1樓：田野牧蜂
蜂蜜放置的時間久了，顏色確實會發生改變。隨著貯存時間的增加，蜂蜜中的花粉會逐漸沉澱，從而加深蜂蜜的顏色。這是蜂蜜的一個自然現象，像蕎麥蜜那種深色蜜，放久了就會給人一種黑色的錯覺。
但是並不是所有的陳年蜂蜜顏色都會變黑的，這和蜂蜜自身顏色以及花粉的色澤有關。像水白蜜那種顏色清淺的蜂蜜，放多久都不會呈現黑色的。不過放久了，蜂蜜顏色會加深確實是真的。
蜂蜜是一種健康的食品，食品都是有保質期的，市場中的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年。這個期限是蜂蜜的最佳食用期限。
還有一種情況就不建議大家繼續食用了，若是貯存不當，導致蜂蜜發酵變質了，出現濃烈的酒味和醋味，上層出現一層厚厚的泡沫，就不要繼續食用了哦。
蜂蜜變成這樣還能吃嗎，純正蜂蜜放了兩年變黑，還能吃嗎？
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蘑菇放久了可以吃嗎，放了兩年的幹蘑菇還能吃嗎
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自己家醃製的放了兩年的鹹蘿蔔乾還能吃嗎
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