1樓：匿名使用者
菠菜+ 黃豆 ：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用菠菜+ 黃鱔 ：腹瀉
菠菜+ 鱔魚 ：一起吃易導致腹瀉
菠菜+ 韭菜 ：腹瀉
菠菜+ 乳酪 ：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收
菠菜+ 豆腐 ：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+ 黃瓜 ：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞菠菜+ 蜂蜜 ：引起心痛
菠菜+ 牛奶 ：一起吃會引起痢疾
菠菜+ 豬裡脊肉 ：減少銅的吸收
菠菜+ 豬肉 ：減少銅的吸收望採納
2樓：手機使用者
胡蘿蔔，蘿蔔，豆腐，鱔魚，瘦肉，黃瓜，雞蛋，牛奶我在書上看的！
豆腐：造成鈣的不溶性沉澱
韭菜：不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉
莧菜：不宜與菠菜同食
100克菠菜中含有606毫克的草酸，進食後，草酸會與鈣結合形成不溶性草酸鈣，造成體內的缺鈣現象，還可能造成結石。草酸易溶於100℃的水中，所以在烹調時先將菠菜用水焯一下再使用。所以在低溫加熱致熟後，不要與高鈣食物（豆製品，奶製品等）。
3樓：匿名使用者
豆腐，易生膽結石，煩請採納
4樓：匿名使用者
菠菜不能與豆腐一起同吃。
5樓：fully沁秋
豆腐，因為裡面的某種物質會互相剋。
蕨菜不能與什麼同吃
6樓：檸檬乳最好吃了
蕨菜與毛豆、大米、花生、豌豆相剋
具體介紹如下：
蕨菜性寒、味甘，內含鉀元素、鎂元素、鈣元素、膽鹼等營養物質，具有清熱、滑腸、降氣、化痰的功效，促進腸胃蠕動，緩解便祕，清腸排毒。蕨菜營養較為豐富，一般人群均可食用，但是脾胃虛寒的人需要多加留意，慎食;普通人也不宜一次性食用過多。蕨菜的價值得到認可的同時，也會有一些消極元素，據悉蕨菜中有一定的致癌物質，牲畜大量食用後容易導致死亡，常人大量長期使用也會導致癌症併發率的提高，因此蕨菜也被認為是日本胃癌的元凶之一。
下面大家一起來了解一下蕨菜的飲食禁忌，和哪些食物搭配在一起會影響身體健康，必須借鑑一下，讓生活充滿健康和溫馨。
1.蕨菜和毛豆相剋：
毛豆屬於豆製品，含有豐富的蛋白質，營養也較為豐富，但蕨菜和毛豆不宜同食，二者營養成分和功能相左，影響彼此營養素的吸收和利用，不利於人體的生長髮育和大腦發育，還會影響人體的新陳代謝。
2.蕨菜和大米相剋：
在吃蕨菜的時候，主食不宜搭配大米，會降低維生素b1的消化和吸收，達不到滋補和提高免疫力的功效。
3.蕨菜和花生相剋：
蕨菜和花生一起食用會降低蕨菜和花生的營養價值，不利於人體對莒養物質的消化吸收，不利於人體的生長髮育
4.蕨菜和豌豆相剋：
蕨菜和豌豆一起食用會降低蕨萊和豌豆營養價值，會影響人體的新陳代謝，不利於人體的生長髮育和大腦發育。
適宜搭配：
1.豬肉＋蕨菜：可開胃消食
2.豆腐乾＋蕨菜：可和胃補腎
3.銀魚＋蕨菜：可**、降血壓、補虛、健胃
7樓：9小王子非魚
蕨菜不能與毛豆、大米、花生、豌豆同吃。
1、蕨菜和毛豆：影響營養素的吸收，不利於人體的生長髮育和大腦發育，還會影響人體的新陳代謝。
2、蕨菜和大米：降低維生素b1的消化吸收，不利於人體對維生素b1的消化吸收，不利於人體的生長髮育和大腦發育。
3、蕨菜和花生：會降低蕨菜和花生的營養價值，不利於人體對營養物質的消化吸收，不利於人體的生長髮育。
4、蕨菜和豌豆：會降低蕨菜和豌豆營養價值，會影響人體的新陳代謝，不利於人體的生長髮育和大腦發育。
蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙醯蕨素、膽鹼、甾醇。此外還含有18種氨基酸等。具有味甘、微苦，性寒。
能清熱解毒，利溼，滑腸的特性。一般人群均可食用，脾胃虛寒者慎用，常人也不宜多食。
蕨菜的功效：
1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。
2. 下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。
3. 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜**洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。
4. 蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。人民網-脾胃虛寒者慎吃蕨菜 教你蕨菜的儲存方法
8樓：拾萬里之外
蕨菜不能與以下食物同吃：
1、蕨菜+毛豆：影響營養素的吸收 。
2、蕨菜+大米：降低維生素b1的消化吸收 。
補充：蕨菜別名：龍頭菜、拳頭菜、商山芝、烏糯、龍爪菜、鋸菜、貓爪禁忌人群：脾胃虛寒、陽虛體質者慎食；常人也不宜多食。
適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜溼疹腸風熱毒者。
9樓：樹木愛水閏
一、蕨菜不能與毛豆、大米、花生、豌豆同吃。原因如下：
1、蕨菜和毛豆：影響營養素的吸收，不利於人體的生長髮育和大腦發育，還會影響人體的新陳代謝。
2、蕨菜和大米：降低維生素b1的消化吸收，不利於人體對維生素b1的消化吸收，不利於人體的生長髮育和大腦發育。
3、蕨菜和花生：會降低蕨菜和花生的營養價值，不利於人體對營養物質的消化吸收，不利於人體的生長髮育。
4、蕨菜和豌豆：會降低蕨菜和豌豆營養價值，會影響人體的新陳代謝，不利於人體的生長髮育和大腦發育。
二、擴充套件資料：關於蕨菜
1、蕨菜（pteridium aquilinum var. latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。其食用部分是未的幼嫩葉芽。
2、生長環境：
（1）蕨菜抗逆性強，適應性廣。喜光、溼潤、涼爽的氣候條件。既耐高溫，也耐低溫，在32℃下仍能正常生長，在-36℃下根莖能安全越冬，嫩葉在-5℃下才遭受凍害，在地溫12℃，氣溫15℃時葉片開始迅速生長，孢子發育的適溫是25~30℃。
（2）蕨菜對光照敏感，強光與弱光下均能正常生長，但在光照時數較長的情況下生長髮育快，植株健壯高大。對水分要求很嚴格，不耐乾旱。土壤要求有機物豐富，土層深厚，排水良好，中性或微酸性。
3、主要價值：本種根狀莖提取的澱粉稱蕨粉，供食用，根狀莖的纖維可制繩纜，能耐水溼，嫩葉可食，稱蕨菜；全株均入藥，驅風溼、利尿、解熱，又可作驅蟲劑。川南地區稱本種為「米蕨」，據說它的澱粉質量不如毛軸蕨 pteridium revolutum (bl.
