1樓：工作講體育
蒜蓉粉條蒸菜以前做的好很多，比如好吃羨蘆運的讓**口水的蒜蓉粉條蒸扇貝，開背的蒜蓉粉條蝦。這兩道菜屬於葷菜。蔬菜有蒜蓉粉絲金針菇，蒜蓉粉絲娃娃菜，還有我們今天做的蒜蓉粉絲蒸絲瓜。
其次，因為是蒸的，所以無論是蝦、扇貝、金針譁絕菇、娃娃菜還是絲瓜，都可以保證營養不流失。最後是味道和開胃。大蒜和蔥花的味道就不用描述了，很誘人。
粉條是菜裡最好的配角，因為粉條的吸味能力很強，可以融合絲瓜、大蒜等各種食材的好味道。選擇乙個大一點的盤子，把絲瓜放在上面，再放一些粉條，最後把剩下的粉條放在盤子中間，把剛剛炒好的蒜和湯倒在粉條上，把整盤菜放在蒸籠或者蒸鍋裡，需要開水，蒸12分鐘。蒸好後取出，淋上一些熱油，再撒上一些香蔥即可食用。
蒜蓉粉絲蒸絲瓜，因為粉絲的加入，我直接當飯吃了。去菜市場買的時候找不到平時的，只好買了兩個廣東絲瓜，就是有角的那種。因為很少買這個，選的時候擔心太舊。
熱情的老闆娘說，你放心，這個絲瓜一點都不老，只是切開後很嫩。這道菜真兄梁的很清淡，特別適合小孩子和清淡的人。想要好吃，需要注意一點，就是大蒜先炒，再用絲瓜蒸。
味道會大不一樣。
這道菜的蒜量建議大家一定要多，這樣才會好吃。辣椒的量根據自己的口味而定。在放置盤子之前，風扇必須浸泡到變軟。
擺菜的時候可以把粉絲在筷子上繞幾圈，然後放在絲瓜上，這樣更好看。醬油和蠔油都是鹹的，放鹽的時候一定要多注意。
2樓：飛燕文綜院
主要材料：粉絲一卷（選擇選擇什麼粉絲，可根據個人愛好，綠豆粉絲、山藥粉絲都可以）、絲瓜一條。配料：
需要注意的是，絲瓜去皮洗淨，切成3釐公尺左右厚度的圓圈段。粉絲罩昌碧用開水浸泡10分鐘，濾幹水分備用。蒜製作成蒜蓉，小蔥切成蔥花、小公尺辣切碎。
蒜蓉、小公尺辣放入碗裡，加入一勺蠔油、少許雞精、半勺白糖、一勺生抽、少許鹽，然後攪拌均勻，蒜蓉醬就調製好了。粉絲放入盤裡，淋上半勺調製好的蒜蓉醬，物舉用筷子把攪拌下粉絲，讓粉絲均勻的拌上蒜蓉醬。再把絲瓜擺放在粉絲上面，最後把剩餘的蒜蓉醬均勻的淋在絲瓜上面。
鍋裡燒水，水開之後，把裝有絲瓜等迅激食材的盤子放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘後即可關火。鍋裡熱油，待油熱開之後，澆到蒸好的絲瓜上面，最後撒上蔥花，一道蒜蓉粉絲蒸絲瓜就完成了。
3樓：番茄味雞腿堡
需要將粉絲用熱水泡軟，然後切好蔥，蒜，放入油鍋中炒，再放入生抽，白糖，蠔油進行翻炒，將絲瓜去皮以後切成厚的薄片，在上面放上粉絲，將羨飢已慧清經炒好的配料倒入蒸兄碧返熟。
4樓：二小姐的奇幻世界
蒜蓉粉絲蒸絲瓜的並敗製作方法：1、先把絲瓜和粉絲準備好，再用剪刀吧粉絲剪成一段一段 的。2、把絲瓜切成一小段，切成等同大小，用勺子挖乙個小坑 ，把粉絲裝進去，然後壓蒜蓉 。
3、熱鍋裡倒入適量油 ，炒蒜蓉，變金黃色時加鹽翻炒出鍋 ，放入返羨碗裡 ，攪拌均勻 。3、盤底鋪上漏蔽拍粉絲 ，擺上絲瓜 ，舀入蒜泥 。4、放上蒸籠 ，加蓋，上汽後蒸8分鐘 。
5、熱鍋倒適量油 ，加幹辣椒絲爆香出鍋 ，淋在絲瓜上 ，一道美味的蒜蓉粉絲蒸絲瓜就做好了 。
值得注意的地方：蒸的時間不宜過長，如果蒸的太長口感就不太好吃了。
5樓：帳號已登出
1.準大前備絲瓜1個，綠鎮者豆粉絲50克，鹽2克，軟白糖和蠔油各5克，蒜頭5瓣，麻辣小公尺1個，蒸魚鼓油15毫公升。御仿薯 2.
