1樓：費莫採藍星意
大米粑粑的做法
1.大米裝破壁機杯中（大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨）
2.破壁機接通電源，選擇研磨功能
3.50秒左右大米磨成米粉
4.研磨好的米粉
5.將大米粉倒入面盆中
6.加入白砂糖、酵母、清水攪拌均勻
7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電餅鐺燒熱，用勺子舀一勺米漿，倒入電餅鐺上，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔
9.米粑粑底部出現焦黃，用鏟子翻面煎另一面，兩面煎焦黃出鍋
2樓：達靖荷輝珍
主料未知
紅薯一個
輔料花生油半鍋、精鹽半勺、澄粉200克、生粉100克紅薯粑粑步驟1
紅薯粑粑的做法大全
兩份麵粉和一份生粉加入適量的精鹽，放入適量水拌好步驟2紅薯粑粑的做法
紅薯切成丁
步驟3紅薯粑粑的家常做法
把紅薯丁倒入糊糊裡，拌勻
步驟4紅薯粑粑的簡單做法
油鍋燒熱
步驟5紅薯粑粑怎麼吃
舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡，放入油鍋炸步驟6紅薯粑粑怎麼做
底部金黃的時候，翻面再炸
步驟7紅薯粑粑怎麼炒
兩面都炸好，撈出瀝乾油即可
3樓：匿名使用者
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回答1.準備糯米粉
2.取小碗，放入紅糖和冰糖
3.糯米粉種一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度，揉成麵糰
4.再加入白糖、蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化5.將揉好的糯米粉團分割成約60克一個的小劑子6.逐一搓圓拍扁
7.煎鍋倒入70克油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小火8.下入生坯慢慢煎制
9.小火將一面煎好
10.之後翻面繼續煎
11.將糖汁倒入鍋中
12.搖晃鍋底，使糖汁均勻的與油混合成為糖油，並將粑粑翻轉一至兩次使兩面都裹上糖汁，最後大火收汁至濃稠時關火
13.盛入碗中就可以吃啦
1.紅糖加多會顏色過深，所以注意在調糖汁時加入適量白糖來調整顏色和甜度
2.加入蜂蜜或者飴糖可以使糖汁更具粘稠性和光澤度，口感也更好提問口感真的很好嘛？[滑稽]
回答糖油粑粑好吃
提問好的，謝謝～
回答不客氣
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麻辣涼拌米粉怎麼做好吃
4樓：鄭州牙博仕牙科
麻辣涼拌米粉的做法步驟：米粉洗淨，入鍋煮熟，煮的時候多加點水，煮到可以用筷子夾斷即可涼水沖涼，然後用涼白開水泡幾個小時
紅椒和紅蘿蔔切絲，用少許鹽抓勻醃兩分鐘
再放入黃瓜絲，用鹽水泡幾分鐘（我用的是自家泡菜罈子的鹽水，口感好，泡兩分鐘就入味）
米粉裡放麻辣紅油、花椒油、香油、生抽、蔥薑蒜末、紅椒絲、紅蘿蔔絲、黃瓜絲，攪拌均勻
將煮好的鹹鴨蛋放入，裝盤即可
大米粉粑粑怎麼做好吃
5樓：晚風無人可問津
大米粑粑的做法
1.大米裝破壁機杯中（大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨）
2.破壁機接通電源，選擇研磨功能
3.50秒左右大米磨成米粉
4.研磨好的米粉
5.將大米粉倒入面盆中
6.加入白砂糖、酵母、清水攪拌均勻
7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電餅鐺燒熱，用勺子舀一勺米漿，倒入電餅鐺上，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔
9.米粑粑底部出現焦黃，用鏟子翻面煎另一面，兩面煎焦黃出鍋
大米粉粑粑怎麼做好吃
6樓：初懷雨步申
大米粑粑的做法
1.大米裝破壁機杯中（大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份內，不介意的容可以直接研磨）
2.破壁機接通電源，選擇研磨功能
3.50秒左右大米磨成米粉
4.研磨好的米粉
5.將大米粉倒入面盆中
6.加入白砂糖、酵母、清水攪拌均勻
7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電餅鐺燒熱，用勺子舀一勺米漿，倒入電餅鐺上，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔
9.米粑粑底部出現焦黃，用鏟子翻面煎另一面，兩面煎焦黃出鍋
7樓：嵇景明林琬
主料copy
未知紅薯一個
輔料花生油半鍋、精鹽半勺、澄粉200克、生粉100克紅薯粑粑步驟1
紅薯粑粑的做法大全
兩份麵粉和一份生粉加入適量的精鹽，放入適量水拌好步驟2紅薯粑粑的做法
紅薯切成丁
步驟3紅薯粑粑的家常做法
把紅薯丁倒入糊糊裡，拌勻
步驟4紅薯粑粑的簡單做法
油鍋燒熱
步驟5紅薯粑粑怎麼吃
舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡，放入油鍋炸步驟6紅薯粑粑怎麼做
底部金黃的時候，翻面再炸
步驟7紅薯粑粑怎麼炒
兩面都炸好，撈出瀝乾油即可
米粉粑粑的做法步驟圖，米粉粑粑怎麼做好吃
8樓：微湖情
主料 未知
紅薯一個
輔料花生油半鍋、精鹽半勺、澄粉200克、生粉100克紅薯粑粑步驟1
紅薯粑粑的做法大全
兩份麵粉和一份生粉加入適量的精鹽，放入適量水拌好步驟2紅薯粑粑的做法
紅薯切成丁
步驟3紅薯粑粑的家常做法
把紅薯丁倒入糊糊裡，拌勻
