1樓：嘻嘻門子
區別是果實的顏色不一樣。紅蓮子是紅色心，白蓮子是白色心。
蓮子簡介：專
蓮子，中藥名。為睡蓮屬科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，心悸失眠。
特性：多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從**射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。
生長環境：
產於我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。
功效：補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。
2樓：麻竹竇雁
子有兩層表皮，外面一copy層我們叫殼，裡面一層我們叫幼皮，白蓮子有三種加工方法，一種是手工，等蓮子剛成熟時候手工去掉殼和幼皮，然後晒乾！一種是等蓮子完全成熟變成黑色的烏蓮，這時外面那層殼是咬不動的，必須通過機器協助去掉外面的殼，和裡面的幼皮（等蓮子完全成熟時幼皮是紅色的），稱磨皮白蓮！還有一種跟第二種差不多，就是去第二層幼皮的時候不是用機器，是用雙氧水泡的，這種蓮子吃多了對人體是有害的！
白蓮子和紅蓮子的區別就是一個是去掉一層皮一個兩層皮全去掉了！營養價值的話，紅蓮的比較高！但是湯是紅色的！
所以白蓮一般是上大餐桌招待客人和酒店用的比較多！自己吃的話還是建議吃紅蓮！！！！再有磨皮白蓮易煮，紅蓮稍澀！
希望對你有幫助，我家是種蓮子的，有其他問題可以找我！
白蓮子和紅蓮子營養價值有什麼不同？
3樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
紅蓮子和白蓮子都是亦食亦藥，是很好的補品。
兩種蓮子功效基本相同，差別不是很大，都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品，且有補脾益胃，澀精，養心安神的功效。用於脾虛久瀉，食慾不振，遺精帶下，心悸失眠。但有使用上的區別：
白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。
白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。
紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大!
只是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。紅蓮子不易煮爛，肉質有些硬且稍澀。
4樓：匿名使用者
白蓮是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。
廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病」。《神農百草經》記載：
「蓮補中養神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年」。現代中醫認為通芯白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分，如藕、藕節、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮鬚、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥製成滋補或療效食品。
紅蓮子歐亞種。原產中國。2023年山東葡萄試驗站（現山東省釀酒葡萄科學研究所）用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，2023年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。
果實性狀：果實紫紅色，長橢圓形。平均粒重5克。
果穗大，圓錐形，平均穗重500克左右。果粒著生中等緊密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，無香味，皮稍澀，核與肉不粘連，含可溶性固形物為13%-15%。
植物學特徵：嫩梢黃綠色，附帶紫紅色條紋，絨毛中等密。幼葉黃綠色，微附紅色，有光澤，葉面、葉背絨毛均稀少。
一年生成熟枝淺黃褐色，成葉片中等大，心臟形，深5裂，葉面較光滑，葉背絨毛稀少，葉柄窪開張橢圓形或閉合形。兩性花。
主要特性：中熟品種。植株生長較強，二次果結實力強。抗病中等。適宜籬架栽培，中、短梢修剪。
白蓮子和紅蓮子有什麼區別
5樓：匿名使用者
紅蓮磨掉紅皮就是白蓮子，**網「侯建強寸三蓮專營店」對蓮子磨紅皮有極清晰的**介紹，簡單點的說就是有紅皮的紅蓮子和沒紅皮的白蓮子。再簡單點就是有紅皮和沒紅皮的區別，再簡單就是有和無的區別
6樓：匿名使用者
這是兩個不同品種的蓮子，絕非紅蓮子去皮就是白蓮子！基本上，兩種蓮子品質、營養價值差不多，中醫有白蓮偏清涼、紅蓮偏溫熱之說。
7樓：公西駿奇愛齊
白蓮好吃些,做起來也方便些
紅蓮有點澀味,不容易煮爛,但是紅蓮補血
白蓮子和紅蓮子營養價值有什麼不同?
