1樓：亞妹的心聲
說到鐵鍋，相信很多家庭至今還在使用，雖然說市面上已經有了一些更為好用方便的不粘鍋，但是很多家庭還是覺得鐵鍋更為安全，再就是使用鐵鍋做飯也可以補鐵。
但是這個鐵鍋有一個很明顯的缺點，那就是生鏽，早晨刷好了鍋，到了中午做飯的時候就得再刷一遍，因為已經生鏽了，要說這個用鐵鍋可以補鐵，但是用生鏽的鐵鍋可就有毒了，所以這個鐵鍋一生鏽，就要刷鍋兩次才能行。
所以有經驗的家庭在剛剛買鐵鍋回家的時候不著急使用，要先開鍋，其實這個開鍋就是給鍋上面塗一層比較厚的油，為的就是減少生鏽再就是避免炒菜的時候粘鍋，其實做法也簡單，準備的就是兩樣東西，一塊肥肉和一個長筷子。
新買的鍋刷洗乾淨後擦乾，確保沒有水分之後放到燃氣灶上加熱，鍋裡不要放東西，就是直接加熱，直到鍋底變成藍色，這時候鍋底已經很燙，接著用長筷子夾著肥肉在鍋裡滾動，要注意是均勻的滾動，為了避免遺漏，可以從鍋底部到鍋沿轉圈，讓鍋的內部都均勻裹上一層亮亮的油脂。
這樣差不多滾動三次之後就可以了，就可以取出肥肉然後關火，等待鍋慢慢地變涼，因為這個時候的鍋很熱，所以大家滾肥肉的時候要注意安全，不要被燙到，等到鍋變成黑色，鍋體也不熱了之後，就可以將鍋取下來放在一邊，放置大約三天之後再刷洗乾淨使用就行了。
刷洗乾淨之後就可以看到，這個鍋裡面也是油黑髮亮的，其實就是鐵鍋吸收了肥肉中的油脂，然後形成了一層膜，這層油膜就可以避免粘鍋和生鏽。
如果說已經錯過了開鍋的時期，鍋已經用了一段時間，那就建議大家在刷鍋之後處理一下，刷鍋之後鍋中有水，這個水要及時的去掉，一個是可以用廚房紙直接擦乾，這個速度最快。再就是不想浪費紙的話還可以直接開啟燃氣灶，將裡面的水加熱蒸發掉，當然也可以將這個鍋倒扣過來，讓裡面的水珠流出來。
2樓：小可看社會
可以用小蘇打再加上白醋調和成液體，然後把這些液體倒在生鏽的位置，等待一段時間這些液體就會把鏽漬溶解掉，然後再用鋼絲球擦洗就可以了。
3樓：返璞歸增
當鐵鍋內的水漬未清除乾淨時，鐵鍋往往會生鏽，此時只要用鋼絲清潔球擦拭去除，清水洗淨，再倒入少許食用油，放在小火上烘烤，再用軟布擦拭一遍鐵鍋內表面即可。為了防止鐵鍋再次生鏽，建議在洗完鐵鍋後，開啟灶的小火，烤乾鍋內的水漬，下次就不會生鏽了。
4樓：永老師玄學解答
生了鐵鏽的時候，可以往鍋裡倒一些醋，然後進行清洗。
家裡用來炒菜的鐵鍋經常生鏽，有哪些方法可以輕鬆搞定？
5樓：又在八卦了
雖然現在的人大部分都是用不鏽鋼的鍋，但是還是有人覺得用鐵鍋來做飯比較好。但是鐵鍋做飯會有一個煩惱那就是鐵鍋會生鏽，所以用鐵鍋做飯的人一定要知道怎麼把鐵鍋上的鏽除掉。接下來我就來說說該怎麼去除掉鐵鍋上的鏽。
