒸日上的蛋糕店，因為生意很紅火，我們經常沒有時間和顧客交談，所以我們戲謔的人叫狗不理。在輕輕的尖叫之後，我們稱之為烤狗不理包。
首先，蒸好的蛋糕皮是360度圓的。狗不理饅頭始建於1858年（清朝咸豐年間）。它有一百多年的歷史。
狗不理饅頭有著優良的麵粉和餡料，嚴格的生產工藝，美觀大方。特別是包子是對稱的，蒸滿坩堝的包子不少於15-18倍。
著名的「狗不理」包子，為何沒人吃了？
5樓：公尺公尺愛搗亂
著名的天津狗不理包子，現在很多都是假的，正宗的很少，而且口味不怎麼好，所以很多人不願意吃。
6樓：網友
天津的『』狗不理『』包子確實很出名，但是隨著現在各種美食的花樣繁多，各種包子層出不窮，十分美味，也不遜色於『』狗不理『』包子。
7樓：旅人與景
重點是狗不理包子**太貴，一般人不會花**錢去吃飯，自然吃的人就少了。
8樓：整慫婆婆
天津人叫它剩女包子。高高在上凡人吃不起。
9樓：夜摸寡婦門
狗都不理，人還不如狗嗎？
狗不理包子的典故是什麼，狗不理包子的故事
1831年 清道光十一年 狗不理包子 創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊 現天津市武清區 因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名 狗子 期望他能像小狗一樣好養活。高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。三...
狗不理包子的做法和配方，狗不理包子的做法
原料配方 麵粉 克 淨豬肉 克 生薑 克 醬油 克 水 毫公升 淨蔥 克 香油 克。製作方法 豬肉肥瘦按 匹配。將肉軟骨及骨渣剔淨，用大眼篦子攪碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量生薑水，然後上醬油。上醬油的目的是找口 調節鹹淡 醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全...
狗不理包子是哪個城市的
狗不理包 子是天津的，也是很有名的小吃。既然提到包 子，我們來看一道類似於這種包 子的做法，實際上就是灌湯包。灌湯包做法。食材準備 雞爪 生薑 料酒 肉糜 餃子皮 雞蛋 蔥末 雞汁 白胡椒粉 生抽。首先 先把洗乾淨的雞爪剪去腳趾，再放入鍋中焯水，放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出沖洗乾淨，再把...