1樓：操刀手
廬山有下列有名小吃：
1，脆皮石魚卷
廬山盛產石魚，廬山歷代名廚用石魚製成各式各樣的菜餚，脆皮石魚卷就是其中之一，歷史悠久，久負盛名。這款菜餚鮮味濃厚，顏色金黃，外脆裡嫩，是佐酒佳餚。製作過程是1.
先將石魚洗淨，入鍋加料酒煸炒成熟，除去腥味。再把冬筍、肉、香菇、蔥白、生薑切成細絲，入鍋加調料滑炒成熟，再加入石魚，勾芡出鍋製成餡芯。2.
將兩張蛋皮平分成4個半張，在蛋皮上撒上生粉，把炒好的石魚餡放在皮上捲成蛋卷，用蛋糊封口。3.用麵粉、雞蛋放少許豬油製成脆皮糊，把蛋卷滾上糊，放入油鍋中至金黃色出鍋，改刀裝盤。
2，廬山石耳
廬山石耳與黑木耳同科，是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的菌類植物，由於它形狀扁平如人耳，又附著在巖上生長，所以稱之為「石耳」。如意石耳：1.
魚肉豬肥膘分別製成茸，下蔥、姜、酒汁，蛋清攪打上勁。2.把洗淨煮軟的石耳放平，糊上魚肉茸，兩邊對卷，介面處放上火腿絲，卷好後上籠蒸熟。
3.取出石耳改刀，再整齊地碼入碗內，再加入高湯，上籠再蒸一會，取出後扣盤中。倒出湯汁，收芡，將熟雞油淋在上面即成。
特點是形似如意，整齊美觀，黑白分明，鮮嫩清爽。
3，廬山石雞
廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，後肢強壯，晝藏石窟，夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似，但體大肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右。因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。
廬山各大旅館飯店中以石雞為原料的菜餚比比皆是，其中「黃燜石雞」是廬山的名菜。做法：將石雞斬頭去爪，洗淨內臟，切成塊狀過油，加蔥、姜、黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟，用旺火收汁，淋雞油即可。
此菜醇香，肥美，味道十分可口。
4，廬山石魚
廬山石魚體色透明，無鱗，體長一般在30至40毫米左右，同繡花針長短差不多，故又名鏽花針。石魚長年生活在廬山的泉水與瀑布中，把巢築在泉瀑流經的岩石縫裡。其肉細嫩鮮美，味道香醇，因而聞名遐邇。
石魚不論炒、燴、燉、泡都可以，營養成分豐富，尤其是產婦難得的滋補品。「石魚炒蛋」為廬山特產名菜之一，此菜鮮味濃厚，顏色金黃，外脆裡嫩，是佐酒佳餚。
廬山有什麼特色小吃？
2樓：匿名使用者
廬山最有名的是：狀元飯，炒粉， 這兩個最有名
北京有哪些有名的小吃？
3樓：匿名使用者
那首先提名的一定是北京
烤鴨了，全聚德的北京烤鴨一定是每個外地旅客的打卡必備，而且它已經作為一道國菜專門給很多外國的名人品嚐過。第二個提名的肯定是好吃又爽口的老北京炸醬麵，如今你隨處可見有關老北京炸醬麵的餐館，平價又好吃的它受到了廣大工薪階層的喜愛。
第三個提名的一定是正宗的老北京涮羊肉，大冬天用清湯鍋底涮一鍋有熱量又好吃的羊肉，讓你的身體立馬就變得暖和起來。而且羊肉的脂肪和膽固醇含量比較低，又容易克化，是各類人士的必嘗佳品！
4樓：虔誠的圖騰
如果想去北京嚐嚐小吃，那麼一定不要錯過兩樣，第1樣就是老北京的爆肚，第2樣就是炸醬麵，在老北京人的心中，這兩樣東西基本上是他們生活的全部。
倒賭相信不用我多說，大家應該都吃過，但是每個地方都有爆肚的獨特做法，但是北京的爆肚和我們平常吃的那些完全不同，不僅從用料上就非常考究，而且調料的味道也非常精妙，很值得一試。
至於炸醬麵就更不用說了，北京的炸醬麵全國聞名，與平常吃的炸醬麵不同，北京炸醬麵會配各種各樣的小菜，除了黃瓜和花生米之外，還會加上蔥絲，蘿蔔絲，薑絲，這些配料統稱為面碼，吃炸醬麵的時候面碼配的越多，越證明這個人會吃。
5樓：早安餘墨
