1樓：肉可自上身
木耳的生長發育需要哪些養分？ 黑木耳原生長於木材，是一種腐生性很強的木材腐生菌。它簡春衝雖然是一種腐生菌，但對垂死的木材有一定的弱寄生能力，掌握這種特性，對培養料的選擇很有意義。
在自然界中，它多生於闊葉樹的枯木上，如：森空栲樹、櫟樹、桑樹、榕樹、相思樹、合歡樹、鵝掌木、石栗樹、栗樹等。由於木耳菌絲不含葉綠素，不能自己製造養分，必需完全依賴培養基質來營養自身。
木耳對養分的要求以碳水化合物和含氮物質為主。碳素物質如葡萄糖、蔗糖、澱粉、纖維素、半纖維素、木質素等。氮素物質如氨基酸、蛋白腖等。
此外，它還需要少量的無機鹽，如鉀、鎂、磷、鈣、鐵等，微量的生長素物質。木耳生長在朽木上，以上營養成分完全得到滿足。木耳菌絲在朽木上生長，通過自身不斷分泌多種酶，分解基質中的物質，使它變成菌絲能直接吸收的物質。
人工栽培黑木耳時，除了段木栽培外，人們根據黑木耳的營養需要，用多種代料作營養基質，效果很好。如破籽棉、稻草、玉公尺稈粉、甘蔗渣、豆稈、棉花稈等。用代料攔殲栽培的黑木耳可節省大量木材，而且把一些天然廢物充分利用，既增加生產，也有利環保。
摘自中國食用菌網。
木耳的養殖方法 木耳的養殖方法介紹
2樓：金傢俱製造
1、時間。黑木耳最佳種植的時間在每年的。
五、月份以及十月進行養殖天氣太熱了不行，太冷也不行，種植木耳的最佳季節應該是在每年的夏季和秋季所以我們對種植的時間一定要把握好，我們看市場上常年都有黑木耳在**，種植業和加工廠一直在直線向上發展。
2、溫度。黑木耳種植達到一定的溫度才能正常的生長，黑木耳在種植室的溫度要達到二十到二十六度的鏈棚標準，在平常種植的時候要嚴格的把控，黑木耳在前期對它溫度的要求要偏低然後慢慢的公升高，然後達到一定的程度在慢慢的降低，因為這樣可以大大的增加黑木耳的增長速度。
3、溼度。黑木耳在長大過程中需要工作人員抓好它的種植環境溼度，種植的的耳樹的十分要達到百分之七十五左右，空氣中的溼度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根據黑木耳的出菌情況以及菌種的生長情況來對它進行乙個相應的溼度控制，生長過程中種植溼度一定不能低於百分之七。
4、光照。黑木耳和其它的菌類不一樣，它是一種者慶比較獨特的菌種，它和其他的菌類有比較大的區別，黑木耳在接種一直到發菌這個時間段是一定不能有光照的，一旦有光照就很難發菌成功，要注意它發菌核出菌的時間，一旦它慢慢成長起來我們又需要光照有了光照才能成長。
5、耳樹。我們要知道種植黑木耳的時候要嚴格挑選樹木，我們在選擇耳樹的時候要選時間比較長久的最好是十年往上的，因為這更利於它們的生長我們要把樹鋸短，大概一公尺三左右的段段，在有利於黑木耳生長的環境發酵。
6、消毒。黑木耳養殖的過程中一定要進行消毒，我們都知道如果我們吃的黑木耳不消毒的話，會有很大的毒性，工作人員在它剛生長的時候就要對它進行消毒，以免細菌進入，影響到黑木耳的正常生長，先對飼養它『』的食物進行消毒，接種也要進行消毒，種植木耳的裝置也要進行首喚握消毒。
黑木耳的種植方法，黑木耳的種植方法？
黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培兩種 1 木段栽培是利用1米長左右的木段進行打眼 接種 出耳管理 採收。2 代料栽培是利用各種農副產品的下腳料來代替木段進行生產，按特定的培養基配方 含水量和ph標準拌好的培養料，依據一定的裝袋標準，裝入特製的塑料袋內，套上無棉體頸圈，加熱滅菌後，通過封閉式接...
豆角炒木耳的做法，豇豆炒木耳的做法，豇豆炒木耳怎麼做好吃，豇豆
單位阿姨最近特別喜歡做一道菜，這道菜裡面有青筍 黃瓜和木耳，放在一起炒，在放上一點辣椒，簡直就是人間美味啊。當然我最喜歡吃的還是菜裡面的木耳。今天要和大家分享的這道菜呢，就是由木耳和豆角搭配而成的。希望大家喜歡我們今天的分享吧。準備食材 木耳 豇豆角 胡椒粉。1 將準備好的豇豆切成一個個的小段形狀，...
木耳怎麼吃？什麼樣的木耳好
我認為還是生吃最有營養。先把木耳用水泡開了以後，再切一點兒生洋蔥一塊兒攪拌，加上一些調味料，如花椒 陳醋 味精 醬油 鹽等。如愛吃辣椒的人，可以再加入辣椒麵兒 保證味道鮮美，又不會因為加熱而破壞食物中的營養成份。對老年人來說，把木耳和紅棗一起用水煮爛每天服一小杯增加抵抗力。貧血的人把木耳用水焯過沾辣...