1樓：那個猛
ls說的還是太麻煩，並且有一個致命的缺點（相同的缺點）。那就是你每次做完
飯。在洗完鍋以後，你都得重複一次他們所說的那些工序，你懶一次就得繡
一次.你說是在做飯前重新刷鍋省事。還是刷完鍋做一套很複雜的程式省事
還不說又是肥肉又是大豆又是花生油，自己都不捨得吃。反而全餵了鍋
過去的鍋不生鏽是因為全是鑄鐵的（俗稱生鐵）越用越光滑，永不生鏽。缺點是
易碎。現在的鍋不生鏽是因為鍋的內壁全加工有複合材料（每個廠家都不一樣）。也就
是不粘鍋
你用的是電磁爐。鑄鐵鍋全是火爐上面用的。電磁爐只能用不粘鍋.你的不合格
像這樣的鍋是沒法子的，怎麼弄都不行的。因為內壁沒有複合材料。熟鐵只
要。一見水和氧氣就上鏽。水蒸氣都不行。
你只能重新買一個新的不粘鍋。一定要買合格的。不合格的對身體有害（指的
是內壁的材料）
像你那樣的生鏽的鍋仔做飯的時候。做的肉食。他就糊鍋。要是做素食他就變
色（會把菜變黑）。並且在吃的時候有一股鐵鏽味。大倒胃口。不用也罷
2樓：匿名使用者
先用清水洗乾淨，然後放在小火上燒，不能放電磁爐上，最好煤氣灶，燒熱，滴幾滴醋，用洗碗布擦，擦的認為合適後，停止擦和加熱，然後清水洗淨，用食用油重複上面的動作。
3樓：
把鍋洗乾淨後加熱，然後塗上花生油，使鍋低吸收油份，這樣不容易生鏽。
4樓：匿名使用者
倒1500克醋在鍋裡燒開'再把鍋洗乾淨就可以了
5樓：凌晴玉
你可以用水刷乾淨之後，把水擦乾淨，扣緊鍋蓋，（因為鐵鍋只有在有水又有氧氣的狀態下才能生鏽）
6樓：天府湯姆貓丶
剛買好的時候用大豆放在鍋裡燜，直到燜出油為止，然後放置半個小時再用熱水清洗，千萬不能用洗潔精哦～
7樓：魚成
買一塊肥肉，把鍋預熱，然後用肥肉擦一下，放到第二天沖洗乾淨
炒菜的鐵鍋用了好久了還生鏽怎麼辦，
8樓：熱情的簡單
鐵鍋除鏽法
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
4、除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。
5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
如何使鐵鍋永遠不生鏽？
9樓：劃破天空的貓
鐵鍋不可能永不生鏽，鐵是較活潑的金屬隨時都會與氧氣反應生成鐵鏽。雖然永不生鏽做不到，但可以做到減緩生鏽的速度，方法如下：
先把鐵鍋表面的鐵鏽除掉，比如用醋洗一遍，然後用油在鐵鍋表面塗一層（豬油為宜）。
將鐵鍋放在乾燥的地方，乾燥的地方沒有水，鐵要有水生鏽速度才快。
每次用完都洗乾淨鐵鍋並且讓鐵鍋儲存乾燥。
10樓：zyp710810嘟
方法1：
1.先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
2.用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
3.等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：
1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
鐵鍋除鏽方法
1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除。
2、廢茶葉除味。鐵鍋裡有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水衝淨，腥味即除。
3、筷子可除鍋內油漬味。炒過菜的鍋，燒開水時會有油漬味，若在開水鍋內放一雙沒有油的筷子，油漬味即可消除。
使用提醒
1、普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
2、可以用豬油來擦拭 ， 也可以用酸性液體來清洗。
11樓：小蔥愛生活呀
鐵鍋生鏽怎麼辦，清潔鐵鍋鏽漬的方法，正確清潔鐵鍋鏽漬的方法，怎麼清潔鐵鍋鏽漬才幹淨，這樣處理鐵鍋一輩子不生鏽，白醋清潔鐵鍋的方法，去除鐵鍋鏽漬不用鋼絲球，白醋的多種作用，食鹽的多種作用
12樓：匿名使用者
如何使鐵鍋永遠不生鏽？要想使鐵鍋永遠不生鏽，就買不鏽鋼的鍋是最好的了。
13樓：匿名使用者
1、在確認不用的時候先用面巾紙或抹布擦乾，然後用火燒乾
2、如果長期不用的話，在鍋壁上薄薄的抹上一層油
14樓：戲秋梵玉
電磁爐配套鐵鍋新科技有一層黑色素鍋上洗也洗不掉這種鍋就不生鏽…不知道煮出來的東西對人體健康有害…？沒有…？
15樓：傳說灬藍胖子
可以在鐵鍋上均勻的塗抹一層油 這樣油可以隔離空氣 對鐵鍋起到很好的保護作用
16樓：欣欣每天講娛樂
鐵鍋永不生鏽是不可能的，除非不接觸氧氣和水或用的多
17樓：
鐵是比較活潑的金屬,遇到水和空氣就容易氧化生鏽，只有在特別乾燥的情況下它才不愛生鏽,微量的鐵鏽進入食物對人是有利的,但是太多了就容易使飯菜變味.其實只要常用著,因為鍋內表面有油隔離潮氣,它就不易生鏽.如果使用不頻繁,可以刷乾淨,烤乾了再塗點油存放.