第一個方法就是可以用小蘇打加上醋調和成一種液體。然後用這種液體倒進生鏽的鍋裡，等待一段時間。然後在鍋裡發生了一些反應之後把那些液體倒掉，這個時候就可以用鋼絲球去擦鍋了，這樣就可以很輕鬆地把那些鏽給擦掉了。
這樣就可以把鍋變得乾乾淨淨的了，就像一個新鍋了。
第二個方法就是用淘米水。只要在洗完米之後把淘米水倒進生鏽的鍋裡浸泡一到兩個小時，然後再**把鍋裡的水燒沸。最後把裡面的水倒掉，然後用抹布擦洗鍋，就可以把那些生的鏽完全除掉了。
第三個方法就是用石蠟來除鐵鏽了。這個方法適用於那些生鏽生得非常嚴重的鐵鍋，如果不嚴重的話就用上面兩種方法就可以完全除掉鐵鏽了。把石蠟倒進生鏽的鍋裡，浸泡一段時間再用鋼絲球擦，會擦出很多鏽水。
這個時候就把裡面的東西倒掉，然後用清水清洗就可以了。用石蠟清洗過的鐵鍋可以很長一段時間不生鐵鏽了。
以上這三種方法就是我覺得可以除鐵鏽非常好的辦法，如果有人家裡的鐵鍋生鏽了就可以用這些方法來除鏽。
6樓：有夢築美
不要使用化學清洗劑，可以用淘米水清洗保持鐵鍋的壽命，清洗後倒置把水控幹。
7樓：洪嬹十三妹
用白醋和小蘇打浸泡試試，應該可以去除鐵鍋上的鏽。
8樓：淺若夏沫
用熟油擦拭，清洗完控幹水，避免鐵鍋生鏽。
9樓：小軒在不在吖
我感覺只要你沒把水擦乾淨就不會生鏽吧，我家的就是。
10樓：我愛和平
應為水鐵鍋才會生鏽，所以我平常都是把水擦乾的。
11樓：eminem漢子
炒完菜之後不要拿洗潔精洗過，或者洗完之後弄點熟油。
12樓：因為起名子自殺
做完飯就一次性的把鍋裡的水擦乾，或者買一個陶瓷的鍋
13樓：
只能日常洗的時候注意把，我家沒有這種現象。
14樓：
可以在網上學習一下，可以怎樣清理，還是比較簡單的。
如何巧妙去除鐵鍋上的鐵鏽味道？
15樓：專業**二十年
乾淨的布蘸醋擦拭就可以祛除。
防止鐵鍋生鏽的辦法
1. 在每次使用完鐵鍋以後要把鐵鍋清洗乾淨然後開啟燃氣灶把鍋燒熱事鍋裡面的水分燒乾，使鍋裡保持乾燥這樣鍋裡就不容易生鏽了。
2.懸掛在通風乾燥處。
3.清洗後倒一點油，使用前用清水洗淨。
4. 用塑料口袋把鍋裝好，把口袋密封好，這樣鐵鍋接觸不到外界的水分和空氣就不會生鏽了。
5. 生鐵鍋買回來不能馬上用，要用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油。
6. 在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨。
7. 避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
8.避免使用硬質鍋鏟。
9.保持廚房通風。
10. 買一些肥豬肉，切片在鍋中煉，將煉出的油塗滿整個鍋。
使用鐵鍋做菜每次用完用水洗後會產生鐵鏽,用鋼絲球刷還會有殘留,這樣長期使用會對身體有害嗎?