北京好吃的可太多了，光是美食聚集地就有好幾個。去北京的話，可以去南鑼鼓巷，簋街等等這種美食據點去探店。在簋街有一家最有名的做小龍蝦的店叫胡大，外面常常排著幾百號的人直到深夜，而他家的小龍蝦確實新鮮又好吃，所以特別推薦一下。
另外，老北京的豆汁也非常有名，但是大家都是又愛又恨，愛喝的人每天都要喝，不愛喝的人聞一下都受不了，所以也是看個人喜好了。
爆肚也是一樣，很多街邊小店都有爆肚，很有嚼勁，但是也有人受不了那個味道。
北京的小吃還很多，還需要去慢慢發現啦。
6樓：夜色朦朧天漸涼
北京在我的印象中往往是一些景點頗多，例如：故宮博物館、天安門廣場、長城、鳥巢。。。其實，北京的小吃也真真是一絕呀！那麼，**可以品嚐到小吃呢？我推薦去王府井、南鑼鼓巷等。
這裡有各種各樣的小吃，比如：奶黃包、海馬竹蟲、海星、蟬、螃蟹、烤鴨、老北京炸醬麵、鍋盔等等。其中最出名的就數北京烤鴨了吧。
南鑼鼓巷那邊也有已經包裝好的烤鴨，可以直接帶走。我其實還是比較推薦在店裡面吃，那樣的烤鴨皮更酥脆一些，如果不喜歡吃肥肉的朋友，我建議不要吃鴨皮（真的太油了）。
7樓：關
北京烤鴨算不算，也只聽說過北京烤鴨其他的就不知道了
8樓：花香落淚就是我
艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、薩其馬、炸糕、涼糕、焦圈、孫尼額芬白糕、芸豆卷、玫瑰酥餅、棗花酥、爆肚、滷煮火燒、褡褳火燒、門釘肉餅、圓夢燒餅、炒肝、杏仁茶、乳酪、茶湯、杏仁豆腐、豆汁兒、甜碗子、糖耳朵、油茶、炸醬麵、砂鍋白肉、三不沾、都一處燒麥。。。。好幾百種，不勝列舉
9樓：巧璇璣隋鳴
老北京的小吃有好多的
豆麵糕（驢打滾）、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅
這些都是老北京非常有名的小吃
10樓：匿名使用者
我們都常常聽說過的北京烤鴨，還有那個什麼老北京豆汁，我感覺我是喝不來那玩意。
11樓：厭離
驢打滾啊炸醬麵啊，我覺得都值得去吃一吃，尤其是老北京炸醬麵，那個肉醬哎喲，想想我都流口水。
12樓：成為溫暖的陽光
我就知道全聚德烤鴨，那味道叫一個絕啊，哈哈，其他小吃接觸的少，但是北京烤鴨，應該是很有名的吧，
13樓：花之隱逸者菊
白記年糕，這家店裡有年糕，還有馿打滾等小吃，和東北這邊的年糕不一樣，更軟糯。
14樓：浮塵若羽
北京有很多有名的小吃，其中我們大家都知道的就是北京烤鴨，香酥脆嫩，然後還有驢打滾，還有北京豆汁也很好吃
15樓：匿名使用者
我去北京就記得他們那裡最出名的就是北京烤鴨 我們去吃的也是北京烤鴨 因為呆的時間太短了還沒去吃別的 但是我覺得有很多好吃的
廬山的美景有哪些，描寫廬山風景的句子有哪些？
1 靜如練，動如煙，輕如絮，闊如海，白如棉，廬山雲霧美妙無比。2 廬山的景色十分秀麗。變幻無常的雲霧，給它增添了幾分神祕的色彩。在山上游覽，似乎隨手就能摸到飄來的雲霧。漫步山道，常常會有一種騰雲駕霧 飄飄欲仙的感覺。3 廬山雲霧瞬息萬變，趣味無窮。剛剛在九江看到的山間雲眨眼間變成了瀰漫窗外的濃霧。霧...
廬山市有哪些著名景點，廬山有哪些著名的景點
白鹿洞書院 白鹿洞座落在五老峰南10多千米處，山峰至此匯成環狀，別具一種格局。靠北的稱後屏山，向西的稱左翼山，朝南的稱卓爾山。山上蒼松翠竹，鬱鬱蔥蔥。一股清泉從凌雲峰來，經左翼山與卓爾山交會處流出，這就是著名的貫逍溪。溪水由西向東，迂迴流至白鹿洞前，穿過東面的峽口，注入鄱陽湖中。白鹿洞本無洞，因山石...
關於廬山的詩句有什麼，描寫「廬山」的古詩有哪些？
望廬山五老峰 李 白廬山東南五老峰，青天削出金芙蓉。九江秀色可攬結，吾將此地巢雲鬆。望廬山瀑布水 其一 李 白日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。廬山瀑布徐凝 瀑布瀑布千丈直，雷奔入海不蹔息。今古長如白練飛，一條界破青山色。江上送客遊廬山 張 繼楚客自相送，沾裳春水邊。晚...