一般新買的鐵鍋在使用之前都用豬油小火熬煮,經過這樣一處理就不愛生鏽了.
18樓：匿名使用者
新的鐵鍋使用之前用油塗滿鍋內壁，燒熱，然後洗乾淨，擦乾~~不可以用金屬絲球之類的硬物刷鍋，每次用完之後都要及時把鍋洗乾淨，一定要擦乾，不然就會生鏽。雖然不知道是不是永遠不會生鏽了，不過我家的用了很多年都還好好的（還是以前我媽媽年輕時候買的呢）~~
19樓：
一直用著,要麼放在油裡,因為鐵遇氧就生鏽
20樓：
不可能，只要是鐵的就容易生鏽，除非是不鏽鋼的
21樓：ng角落的角落
你好，鍋黑了，我聽說用醋和鹽泡了一下，結果，生鏽了，該咋辦？
22樓：仍靖易
怎樣能讓鐵鍋永不生繡
怎麼樣才能讓鐵鍋不生鏽
23樓：戒為良藥
普通鐵鍋容易生鏽，人體吸收過多氧化鐵，即鏽跡後，會對肝臟產生危害。因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、儘量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素c。
4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
此外，鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。
擴充套件資料：
注意事項
避免食物染黑
新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。
方法：倒入適量的油，**至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
鍋底灰色物質
在農村中多數使用爐灶上面架上鐵鍋使用，時間久了鍋底會有一層黑色物質，一般用鏟子剷除黑色物質，以免燒菜時受熱不足，浪費能源。
巧除鐵鍋腥味
鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
巧除鐵鍋鐵味
新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。
巧除鐵鍋鏽跡
可在生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果鏽得厲害，可用石蠟溶液除鏽 。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生鏽。
巧除鐵鍋油垢
炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。
24樓：陰暗的想法
第一步 磨：
先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。
第二步 煮：
用淘米水（以較濃為好）浸幾小時（淘米水有弱酸性可幫助除鏽），再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵鏽。
第三步 煉：
向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫（以溫度高些好）使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之，將鍋擦淨，至此新鍋使用前的準備即告完成，如通按如下方法正確使用，一般不再容易生鏽。
還沒在吃透油的鐵鍋長時間不用很容易生鏽，只要經常使用，鐵鍋就會不生鏽，新鍋或一段時間不使用，用過洗淨後抹乾後再用油塗抹，鍋中留有水分就會生鏽。
25樓：暴走少女
讓鐵鍋不生鏽方法：
1、在確認不用的時候先用面巾紙或抹布擦乾，然後用火燒乾。
