1樓：靖採雋凌柏
前言清或。羊骨配上甜玉公尺。
熬四個小時。
加上酸酸甜甜的湯汁。
在砂鍋裡煮好喜歡吃的菜。
端到餐桌上的時候湯還在滾。
雖然天很熱。
但是會增進胃口哦。
玉碧正譁公尺里面抗衰老的成分熬得越久越有用呢。
材料。主料：羊骨200g、大番茄3個；
輔料：玉公尺1根、魚丸20g、粉條20g、蝦20g、牛肉50g、臘腸20g、手擀麵20g番茄火鍋。
羊骨冷水下鍋。
煮開後撈出。
洗過放水加羊骨。
放入玉公尺。蔥段。
薑片。燉四個小時。
番茄切丁。鍋熱油倒入少許洋蔥丁。
炒香。倒入番茄丁。
炒至粘稠。至醬狀。加糖。鹽。
調味。倒入砂鍋中。
配菜清洗乾淨。
大火煮開。小火慢燉乙個小時。
加入魚丸臘腸蝦粉條。
煮熟加入牛肉。
可以端到餐桌上吃啦。
小貼士。菜可以按自己喜歡的放。
但是建議魚悔行丸和牛肉不要少。
因為真的超好吃。
可以中午吃菜。
晚上煮點手擀麵。
如果喜歡喝湯。
還可以在沒有放菜放肉的時候乘一碗湯。
沒煮菜的時候會比較鮮。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做番茄火鍋？快正兆巧差來舉寬租get吧~
番茄火鍋正宗做法有哪些
3樓：網友
挑選番茄是關鍵。
別看只是一鍋普通的番茄火鍋，要讓人人都說好吃，還是很不容易的。
有很多番茄鍋底的火鍋是用番茄醬調製而成的，而要做得地道，就必須挑選新鮮番茄，然後用榨汁機現榨出來，最後過濾一下才行。
番茄的挑選是很關鍵的，太青的番茄，還沒熟，做出的湯酸味太重；而熟透的番茄，味道很甜，湯底也會太甜；還有那種看起來好看但吃起來沒味的番茄，也不能要。所以番茄的挑選在番茄火鍋中是最關鍵的部分。
番茄買回來後，要洗淨榨汁，用濾網過濾，把皮和籽去掉。勾兌番茄湯底的高湯，是用老雞、老鴨、魚等幾種原料，以煲魚翅湯的方法吊出來的。番茄原汁和高湯按一定比例兌好後，再加上蒜、雞精、味精等調料，才能熬出一鍋好湯。
原料/調料]
大白菜 1個 黑輪 1/2斤 牛雜(煮爛備用) 1/2斤 青江菜 1/2斤 魚丸、魚漿製品 1/2斤 豆腐 2塊 牛肉片 1盒 高湯 適量。
湯底材料：蕃茄汁 2罐 蕃茄醬 1杯 新鮮紅蕃茄 3個。
調味料：印度咖哩 2大匙 醬油 1大匙。
辣椒粉、香油 各少許 芥末醬、糖 各1小匙。
製作流程]1)高湯加熱後，加入湯底材料及調味料煮沸，將火鍋材料依序排列入鍋中煮熟後取出沾料食用即可。
喜歡麵食的朋友，可將煮熟空心面拌入火鍋湯。
若不放蕃茄汁，可以全部用新鮮紅蕃茄煮爛成泥狀來做湯底味道更佳。
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