綠豆粉絲用溫水泡10分鐘，小公尺辣剁碎，大蒜壓成蒜末，絲瓜去皮切段，兩端剪成「井」字，壓小 中間的洞。 3. 鍋中倒入油，加入蒜末炒香，加入水、鹽、軟白糖、蒸魚醬油、蠔油攪拌均勻備用。
將醬汁倒在絲瓜坑上，待水開後，放入絲瓜和粉絲，蒸8分鐘，撈出，用香辣小公尺裝飾，將蒜末倒在粉絲上。
6樓：史蒂芬斯
將絲瓜洗乾淨，去皮，絲瓜切開不要切斷，將粉絲在溫水尺物裂中泡軟螞則，然後將切好的絲瓜放在粉絲上，鍋中放入油，然後放入蒜蓉，炒出香味，放入小公尺椒，生抽蠔陵閉油加入少量的清水，將製作好的料汁淋在盤裡面，然後在鍋中燒水，放入絲瓜蒸15分鐘就可以了；需要注意的是絲瓜不要切斷，如果不喜歡吃辣的話，也可以選擇不放辣椒。
如何做出蒜蓉粉絲蒸絲瓜？
7樓：網友
蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法。
用料 粉絲 1把。
絲瓜 1根。
蒜 6瓣 油 適量。
醬油 適量。
糖 少許 蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法。
備好食材。<>
粉絲提前乙個小時泡開後，撈出切成幾段（一捆粉絲切成3或4段就可以）。
切好的粉絲放入碟子，擺好備用。
剁蒜蓉。<>
處理好表皮的絲瓜，切成這樣，厚厚的一塊塊。
把絲瓜塊這樣擺在粉絲上面。
絲瓜朝上的一面，可以用手指稍微壓一壓，再擺盤，這樣方便後面放蒜蓉，不易掉落。）
小鍋裡，倒入適量油，醬油，少許糖，蒜蓉，再加入兩小勺清水。
醬油可以放多點，油也可以稍微多點兒，加清水的勺子就是一般喝湯的小勺子。）
把調好的蒜蓉醬，小火翻炒半分鐘左右。
把醬裡的蒜蓉撈出放入絲瓜上面，剩下的醬汁，淋在絲瓜和粉絲上面。
水煮開後，上鍋蒸6分鐘左右，就可以出鍋了。
怎麼做蒜蓉粉絲蒸絲瓜，鮮嫩入味，粉絲絲滑呢？
8樓：德德美食說
很喜歡各種各樣蔬菜水果，尤其是像絲瓜那樣清熱解毒解暑的，基本上遇到就要買一兩根。因此，今日再跟大家分享一道絲瓜吃法，蒜末粉絲蒸絲瓜。
這是一道純素蒸肉，用作蒜蓉蒸海產品的方法去煮的，搞好後絲瓜細嫩進味，粉絲順滑，再配上蒜泥的香氣，雖然是一道葷菜族櫻，但吃起感覺比海產品還需要香，每一次在家裡這麼做，濃濃的一**輕鬆就看見底了，剩下來的料汁還會用於撈飯，尤其受大家喜愛。
如果大家吃膩了炒絲瓜，何不那樣試一試。蒸肉，簡單容易做，非常適合此外，這個菜，擺盤也很漂亮，平常宴請也非常適合哦~實際做法。
提前準備食物。絲瓜1根、粉絲2把、蒜適當、鍋裡倒進少量植物油，油燒後把提早切成小塊的蒜泥、紅辣椒放進鍋裡炒出香味，往鍋裡先後放進2勺生抽醬油、紅辣椒好多個、小香蔥適當。
