夏季有哪些養生食譜

2023-01-04 20:50:58 字數 1089 閱讀 9506

1樓:買平綠

簡單的食譜有:涼拌薑絲(冬吃蘿蔔夏吃薑),醋溜白菜(適當吃醋可以消暑),苦瓜炒雞蛋(既有營養又能下火)如果我的對你有幫助,望為滿意答案。

2樓:熱誠還俏麗的小白楊

中醫認為,「脾主長夏」、「暑必加溼」,脾虛者夏季養生,宜堅持益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的清補原則,採取飲食調養的科學方法,選用香甜可口、易於消化、補而不膩的食品。 夏季,對於老年人的食補,宜選用蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆漿粥、玉米糊等,這些食品具有消渴生津、清熱解暑的作用。對患有高血壓、高脂血症的老年人,還可用海蜇、荸薺等量,洗淨後,加冰糖適量,煮成「雪羹飲」,每日分3次服用。

如果伴有消化不良、慢性腹瀉,可以用鮮白扁豆100克,大米50克,加水適量,煮粥食用,同樣會收到食療之效。

3樓:天天煩到死

夏季養生食譜: 1、兔肉健脾湯, 配料:兔肉200克,淮山藥30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。

做法:兔肉洗淨與其他配料大火同煮,煮沸後改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。 功效:

健脾益氣。此外,西紅柿炒雞蛋,也是夏季時令菜。 2、涼拌萵筍, 配料:

鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法:萵筍洗淨去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,醃1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。

功效:利五臟,通經脈。 3、奶油冬瓜球:

配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。 做法:

冬瓜去皮,洗淨削成見圓小球,入沸水略煮後,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸後,用水澱粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油攪拌均勻,最後撒上火腿末出鍋即成。

功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。 4、荷葉茯苓粥:

配料:荷葉1張(鮮、幹均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。 做法:

先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。 功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。

夏季養生,避免走極端,暴飲暴食,一切均適可而止。夏季養生菜譜可以嘗試下。

夏季有哪些養生食品,夏季有哪些養生食譜

夏季養生要多吃桃,冬瓜,適量吃些西瓜,西紅柿,黃瓜。夏季氣候潮溼悶熱飲食應該多選擇苦,辛,酸味的。苦味可以清熱瀉火,健脾氣,除潮溼,如苦瓜,萵筍,蘆筍等,有清心除煩,提神醒腦的作用。夏季出汗多而最易丟失津液,喝水較多會沖淡胃酸,適當吃些酸味食物,如番茄,檸檬,草莓,烏梅,葡萄等能斂汗生津,健胃消食。...

夏季有哪些養生食譜

夏季防暑養生調理藥粥 美食天地 夏季氣溫較高,人體一出汗,體內的水分就容易蒸發丟失,血液黏度也容易增高,因此,要多食用一些湯湯水水,粥就是一種極佳的選擇。河南省中醫院國家級名老中醫毛德西推薦了幾種適合夏季調理的藥粥 西瓜粥 西瓜去子切塊,加上粳米煮熟後食用。有清熱去暑 除煩止渴 解酒毒 降血壓的功效...

春季養生食譜有哪些春季有哪些養生食譜?簡單些的

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