步驟4紅薯粑粑的簡單做法
油鍋燒熱
步驟5紅薯粑粑怎麼吃
舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡，放入油鍋炸步驟6紅薯粑粑怎麼做
底部金黃的時候，翻面再炸
步驟7紅薯粑粑怎麼炒
兩面都炸好，撈出瀝乾油即可
大米粑粑怎麼做好吃，大米粑粑的家常做法
9樓：再涼過人心
步驟大米粑粑的做法步驟11.大米裝破壁機杯中（大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨）
大米粑粑的做法步驟22.破壁機接通電源，選擇研磨功能
大米粑粑的做法步驟33.50秒左右大米磨成米粉
大米粑粑的做法步驟44.研磨好的米粉
大米粑粑的做法步驟55.將大米粉倒入面盆中
大米粑粑的做法步驟66.加入白砂糖、酵母、清水攪拌均勻
大米粑粑的做法步驟77.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味
大米粑粑的做法步驟88.電餅鐺燒熱，用勺子舀一勺米漿，倒入電餅鐺上，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔
大米粑粑的做法步驟99.米粑粑底部出現焦黃，用鏟子翻面煎另一面，兩面煎焦黃出鍋
粑粑的做法，大米粑粑怎麼做好吃，大米粑粑的家常做法
10樓：**
食材主料
大米260g
清水200g
白糖20g
輔料酵母
2g步驟
1.大米裝破壁機杯中（大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨）
2.破壁機接通電源，選擇研磨功能
3.50秒左右大米磨成米粉
4.研磨好的米粉
5.將大米粉倒入面盆中
6.加入白砂糖、酵母、清水攪拌均勻
7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味
8.電餅鐺燒熱，用勺子舀一勺米漿，倒入電餅鐺上，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔
9.米粑粑底部出現焦黃，用鏟子翻面煎另一面，兩面煎焦黃出鍋
小貼士1、用破壁機研磨出來的米粉會有顆粒狀，不需要過篩，有顆粒狀的米粉做的米粑粑口味更佳
2、此配方中糖量少，吃起來沒有甜味，大家參考時建議增加10g~15g，個人比較注重營養和健康，烹飪食物時儘量少油、少鹽、少糖
3、在倒入米漿之前，可以在電餅鐺上刷一層油，煎出來的餅更香，顏色更加漂亮
4、米漿一定要發酵到位後再做，否則口感和味道都達不到要求
米粉怎麼做好吃
11樓：柳兒
食材：bai米粉：適
量/西蘭花：du適量/小米辣椒：2個/蔥：1根/大蒜：zhi2瓣dao/食鹽：適量/味精：適量/味極回鮮：適量/食用油：答適量/食醋：適量。
方法：1、米粉用水浸泡12小時，因為米粉耐煮，泡久一點更容易煮熟。
2、輔料準備，小米辣椒兩個切碎，大蒜切碎，香蔥切碎。
3、調製醬料，把輔料放入碗中，加入適量食鹽、味精、味極鮮、香油、醋攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入西蘭花焯熟，也可以放入自己喜歡的青菜焯熟。
6、把米粉放入開水中煮，因為泡的久不需要煮太久，開鍋一分鐘就可以了。
7、米粉撈出，可以用溫水或者涼水沖涼，這樣拌出來的米粉口感更q。
8、做好的米粉放入醬料中攪拌，一定要攪拌均勻。
9、加入炒好的西蘭花，就做好了，也可以加入自己喜歡吃的青菜。
12樓：我家有菜
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
13樓：匿名使用者
米粉這樣炒，太香太好吃，不像話
米粉做什麼粑粑好吃
14樓：吾淑珍桂歌
主料未知
紅薯一bai個
輔料花生du油半鍋、精鹽半勺、澄粉200克、zhi生粉dao100克
紅薯粑粑內步驟1
紅薯粑粑的做法大全
兩份麵粉容和一份生粉加入適量的精鹽，放入適量水拌好步驟2紅薯粑粑的做法
紅薯切成丁
步驟3紅薯粑粑的家常做法
把紅薯丁倒入糊糊裡，拌勻
步驟4紅薯粑粑的簡單做法
油鍋燒熱
步驟5紅薯粑粑怎麼吃
舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡，放入油鍋炸步驟6紅薯粑粑怎麼做
底部金黃的時候，翻面再炸
步驟7紅薯粑粑怎麼炒
兩面都炸好，撈出瀝乾油即可
怎麼做好吃，米粑粑對粑粑的家常做法
大米粑粑的做法 1.大米裝破壁機杯中 大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨 2.破壁機接通電源，選擇研磨功能 3.50秒左右大米磨成米粉 4.研磨好的米粉 5.將大米粉倒入面盆中 6.加入白砂糖 酵母 清水攪拌均勻 7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電...
炸粑粑怎麼做好吃怎麼做油炸粑粑
用料麵粉 200克 雞蛋 2個 鹽 適量 豬肉 250克 土豆 1個 玉米 半根 胡椒粉 適量 紅薯粉 適量 料酒版 適量 食用油 適量 油炸粑的做法 瘦肉切權丁，用適量食用油 鹽 胡椒粉 紅薯粉 一點點料酒醃製半小時。土豆切長條 新鮮玉米粒洗淨備用。大碗裡打兩個雞蛋，攪勻。加入200克麵粉 適量水...
肉絲包菜炒米粉怎麼做好吃，炒米粉怎麼做好吃？
用料鹽 10g 雞精 10g 老抽醬油 多倒點 幹辣椒 隨個人喜好 醋 我是喜歡多倒點 豬肉絲 100g 包菜絲 150g 包菜絲肉絲炒粉的做法 肉絲倒入肉絲，包菜絲 新增以上的佐料出鍋了 炒米粉怎麼做好吃？雞蛋來炒米粉 原料 米粉雞蛋老自乾媽豆豉 bai耗油 胡椒粉 雞精等。du做法 1 水燒開z...