16樓：匿名使用者
沒事的 為什麼要用鐵鍋？ 就是在炒菜的時候可以加入少量的鐵。。 這麼多年了 每個人不都這樣吃過來的 怎麼可能會突然因為這個問題而生病了 。
17樓：匿名使用者
用完後留點油，下次做菜的時候呢，用水再洗乾淨。
18樓：匿名使用者
當然不好了，不要用鋼絲球啊
怎樣去除鐵鍋裡的鐵鏽問題？
19樓：匿名使用者
我向你介紹：鐵鍋長壽的竅門。這其中，就包括解決你的問題了。
我想，你很聰明的！肯定會從中找到解決的辦法了。鐵鍋長壽的竅門：
①在新買的鐵鍋內放少許鹽，加熱把鹽炒黃。②再用鹽擦鍋。③然後，用乾淨的紙或布把鍋擦拭乾淨。
④這時，再在鍋裡放一些水和少量的油。⑤水煮開後使油均勻地塗到鍋面上即可。塗油脂擦拭法：
鐵鍋洗乾淨後，將水擦乾，再塗上一層動物油或橄欖油，即可防止鐵鍋生鏽。鹼水刷擦拭法：經常用鹼水刷洗鐵鍋，可以使鐵鍋保持光澤，不會生鏽。
因為，鐵生鏽的速度和環境中的酸鹼度關係密切，在鹼性環境中，鐵不容易生鏽。
鐵鍋經常生鏽怎麼辦
20樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
21樓：q王小年
材料：白醋、粒鹽、植物油。
操作步驟如下：
1、生鏽的鐵鍋中倒入白醋，數量以沒過鐵鏽為準。
2、把鍋坐在熱源上燒開後關火，靜置五分鐘，白醋充分和裡面的鐵鏽發生反應。
3、鍋中的鐵鏽被白醋完全溶解後，倒掉白醋，撒上一些食鹽，用百潔布擦拭一下。
4、擦拭完成，將鍋中的鹽倒出，再次放在熱源上，將鍋燒熱。
5、熱鍋涼油，把油沿著鍋體轉一圈，使每個地方都能均勻的沾上，關火。每次做菜使用鍋具後都保證步驟4、5的操作，不僅鍋體不會生鏽，做菜的時候也有不粘的作用。
22樓：y神級第六人
1/7方法一:新買回來的鐵鍋，先不要急著用。先拿豬油放在鍋裡練油，練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油。讓油多在鍋裡浸一會，然後把油倒出來，洗乾淨在用。
2/7方法二:新買回來的鐵鍋，洗乾淨後，倒入半鍋菜油炸東西，炸完東西后不要急著把油倒出來，讓油把鍋泡上幾個小時在倒出來，這樣也可以防止鍋生鏽。
3/7方法三:炒過菜的時候先用清水洗一遍鍋，不要用洗潔精清洗，洗潔精把鍋上的油脂洗掉了鍋就會生鏽。洗之後放在那裡，等下次用的時候在用洗潔精清洗下就可以了。
4/7方法四:炒過菜之後把鍋清用洗潔精清洗乾淨，在**把鍋熱一下，不用燒太熱，讓水蒸發幹就可以了。鍋裡沒有水分啦自然就不會生鏽啦。
5/7方法五:用鐵鍋熬湯或煲粥後，洗乾淨，把鍋烘乾，然後把鍋內都抹上一層油，豬油和菜油都可以。如果鍋長期不用，用這個方法也是可以的。
6/7方法六:可以用鐵鍋淘米，鐵鍋淘米，淘米水可以溶解鐵鏽，自然也可以防止生鏽。
7/7俗話說鍋是靠油養出來的，鍋裡只要有油，就不會生鏽，所以等油把鍋吃透啦就不會在生鏽啦。
23樓：宜家裝飾整裝
家裡用的鍋，
一般都是鐵質的，很容易生鏽，
處理方法：
1、酸醋法；醋可以去除鐵鏽。很有效的.先把鍋燒熱，關火。?用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來
2、豬油法；豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕在生鏽。肥豬肉下鍋裡，不用放油。等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裡面都塗上豬油。
3、淘米水；淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。
蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。
4、鋼絲球；鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉，清洗乾淨。
