1樓：匿名使用者
排骨燉紅蘿蔔是一款非常調養型的湯，適量的吃，對身體的滋補效果有好處，胡蘿蔔含維生素a，蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用。但紅蘿蔔對於寒性體質及脾胃較虛者，對女性月經也會造成影響不宜多吃。
胡蘿蔔的效果：
改善貧血：胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥。
增強免疫功能： 胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
有利健康長壽： 胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。
防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病：
益肝明目： 胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
美麗容顏：胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素，**中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比**中抗氧化劑濃度低的人少。
2樓：歡送健康
胡蘿蔔排骨湯確實是具有一定的活血的功效的。
胡蘿蔔為「果、蔬、藥」兼用之品，其中含有大量的維生素。性平味甘，其能補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟。常食能加強體質、進步免疫力和潤澤肌膚、通氣活血。
用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補中益氣。
天氣炎熱，身體的水分一點點被榨乾，總是想要喝水，現在就來一碗胡蘿蔔湯，不但可以消熱解暑，還可以讓你肌膚更加水靈。
3樓：漂下小雨點
是的啊，特別滋補，，，
4樓：思馨玫
白蘿蔔排骨湯的營養功效白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,
胡蘿蔔燉排骨有營養嗎？
5樓：格調
有營養，胡蘿蔔燉排骨能改善人體血液迴圈，促進身體細胞活性。加快骨骼成長，對青少年很有好處。胡蘿蔔燉排骨做法如下：
主料：胡蘿蔔500g、排骨1000g
輔料：水適量、鹽適量
1、排骨綽燙後洗淨控幹水分。
2、胡蘿蔔切塊。
3、將排骨下入坐清水的鍋中。
4、下胡蘿蔔塊。
5、中火燒開後，轉小火燉30分鐘，排骨燉熟、胡蘿蔔入味後，加鹽調味即可。
6、成品。
6樓：拾萬里之外
胡蘿蔔燉排骨有營養。做法如下：
1.將土豆切塊，胡蘿蔔切片（注意，胡蘿蔔不要切太薄）香菇洗淨。
2.將排骨洗淨放入高壓鍋內。
3.倒入適量的水（湯的多少自己決定）
4.將胡蘿蔔，土豆，香菇放入。
5.燉至高壓鍋上氣後約8~10分鐘即可，起鍋後加入適量的鹽。
功效：胡蘿蔔玉米燉排骨，營養豐富、益肝明目、降血脂、健胃清熱以及補充多種維生素的功效。適合人群：男女老少皆宜。
7樓：匿名使用者
很有營養！！！！！！作用 ：能改善人體血液迴圈，促進身體細胞活性。加快骨骼成長，對青少年很有好處。
8樓：匿名使用者
有營養，胡蘿蔔富含維生素比較多，排骨裡面蛋白質和膠原蛋白也比較多，兩個放在一塊味道很好也不會膩。而且胡蘿蔔燉的炒的煮的才有營養。
9樓：匿名使用者
有營養，還可以放新鮮玉米一起，再放兩個蜜棗更好！
排骨燉紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎？
10樓：幸運蘑菇
排骨燉紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃。蘿蔔排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。這道湯不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。
蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
蘿蔔屬溫性，民間有「蘿蔔青菜保平安」的說法。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。
此外，民間還有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。
11樓：匿名使用者
可以的，應該是胡蘿蔔吧， 在電視美食節目中見過這種搭配，視覺上紅白分明，賣相很不錯的 。
12樓：匿名使用者
可以的，只要
不是胡蘿蔔
紅蘿蔔可以和排骨一起燉湯嗎？好不好喝 10
13樓：
紅蘿蔔可以和排骨一起燉湯，湯裡面的營養豐富，味道鮮美，顏色更好看，口感香滑，是一道美味佳品。
14樓：斐藝所思
您好！排骨紅蘿蔔都屬於補血，補充維生素的食物，可以一起煲湯食用.