8樓：『楓默』凍凍
白蓮是子蓮的一個品種。白
蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮具有廣泛的藥用價值,是傳統的滋補保健食品。廣昌白蓮的全身都是寶。
蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能,《本草綱目》中記載蓮子「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒溼,止脾洩久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病」。《神農百草經》記載:「蓮補中養神,益氣力,除百病,久服健身耐志,益壽延年」。
現代中醫認為通芯白蓮有強胃健脾,潤肺養心,滋陰補血,固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分,如藕、藕節、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮鬚、蓮房、蓮衣、蓮心等,也皆可入藥製成滋補或療效食品。 紅蓮子 歐亞種。
原產中國。2023年山東葡萄試驗站(現山東省釀酒葡萄科學研究所)用玫瑰香為母本,葡萄園皇后為父本雜交育成,2023年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。
果實性狀:果實紫紅色,長橢圓形。平均粒重5克。
果穗大,圓錐形,平均穗重500克左右。果粒著生中等緊密,成熟尚一致。果粉中等,皮厚,果肉稍脆,無香味,皮稍澀,核與肉不粘連,含可溶性固形物為13%-15%。
植物學特徵:嫩梢黃綠色,附帶紫紅色條紋,絨毛中等密。幼葉黃綠色,微附紅色,有光澤,葉面、葉背絨毛均稀少。
一年生成熟枝淺黃褐色,成葉片中等大,心臟形,深5裂,葉面較光滑,葉背絨毛稀少,葉柄窪開張橢圓形或閉合形。兩性花。 主要特性:
中熟品種。植株生長較強,二次果結實力強。抗病中等。
適宜籬架栽培,中、短梢修剪。求採納
9樓：匿名使用者
二者的營養價值差不多，白蓮子偏於補氣，紅蓮子偏於補血。白蓮子的口感好一些。
10樓：匿名使用者
功效是一樣的。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣的功效。
白蓮子與紅蓮子有什麼區別？
11樓：百變修羅
紅蓮子去皮就是白蓮子。蓮子是蓮花的果實，去殼之後是紅蓮子，紅蓮子去皮之後是白蓮子，功效是一樣的。參考www.lianzi1.com
12樓：綦慕度代柔
紅蓮子與白蓮子是一種東西，只不過紅蓮子是帶種皮的蓮子，種皮呈棕紅色，因此叫紅蓮子。白蓮子是去了種皮的蓮子，呈淡黃近白色，因此叫白蓮子。種皮味澀。
一般藥用是帶種皮的紅蓮子，取其澀味功效大些
紅蓮子和白蓮子的區別？
13樓：馬妹妹
有，一個是帶了一層薄膜晒的，為紅色，一個是把那層膜剝掉晒的為白色，營養來講基本上差不多，最好選帶蓮心的蓮子，蓮心的營養高的。
14樓：我家賣湘蓮的
子有 兩層表皮，外面一層我們叫殼，裡面一層我們叫幼皮，白蓮子有三種加工方法，一種是手工，等蓮子剛成熟時候手工去掉殼和幼皮，然後晒乾！一種是等蓮子完全成熟變成黑色的烏蓮，這時外面那層殼是咬不動的，必須通過機器協助去掉外面的殼，和裡面的幼皮（等蓮子完全成熟時幼皮是紅色的），稱磨皮白蓮！還有一種跟第二種差不多，就是去第二層幼皮的時候不是用機器，是用雙氧水泡的，這種蓮子吃多了對人體是有害的！
白蓮子和紅蓮子的區別就是一個是去掉一層皮一個兩層皮全去掉了！營養價值的話，紅蓮的比較高！但是湯是紅色的！
所以白蓮一般是上大餐桌招待客人和酒店用的比較多！自己吃的話還是建議吃紅蓮！！！！再有磨皮白蓮易煮，紅蓮稍澀！
希望對你有幫助，我家是種蓮子的，有其他問題可以找我！
紅蓮子和白蓮子的區別?
15樓：解凌香曹笛
紅蓮子就是去外面的皮，都不好吃。白蓮就是去了皮的，如果去了裡面的芯的話，不會有苦味，可以和紅棗，桂圓一起煮著吃，非常好吃。
16樓：將微笑送給悲傷
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回答您好紅蓮子對女性來說更好，紅蓮子是一種雜交品種，顏色一般為紅色，產量也不多，所以比白蓮子**要貴一些。紅蓮子和白蓮子的營養價值沒有多大差別，味道也差不多。從藥用價值來說，這兩種蓮子養心安神，補氣益氣效果顯著，對調理身體很有作用。
希望可以幫到你。
紅蓮子和白蓮子的區別紅蓮子和白蓮子有什麼區別
蓮子有 兩層表皮，外面一層我們叫殼，裡面一層我們叫幼皮，白蓮子有三種加工方法，一種是手工，等蓮子剛成熟時候手工去掉殼和幼皮，然後晒乾！一種是等蓮子完全成熟變成黑色的烏蓮，這時外面那層殼是咬不動的，必須通過機器協助去掉外面的殼，和裡面的幼皮 等蓮子完全成熟時幼皮是紅色的 稱磨皮白蓮！還有一種跟第二種差...
紅蓮子和白蓮子的區別是什麼紅蓮子和白蓮子有什麼區別
區別是果實的顏色不一樣。紅蓮子是紅色心，白蓮子是白色心。蓮子簡介 專 蓮子，中藥名。為睡蓮屬科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，心悸失眠。特性 多年生水生草本 根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗...
手工通芯蓮子與磨皮蓮子有什麼區別
天然手工白蓮聞起來有清香味，蓮子煮爛後體積膨脹，咬起來粉糯清香，機器磨皮的白蓮，有一點殘留的紅皮在上面 化學去皮的，在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。蓮子為什麼要磨皮 磨皮蓮子的表面會存在一些白色的粉末，為旋轉磨皮留下的蓮子粉專！畢竟蓮子是生在水 屬裡，直接收穫晒乾或者烘乾的蓮子會有魚腥味，甚至淤...