) nakai 的好。
10樓：匿名使用者
蕨菜中含維生素b1分解酶，不可與黃豆、花生、毛豆、豬肉、火腿等含維生素b1的食物搭配同食。若兩種合吃，蕨菜中的維生素b1分解酶便會把黃豆等食物裡的維生素b1破壞殆盡，不利於人體吸收。蕨菜性寒味甘，脾胃虛寒者慎用，常人亦不宜多食。
在月經期卻應儘量不吃或吃這些食品，否則容易造成痛經、月經不調等症狀。新鮮的根莖中，含多量的錦馬素，秋後更多，連續食用，易中毒。
作用:蕨菜——不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。
蕨菜 營養豐富：1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效； 2.
下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。3.
蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜**洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； 4. 蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力
11樓：匿名使用者
蕨菜——不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。蕨菜 營養豐富：
1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效； 2. 下氣降壓。
蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。3. 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜**洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； 4.
蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力； 蕨菜會和什麼東西相沖就不知道了！
12樓：小紅豆兒
1.菜與毛豆：影響營養素的吸收。
2.蕨菜與大米：降低維生素b1的消化吸收。
3.蕨菜與花生：會降低營養價值。
4.蕨菜與豌豆：會降低營養。
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拓展內容：
蕨菜宜適宜同吃食物：
1.蕨菜與豬肉：可開胃消食，能夠促進腸胃的蠕動，有效的**便祕等症狀，還能夠補腎養血，滋陰潤燥，幫助產後血虛的孕婦調養身體。還可以有效的預防難產，乾咳等。
2.蕨菜與豆腐乾：可和胃補腎，能夠補充人體所需的營養物質和蛋白質，還可以有效的防止血管硬化，預防心腦血管疾病，保護人體的心臟，還能夠促進骨骼的生長髮育。
3.蕨菜與銀魚：可**、降血壓、補虛、健胃，銀魚的蛋白質含量很高，而脂肪含量卻很低，特別適合患有高血脂的人食用。
13樓：劉夢真唯一
蕨菜不能與毛豆、大米、花生、豌豆同吃。
拓展資料：
1.蕨菜（pteridium aquilinum var. latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。
其食用部分是未的幼嫩葉芽。
2.蕨菜抗逆性強，適應性廣。喜光、溼潤、涼爽的氣候條件。
既耐高溫，也耐低溫，在32℃下仍能正常生長，在-36℃下根莖能安全越冬，嫩葉在-5℃下才遭受凍害，在地溫12℃，氣溫15℃時葉片開始迅速生長，孢子發育的適溫是25~30℃。蕨菜對光照敏感，強光與弱光下均能正常生長，但在光照時數較長的情況下生長髮育快，植株健壯高大。對水分要求很嚴格，不耐乾旱。
土壤要求有機物豐富，土層深厚，排水良好，中性或微酸性。
3.原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜（蕨的幼嫩部分）中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可以破壞遺傳物質dna。
在動物實驗中則表現出有致癌能力。專家建議應控制吃蕨菜的頻率，以及吃蕨菜的數量。蕨菜就跟臘肉、香腸、烤肉的情況類似，都是具有致癌風險性的食物，吃一點也不必太擔心，別長期大量食用。
菠菜與什麼不能同吃
14樓：吃桃蘸大醬
以下食物不能與菠菜同食：
1.菠菜+牛肉：會降低營養價值
2.菠菜+帶魚：會不利營養吸收
3.菠菜+韭菜：會引起腹瀉
4.菠菜+絲瓜：會引起腹瀉
5.菠菜+銀耳：會破壞維生素c
6.菠菜+豆腐：會影響鈣吸收
桂圓不能與什麼同吃，桂圓不能與什麼同吃？
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核桃和什麼不能同吃，核桃不能與什麼同吃的
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1 紅糖與生雞蛋相剋 同食會引起中毒。2 雞蛋與味精相剋 破壞雞蛋的天然鮮味 3 雞蛋與茶相剋 影響人體對蛋白質的吸收和利用。4 雞蛋與豆漿相剋 降低人體對蛋白質的吸收率。5 雞蛋與地瓜相剋 同食會腹痛。6 雞蛋與消炎片相剋 同食會中毒。7 雞蛋與兔肉相剋 易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。8 雞蛋...