15樓：
可以呀。口味上還不錯，但是顏色看起來會有點暗，不如白蘿蔔燉出來好看。營養豐富哈。
歡迎追問^_^
16樓：我欲與君相知
不要吧，紅蘿蔔燉好味道會有點偏甜，和排骨一塊會不會很怪
17樓：濯友安
胡蘿蔔可以和排骨一起燉湯
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，切塊，排骨斬件，備用。
2、取葫蘆瓜洗淨，削去硬皮，切成塊狀，備用。
3、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。最後加入食用鹽調味。
4、蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
18樓：匆匆非過客啊
當然可以了，還好，不過我還是喜歡用胡蘿蔔燒排骨
19樓：
可以的，味道很美味。
20樓：enjoy好姑娘
可以啊，既清淡又營養
胡蘿蔔燉排骨吃了有什麼好處
21樓：拾萬里之外
胡蘿蔔燉排骨有營養。做法如下：
1.將土豆切塊，胡蘿蔔切片（注意，胡蘿蔔不要切太薄）香菇洗淨。
2.將排骨洗淨放入高壓鍋內。
3.倒入適量的水（湯的多少自己決定）
4.將胡蘿蔔，土豆，香菇放入。
5.燉至高壓鍋上氣後約8~10分鐘即可，起鍋後加入適量的鹽。
功效：胡蘿蔔玉米燉排骨，營養豐富、益肝明目、降血脂、健胃清熱以及補充多種維生素的功效。適合人群：男女老少皆宜。
22樓：home盛夏的天空
1. 益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2. 利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3. 健脾除疳：
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
23樓：匿名使用者
胡蘿蔔除含維生素a外，還含有一定糖、蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用；排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養筋強骨之功效。小兒行動遲緩，筋骨發育欠佳食之有療效。望採納
24樓：匿名使用者
經常吃不反胃嗎？事務要搭配吃，換著吃才能使營養均衡
25樓：古箏新手學習
胡蘿蔔寬中行氣，健胃助消化。竹蔗清熱瀉火、潤燥解毒。排骨補益骨髓，有滋潤調燥之功。
清心潤肺，健脾筋、強骨。
有營養，胡蘿蔔富含維生素比較多，排骨裡面蛋白質和膠原蛋白也比較多，兩個放在一塊味道很好也不會膩。而且胡蘿蔔燉的炒的煮的才有營養。
26樓：鵝子野心
胡蘿蔔玉米燉排骨，營養豐富、益肝明目、降血脂、健胃清熱以及補充多種維生素的功效。適合人群：男女老少皆宜。
原料胡蘿蔔適量、玉米一個、排骨250克
食用鹽、蔥花
步驟1、把排骨切成塊洗淨放入鍋裡，再將胡蘿蔔和玉米切成塊放入鍋裡，加適量的水。
2、熬兩個小時左右
3、熬好後放入食用鹽、蔥花即可食用。
27樓：匿名使用者
胡蘿蔔燉排骨老少咸宜的：材料胡蘿蔔1個，豬排骨300克，紅棗4個，蔥兩小根，姜4片，料酒適量，鹽適量做法1.所有材料洗淨切好，小蔥挽結2.
胡蘿蔔切塊3.排骨切塊4.鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾5.
鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時6.加入胡蘿蔔再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調味即可
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起燉排骨嗎？
28樓：那個閃電
可以，以下是紅蘿蔔白蘿蔔排骨湯的做法：
主料：排骨150g、白蘿蔔半個、胡蘿蔔1個輔料：大蔥適量、鹽適量、姜6片、胡椒粉適量、料酒適量、鮮百合10片、蟲草花10g、枸杞子20粒
步驟：1、準備好所有做湯的材料。
2、將湯鍋內放水，放入蔥姜料酒，放入排骨。大火燒開。撈出排骨，洗淨。
3、將胡蘿蔔白蘿蔔洗淨去皮，切塊。放入電高壓鍋內，放入排骨。加水，放一點胡椒粉，鹽。
4、選擇煲湯檔。開始煲湯。
5、電高壓鍋煲好後，取出放入湯鍋內，中火煮，加百合片、蟲草花。煮開。調味。
6、裝入湯碗內，撒上枸杞子。完成。
29樓：陽光夏天的向日葵
燉排骨不可加胡蘿蔔和白蘿蔔一起燉。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起煮，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。白蘿蔔的維生素c含量極高，胡蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
食用胡蘿蔔的禁忌：
1、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
2、、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收，所以，胡蘿蔔不適合生吃。
3、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
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食用蘿蔔的注意事項：
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
30樓：因為不懂才註冊
不可以的，胡蘿蔔和白蘿蔔是不能一起煮的，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
紅蘿蔔怎麼燉排骨湯，怎麼做胡蘿蔔燉排骨湯
排骨一斤，紅羅卜半斤，生薑少量，水2斤，根據用餐人數來確定分量，這是一家3口用量 用壓力鍋20分鐘，再根據自己的口味來放食鹽 味精等 材料 紅蘿蔔750克 豬排骨500克 蜜棗3個 陳皮1 4個，生薑3片。烹製 紅蘿蔔洗淨，去皮，切為塊狀 豬排骨洗淨，斬塊狀 陳皮浸泡，去瓤，洗淨 蜜棗亦洗淨，去核，...
紅蘿蔔鹹菜的醃製方法，胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製？
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紅蘿蔔紅棗是不是止咳化痰
一 胡蘿蔔加紅棗熬湯喝好，沒有衝突。胡蘿蔔加紅棗熬湯是一道美食。二 胡蘿蔔加紅棗熬湯的做法 將胡蘿蔔洗淨切片，紅棗洗淨溫水浸泡。加1500毫升清水，用溫火煮至500毫升時加冰糖調味，即可。三 胡蘿蔔加紅棗熬湯的功效 1 養陰益氣，利氣止咳。適用於氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳陣作，口乾自汗，精神疲乏等...