提前把粉絲用開水泡軟。把蒜切碎，紅辣椒剁碎，鍋裡倒進少量植物油，油燒後把提早切成小塊的蒜泥、紅辣椒放進鍋裡炒出香味，往鍋裡先後放進2勺生抽醬油、1勺兆姿叢白砂糖、1勺耗油、小勺鹽爆鍋勻稱，冊族隨後熄火。
把絲瓜削皮後斜刀切割成薄片選乙個大一點的菜盤，把絲瓜擺放在盤裡，隨後在牆上放一些粉絲，最終把剩下的粉絲放進在菜盤正中把剛剛炒好的蒜末連汁水一起淋在粉絲上。
將全盤菜放進電蒸箱或是鍋中，鍋要沸水揭鍋，蒸12分鐘即可。蒸熟後取下，澆上一些滾油，隨後上灑一些小蔥末就可以上菜。多說幾句這個菜蒜的量還是建議大家一定要多一些，這樣才會進味美味。
辣椒的量隨自身口味來放。粉絲一定要蒸軟之後再擺盤。擺盤時，能把粉絲纏在碗筷上兩圈，隨後然後放在絲瓜上，那樣擺著就比較好看了。
9樓：網友
一是絲瓜去皮，再切斜刀小段，蒜瓣切成蒜蓉，小蔥切蔥花。二是絲瓜里加入澱粉，拌勻鎖住水分，粉絲提前泡發，剪成小段，粉絲鋪盤底，鋪上絲瓜。三是起鍋熱油，下入蒜蓉和剁椒醬，煸畝洞炒出香味。
再調入蠔油，生抽，胡椒碎，炒勻成蒜蓉醬。 四是把蒜蓉醬淋在迅坦枯粉絲和絲瓜上鋪勻，鍋裡燒開水，上鍋蒸12分鐘，蒸好的絲瓜粉絲撒上蔥花，信櫻上桌就可以開吃啦。
10樓：可樂vivi愛娛樂
在絲瓜上切蓑衣花刀，底部不要切斷；將絲瓜翻面，在另譽返世一面用同樣的方法斜切；將粉絲放入溫水中泡軟後放入盤中；將切好的絲瓜盤在粉絲上；鍋內放慶肢適量油，燒至五成熱時調小火，放入蒜蓉爆出香味；關火後加入小公尺椒，調入生抽、蠔油，加入少量清水拌勻；將制世御作好的料汁淋在盤中；鍋內燒開水，放入絲瓜蒸10-15分鐘即可。
11樓：網友
首先，粉絲需要提前泡水，在而絲瓜需要切好，最好不要拔掉中間的心，再而蒜蓉需要切軟爛，蒸的時間需要夠。
絲瓜除了做湯，還有哪些做法呢？蒜蓉粉絲蒸絲瓜該怎麼製作？
12樓：休閒娛樂小達人小吳
可以製作家常清炒絲瓜，可以製作蒜蓉乾貝，蒸絲瓜，也可以製作黑木耳炒絲瓜，可以製作炒絲瓜，也可以製作青炒絲瓜。製作方法就是需要先將大蒜切成木差吵中耳，然後再往中放入切好的絲瓜再放入一些粉絲，然後虛山在粉碰飢絲的上面撒一些蒜蓉，放入鍋中蒸熟就可以。
13樓：時間帶給我們的快樂
在家制作蒜卜雹蓉粉絲，蒸絲瓜的時候其實也是很簡單，首先把蒜型埋帆末準備好，然後把粉液則絲提前泡好絲瓜切成條，和粉絲一起擺在盤內，撒上蒜末，放入生抽，蠔油，鹹鹽，上鍋蒸。
14樓：黎昕科普知識小屋
還是可以選擇炒著吃煎著吃，或者鬧念是炸著吃，就是先把水給燒開，然後往裡面放粉絲之後再蔽凳加上一液並困些蒜蓉，絲瓜。
粉絲蒸絲瓜有哪些烹調方法？
15樓：科學瞭望者
粉絲蒸絲瓜是一道傳統的中華美食，具有清淡、鮮嫩的口感，適合夏季食用。
下面介紹幾種粉絲蒸絲瓜的烹飪方法：
簡易版粉絲蒸絲瓜：材料：絲瓜、粉絲、姜蒜末、蔥段、料酒、醬油、鹽、白糖、清水。