5、鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反覆多來幾次，就不容易生鏽了。
6、砂紙或者磨刀石；用他們來除鏽很快速，徹底。用砂紙或者磨刀石把鐵鏽磨掉。清水沖洗乾淨。
鐵鍋防鏽的辦法：
1、每次烹飪完之後，一定要把殘渣清理乾淨，時刻保持鍋內的乾淨與平滑。
2、在使用完鐵鍋之後，使用抹布或是紙巾將清洗過的鐵鍋擦乾淨，不要留有水分。之後，可以在其表面塗上一層豬油便可以起到防鏽的作用。
3、在保持鐵鍋乾燥的同時，也可以選擇使用塑料封口袋，將鐵鍋密封起來。這樣一來，鐵鍋便不會與外界的空氣和水分進行接觸，自然可以起到很好的防鏽作用。
4、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮才會出現鏽斑。平日可以使用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋的內部，可以有效的去除溼氣，以起到防止鐵鍋生鏽的作用。
5、蘿蔔皮除鏽。使用沾有少許的蘿蔔皮擦拭鐵鍋有鏽跡的部分，可以有效去除鐵鏽，起到一定的防鏽作用。
注意：平時的時候儘量留點做菜剩下的油，不容易生鏽。
24樓：莉莉
鐵鍋去鏽方法
酸醋法。把鍋燒熱，關火。用抹布沾些醋直接擦拭鐵鏽部位即可去除。
豬油法。把豬肉下鍋裡，熬出油，滿鍋塗遍，或在鍋裡面塗上豬油。
淘米水。用較濃的淘米水浸泡2~3小時，燒開淘米水，過程中用鐵抹布蹭，等開鍋後，晾涼倒掉，清水沖洗乾淨。
鋼絲球。用鋼絲球把鐵鏽慢慢蹭掉，再將鍋清洗乾淨。
鍋內倒少量油，加熱，慢慢轉動鍋，讓油覆蓋鍋內全部地方，加熱至冒煙。如此反覆幾次，就不容易生鏽了。
用砂紙或磨刀石把鐵鏽磨掉，然後清洗乾淨。
平時在鍋裡留點兒做菜剩下的油。
25樓：匿名使用者
方法如下：
首先，我們要準備好兩樣東西：一是可樂，二是洗潔精。其實，我們不必買原裝的可樂，只需一瓶過期的可樂，將其倒入鍋裡，一分鐘之後，擠上幾滴洗潔精（如下圖）。
然後用洗碗刷刷幾遍鍋，浸泡兩分鐘後將鏽水倒掉即可。
最後，用清水沖洗三遍，之後，再用乾淨的洗碗布將其擦乾，這樣處理完畢之後，鐵鍋就像加了一層防護罩似的，再也不生鏽，不粘鍋了。
在聽完老奶奶的的細心講述之後，我的第一反應就是，這個方法太簡單了。一回到家，我就迫不及待地按照這個方法、步驟，依樣畫瓢做了一遍。
最終的效果讓人眼前一亮，超乎想象。對於上面這個小妙招，各位是不是感到很容易學呢？一句話，簡單、實用，還省錢！趕緊回家試試吧。
鐵鍋使用很久，每次做飯前仍然生鏽，該怎麼讓它不再生鏽
ls說的還是太麻煩，並且有一個致命的缺點 相同的缺點 那就是你每次做完 飯。在洗完鍋以後，你都得重複一次他們所說的那些工序，你懶一次就得繡 一次.你說是在做飯前重新刷鍋省事。還是刷完鍋做一套很複雜的程式省事 還不說又是肥肉又是大豆又是花生油，自己都不捨得吃。反而全餵了鍋 過去的鍋不生鏽是因為全是鑄鐵...
使用久了的鐵鍋下面的一層黑色物質是什麼，為什麼會有這種物質
的確是碳黑，是由有機燃料不完全燃燒後產生的，遇到較冷的鐵聚集在上面，由於鐵鍋底部是與燃焰接觸氧氣不足，無法把上面的碳氧化，日漸累積成一層厚的黑色碳黑，此原理與古時候製造墨黑一樣。不會浪費燃料。最好把它除去，因為碳黑會吸水，使鐵鍋生鏽。氧化鐵 在高溫下鐵的氧化加劇了 沒什麼損害 使用久了的鐵鍋下面的一...
請問樂扣可以當做飯盒（便當盒）使用嗎
裝熟食進去倒是沒問題，我經常裝的。但是要是用它加熱的話就要注意了。盒子可以加熱，但蓋子不可以！因為蓋子的密封條 就是蓋子邊有顏色的那個 不能進微波爐！另外，不要用這種盒子長時間放油脂比較中的食物，比如 紅燒肉 化豬油等等。久了盒子上的塑料成分會分解到食物中，不利於人體健康。但短時間不會，所以這種盒子...