2、如果長期不用的話，在鍋壁上薄薄的抹上一層油。
擴充套件資料：
如何去除鐵鍋的鐵鏽：
1、檸檬去鏽
有新鮮的檸檬則直接切幾片鮮檸檬，加入適量清水，開始用生鏽的鐵鍋煮水，這樣那些鐵鏽很輕易的被去除的哦。如果家裡沒有新鮮的檸檬，那麼幹檸檬片也是可以的，只是要多煮一會兒，然後你會發現鐵鍋上的鐵鏽會慢慢的自動去除，再用清水正常刷鍋就可以了。
2、利用喝過的茶葉
喝過的茶葉別扔了，平日裡晒乾裝進枕頭裡能夠起到不錯的催眠效果的呢。將喝過的茶葉收集起來，用一塊紗布包起來，直接拿來擦拭生鏽的鐵鍋，這樣很容易將生鏽的鐵鍋擦拭的乾乾淨淨。如果覺得不方便，那麼，家裡有生薑的切幾片生薑直接用來擦拭有鐵鏽的地方。
3、巧用食鹽去除鐵鏽
當發現鐵鍋生鏽的時候，用鋼絲球擦也能夠去鐵鏽，只是總有些許鐵鏽殘留的。那麼，家裡有蘿蔔的話，取幾片蘿蔔皮，沾上我們平日做飯用的食鹽，然後用來擦拭生鏽的地方，幾下子就能去除的很乾淨。沒有蘿蔔的話，切幾片土豆沾鹽也是可以的。
4、利用食醋去鐵鏽
這個辦法很是簡單，直接將生了鐵鏽的鍋加入適當的食醋，然後加入一點清水開始煮。煮沸之後直接用刷子輕輕一刷，鐵鏽非常簡單的就被去除了。如果你嫌棄這樣麻煩的話，用抹布沾食醋，用來擦拭生鏽的位置，輕然易舉的將鐵鏽去除。
5、利用淘米水
淘米水的作用非常大，就連鐵鍋生鏽都能輕鬆 的解決的。在淘米的時候將淘米水保留，直接倒進生有鐵鏽的鐵鍋裡，這樣等到做下一頓飯的時候，將裝有淘米水的鍋燒開，燒開之後用刷子輕輕一涮，鐵鏽自然去除，用清水清洗乾淨就可以使用了。
6、巧用豬油去鐵鏽
就算是買來的新鐵鍋，你最好也要使用豬油煉一下，這樣能夠預防鐵鍋生鏽。當鐵鍋生鏽之後，切幾片肥肉，然後用小火將鍋燒熱，一邊用鏟子壓住肥肉在鍋裡轉，不要在一個地方，再來回的轉哈。然後關火冷卻鍋子。
使用的時候正常清洗鍋就可以了。
7、食用油去鏽法
你要是覺得使用豬油去鏽太麻煩了，沒事，我還有辦法，將鍋燒熱，加入我們吃的食用油，不要太多，一點點足夠。然後關火，冷卻的時候拿一塊抹布開始擦拭生鏽的鐵鍋，這樣擦拭一會兒之後，正常清洗鍋子就可以啦。
8、白酒去鐵鏽
這個辦法也是挺管用的，鐵鏽還在白酒的「侵蝕」下一點點自動「瓦解」掉的哦取來一點白酒，就是平日喝的那種白酒就可以了，直接倒進生有鐵鏽的鍋裡，然後用乾淨的抹布蘸取白酒擦拭鐵鏽的位置，擦拭一遍之後等待十五分鐘，用抹布衝農信擦拭有鐵鏽的位置，這樣鐵鏽就能夠很快脫落，再正常清洗鍋就可以了。
鐵鍋燜面的做法，鐵鍋燜面哪裡做的最正宗
原料 手工面 或鹼面 豬肉 豆角 青椒，花生油 鹽 雞精 味精 蒜蓉 香油 醬油。做法 1，豬肉一定要是半肥瘦的，這回也不能再用電飯煲了，把炒鍋燒熱，放入花生油少許，一點點就可以了，油太多會膩的，而且會毀掉來之不易的 成果。2，油燒到七成熱，就是有一點點冒煙的時候，放入蒜蓉爆香，再放入豬肉煸炒，火不...
經常使用鐵鍋做飯，生了鐵鏽該如何去除
說到鐵鍋，相信很多家庭至今還在使用，雖然說市面上已經有了一些更為好用方便的不粘鍋，但是很多家庭還是覺得鐵鍋更為安全，再就是使用鐵鍋做飯也可以補鐵。但是這個鐵鍋有一個很明顯的缺點，那就是生鏽，早晨刷好了鍋，到了中午做飯的時候就得再刷一遍，因為已經生鏽了，要說這個用鐵鍋可以補鐵，但是用生鏽的鐵鍋可就有毒...
使用久了的鐵鍋下面的一層黑色物質是什麼，為什麼會有這種物質
的確是碳黑，是由有機燃料不完全燃燒後產生的，遇到較冷的鐵聚集在上面，由於鐵鍋底部是與燃焰接觸氧氣不足，無法把上面的碳氧化，日漸累積成一層厚的黑色碳黑，此原理與古時候製造墨黑一樣。不會浪費燃料。最好把它除去，因為碳黑會吸水，使鐵鍋生鏽。氧化鐵 在高溫下鐵的氧化加劇了 沒什麼損害 使用久了的鐵鍋下面的一...