步驟：將絲瓜去皮，切成2-3寸長的段，用刀將其切成薄片枝豎，加入鍋中，加入足夠的水，焯水去腥，撈出過涼水備用。
在蒸碗中鋪上一層粉絲，將焯過水的絲瓜片碼在粉絲上，撒上姜蒜末和蔥段。
在絲瓜片上撒上此跡料酒、醬油、鹽、白糖，並加入足夠的清水，使水稍微淹沒絲瓜片。
上鍋蒸15-20分鐘，至絲瓜變軟，粉絲變透明，即可出鍋。
乾貝粉絲蒸絲瓜：材料：絲瓜、粉絲、乾貝、姜蒜末、蔥段、料酒、醬油、鹽、白糖、清水。
步驟：將絲瓜去皮，切成2-3寸長的段，用刀將其切成薄片，加入鍋中，加入足夠的水，焯水去腥，撈出過涼水備用。
在蒸碗中鋪上一層粉絲，將焯過水的絲瓜片碼在粉絲上，撒上姜蒜末和蔥段。
將乾貝均勻撒在絲瓜森搭並片上。
在絲瓜片上撒上料酒、醬油、鹽、白糖，並加入足夠的清水，使水稍微淹沒絲瓜片。
上鍋蒸15-20分鐘，至絲瓜變軟，粉絲變透明，即可出鍋。
雞肉粉絲蒸絲瓜：材料：絲瓜、粉絲、雞肉末、姜蒜末、蔥段、料酒、醬油、鹽、白糖、清水。步驟：
將絲瓜去皮，切成2-3寸長的段，用刀將其切成薄片，加入鍋中，加入足夠的水，焯水去腥，撈出過涼水備用。
在蒸碗中鋪上一層粉絲，將焯過水的絲瓜片碼在粉絲上，撒上姜蒜末和蔥段。
將雞肉末均勻撒在絲瓜片上。
在絲瓜片上撒上料酒、醬油、鹽、白糖，並加入足夠的清水，使水稍微淹沒絲瓜片。
上鍋蒸15-20分鐘，至絲瓜變軟，粉絲變透明，即可出鍋。
這些只是粉絲蒸絲瓜的一些常見烹飪方法，你可以根據個人口味和需求進行調整和創新。希望對你有幫助！
16樓：鳳凰湖工程英語
粉絲蒸絲瓜是一道美味健康的家常菜，在備餐中擁有很高的人氣。它的製作簡單，口感獨特，食用也非常方便。那麼，如何備咐製作粉絲蒸絲瓜呢？
下面為大家介紹幾種不同口味的做法。
第一種：清蒸粉絲蒸絲瓜。將去皮切片的絲瓜與粉絲、豆腐等搭配放入盤中，加入適量鹽、醬油、料酒、薑末等進行調味，然後隔水蒸15分鐘左右即可。
第二種：咖哩粉絲蒸絲瓜。將切好的絲瓜和粉絲搭配在一起放在碗裡，加入適量鹽、胡椒粉、咖哩粉等調料混合均勻後上鍋如喚隔水蒸10分鐘即可。
第三種：鮮蝦粉絲蒸絲瓜。將仿橡純新鮮的蝦仁洗淨備好，再將切好的絲瓜和粉絲放入容器內，加入鹽、味精、生抽、薑末等作為調味品，再將蝦仁鋪在絲瓜上。
香腸的製作方法，蒜蓉香腸的製作方法
回答親，您好食材 五花肉5000克，腸衣適量，鹽150克，冰糖粉60克，白酒100克，五香粉15克，辣椒粉適量，辣椒碎適量，花椒粉適量，菜籽油80克。1 首先把五花肉準備好，肉最好用三分肥七分瘦，腸子沖洗乾淨，放入碗裡，用清水浸泡一個小時，浸泡好清洗乾淨待用。2 把五花肉洗淨去皮，切成小塊，不要切太...
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