1樓：嶽無法超越
主料。豬板筋1塊。
青椒6個。輔料。
蒜薹100克。
調料。食鹽3克。
蒜3瓣。澱粉少許。
豆瓣醬1湯匙。
植物油適量。
白糖適量。青椒炒豬板筋的做法。
1.豬板筋一塊洗乾淨切成小條，蒜薹和青椒切段。
2.豬板筋用少許鹽、白糖、澱粉醃製均勻後加入少許植物油封油。
3.熱鍋放入植物油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用。
4.底油留在鍋裡，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味有底味即可，炒好後裝起備用。
5.鍋裡放入適量植物油，放入切段的幹辣椒、蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬(重口味者酌情增加)炒勻爆香。
6.板筋回鍋，大火翻炒均勻。
7.蒜薹倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡適當加入一點兒鹽，裝起享用。
2樓：俊賢哲
先把板筋醃製一下，放上孜然、鹽，炒時先放板筋翻炒，最後放青椒，彆著急，比較簡單。
3樓：南笙菇涼的春天
1.將蔥、姜去皮洗淨，均切成絲，備用；青椒去籽洗淨切絲；豬肉切成絲；胡蘿蔔洗淨切成絲；香菜切成段。 2.
肉絲裝碗內，加蛋清、澱粉抓勻漿好。 3.鍋置於火上，加適量油，燒至五成熱時放入肉絲滑散，倒在漏勺中控淨油。
4.胡蘿蔔絲、青椒絲分別用開水燙一下，撈出晾涼，控淨水。 5.
取盤，先放入青椒絲，再放上胡蘿蔔絲、肉絲、薑絲、精鹽、味精、花椒油，撒上香菜段，拌勻即可。
4樓：匿名使用者
那個簡單，直接過水炒就好了。
青椒炒板筋怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
步驟1.材料：青椒，豬板筋。
2.青椒切絲備用。
3.板筋切絲，然後加點玉米粉，鹽，雞精，料酒醃製4.鍋裡熱油，把醃製好的板筋倒入翻炒至變色就好5.炒好的板筋盛出備用。
6.熱油爆蒜。
7.倒入青椒翻炒。
8.翻炒青椒時加點鹽。
9.青椒容易熟，所以翻炒幾下就倒入炒好的板筋10.完成了。
小貼士炒板筋時間、火候都比較重要，急火猛炒，熟了就可以，不要過份烹煮，過了就老了，韌了。
爆炒豬板筋的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
主料板筋一塊蒜薹100克。
蒜3粒 豆瓣醬1湯匙。
辣椒幹6只 鹽少許。
糖量 澱粉少許。
爆炒豬板筋的做法步驟。
爆炒豬板筋的做法**11. 板筋一塊西幹勁，切成小條。
爆炒豬板筋的做法**22. 蒜薹切短。
爆炒豬板筋的做法**33. 板筋用少許鹽、丁點兒糖、少許澱粉醃製均勻後加入少許油封油。
爆炒豬板筋的做法**44. 熱鍋，入油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用。
爆炒豬板筋的做法**55. 底油留在鍋裡，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味，有底味即可，炒好後裝起備用。
爆炒豬板筋的做法**66. 鍋裡放入一適量油，放入切斷的辣椒幹，蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬（重口味者酌情增加）炒勻爆香。
爆炒豬板筋的做法**77. 板筋回鍋，大火翻炒均勻。
爆炒豬板筋的做法**88. 蒜薹倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡的可以適當加入一點兒鹽，一般口味的應該都不需要再加鹽了。裝起享用。
青椒炒蹄筋的做法和技巧有哪些
7樓：裁決加
食材用料。
牛蹄筋300g； 小尖椒3個； 鹽，味精，五香面適量； 蒜、蔥適量； 生抽適量； 植物油適量；
炒牛蹄筋的做法。
1.將牛蹄筋切成薄片裝盤備用。
2.姜蒜切片備用。
3.尖椒切小段備用。
4.鍋裡放入清水燒沸焯一下牛蹄筋！
5.撈出牛蹄筋瀝乾水分裝盤。
6.鍋裡放入適量的植物油燒至七層熱把姜蒜下鍋爆香7.倒入牛蹄筋加入適量的鹽、五香面、味精和生抽翻炒均勻。
8.再加入尖椒段翻炒斷生。
9.感覺佐料入味即可裝盤。
小貼士牛蹄筋是熟的用水焯一下，翻炒幾下把握火候，時間不能太長參考地址。
青椒筋怎樣做的做法
8樓：匿名使用者
用料主料bai
大豆蛋白片du125克。
五花肉70克。
輔料紅椒zhi
1個dao柿子椒1個。
洋蔥1個。調料色拉油版。
60克食鹽權。
2勺醬油。15克雞精少許姜。
適量幹辣椒。
適量老抽。半勺胡椒粉。
適量青椒筋怎樣做的做法。
1.大豆蛋白片半包。
2.用清水浸泡3分鐘。
3.濾出擠幹水分。
4.生薑切片，青紅椒切大片、五花肉切片、幹尖椒剪好備用5.洋蔥切大片。
6.煎鍋倒入油，燒至六成熱時，下入五花肉，兩面煎至捲起7.下入生薑、青紅椒、尖椒煸香。
8.下入洋蔥炒熟。
9.下入豆筋片，翻炒。
10.加入料酒、鹽、美極鮮醬油、老抽、雞精、胡椒粉，加少量水，翻炒均勻後，收汁，關火。最後裝入鍋仔中，上桌時坐於酒精小爐上邊小火加熱邊吃就行羅。
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