1樓：year幸運寵兒
用料雞蛋2個
鹽1/2茶匙
醬油少許
油3滴溫水約280毫升
蔥花少許
步驟 1
將兩隻雞蛋打入蒸碗中。
步驟 2
將雞蛋打散。
步驟 3
加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
步驟 4
加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
步驟 5
用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
步驟 6
蒸鍋中放入適量水，燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鐘。
步驟 7
開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。
步驟 8
取出，用勺子在表面淋上少許醬油。
2樓：高雅大氣很有笵
方法/步驟
1雞蛋兩隻洗淨，另準備半碗溫水。
如何做雞蛋羹好吃？
2雞蛋打散，加溫水用筷子完全打散。（雞蛋與水的比例1：1.5。）如何做雞蛋羹好吃？
3用筷子或濾網把蛋液中的汽泡完全去掉。
如何做雞蛋羹好吃？
4碗上蓋上一層保鮮膜，上面用牙籤扎兩三個小孔。冷水入鍋，中火蒸15分鐘。（一定要不用大火，大火蒸的雞蛋羹會出現周圈凝固，而中間不熟的現象，也容易起蜂窩。）
如何做雞蛋羹好吃？
5取出蛋羹澆上味極鮮醬油、米醋、香油後用勺子在上面劃十字道，讓蛋羹入味。接下來就可以美美的享受了
3樓：星視覺
水蛋1:1，（嫩點的1.2-1.5），少鹽，打勻。 大火蒸（看量）3-5分鐘，加蔥絲，1滴香油再蒸1-2分鐘。
吃醬油的出鍋，加生抽。
如何做出好吃的蒸水蛋？
4樓：秋狸
先把雞蛋打碗里加適量鹽攪拌，加入適量清水，和調味料，用筷子攔住氣泡，把蛋液裝盤或裝碗蒸。大概10分鐘好吃的蒸水蛋就做好了，具體步驟如下：
食材：雞蛋，蔥，鹽，味精或雞精，油。
1、先把雞蛋打碗里加適量鹽攪拌，再加適量清水，食用油和味精或雞精攪，大約攪五分鐘或攪到氣泡越多越好，（比例大約是1比1.5）。
2、攪好的蛋液要用筷子攔住氣泡，把蛋液裝盤或裝碗蒸。
3、用鍋放水放蒸架放上裝盤或裝碗的蛋液蒸。
4、大約蒸十多分鐘後放入蔥花就可出鍋了，（蒸要看看分量大小而定時間）。
5、好吃的蒸水蛋製作完成。
1、不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一，需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。
2、水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水水溫在36左右最好，不能超過40度，那樣會把蛋液燙成蛋花羹的。
5樓：耿鈮
一看就會蒸水蛋，寶寶輔食必備
6樓：阿李廚房
蒸水蛋，也有人叫蒸蛋羹、水蒸蛋、蒸滑蛋。是一個很基礎，普通的食譜，基礎材料只有：雞蛋、鹽、水和油。
看的像是很簡單，但是要蒸出嫩滑又有香味是需要一些技巧的，比如說，蒸水蛋要加多少水，要蒸多久等等。
怎樣做出好吃的雞蛋羹
7樓：初味派
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
8樓：秦小廚美食
雞蛋羹這樣做，不容易起蜂窩！
9樓：超超
碗中打入幾個雞蛋攪散加入溫水鹽，上鍋蒸12分鐘淋上豆豉油香油
10樓：美食林哥
雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！
11樓：魯姐美食
雞蛋羹怎麼做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽以及1.5倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十分鐘即可。
12樓：ok未來可期
不一樣的雞蛋羹，寶寶吃了還想吃
13樓：
這樣做的菠菜雞蛋羹，也太好吃了吧
14樓：
雞蛋羹這樣做，滑！嫩！鮮！
15樓：阿政農村美食
雞蛋液裡面加入胡椒粉草果粉水澱粉，特別嫩
怎樣做雞蛋羹簡單又好吃
16樓：江西博聞君
給大家送上經典雞蛋羹
17樓：良子美食
好吃美味的雞蛋羹，簡單易學
18樓：ok未來可期
不一樣的雞蛋羹，寶寶吃了還想吃
如何自己做出好吃的雞蛋醬？
19樓：橘落淮南常成枳
做出好吃的雞蛋醬的關鍵是需要使用甜麵醬這個材料，以雞蛋為原料，將雞蛋加蔥攪拌後放鍋裡煮熟滑開，然後放入甜麵醬即可製作完成。
主料：甜麵醬2袋、雞蛋2個
輔料：油適量、小香蔥2根
1、準備材料。
2、雞蛋打散，加入小香蔥蔥花。加入少許的水，攪打均勻。
3、醬倒入碗裡，加入少許清水，混合均勻。
4、鍋裡倒入油，比平時炒菜多一些。燒熱，倒入雞蛋。
5、炒熟，用筷子快速的滑開。
6、倒入醬汁。
7、拌勻，關火。
8、雞蛋醬成品圖。
注意事項：1、香其醬，網上的店鋪有賣；
如何做出好吃的西點？
20樓：
好吃的點心，需要靈巧的手，好的技術，高階的配料比例就可以進行操作。
21樓：匿名使用者
蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的甜心。
22樓：
用料:低筋麵粉100克，細砂糖30克，鹽一小撮，泡打粉5ml，雞蛋20克，牛奶80克，植物油30克，葡萄乾10克
1.雞蛋打散，加入牛奶，植物油，麵粉，泡打粉，鹽，糖，葡萄乾混合均勻2.翻拌到所在材料全部溼潤即可，裝入模具中，8分滿3.烤箱中層，上下火，200度，15分鐘
23樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的學校去學習 **有專業的老師手把手教學
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
24樓：巨型開心果
雞蛋還可以用來做麵包。不需要用到麵包機，也不需要麵粉這些東西。就直接將雞蛋的蛋白和蛋清分開，然後將蛋白加糖進行打發，打發到那種倒不下來的狀態。
就類似於泡沫狀態。然後輕輕地將它放到電飯鍋，在電飯鍋底下刷一層油，直接按煮飯鍵，15分鐘以後就可以聞到蛋糕的香味了。其實這就是平常所說的戚風蛋糕。
煮熟的雞蛋還可以用來泡茶喝。這個茶是非常常見的，當歸紅棗雞蛋茶。女孩子應該都知道，來例假的時候喝這個是非常好的，當歸補血，紅棗雞蛋暖胃。
其實味道也不會特別難喝，最主要是它的營養價值很高。操作也尤其的簡單。
雞蛋還可以和絲瓜一起蒸著吃。這種蒸法特別的簡單。首先將絲瓜切成一圈一圈的，然後將絲瓜的中心掏空。
在絲瓜的底部放一些細細的，肉末。再將這些帶有肉末的絲瓜放在一張荷葉上。最後將打好的雞蛋分別匯入絲瓜的洞口。
蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。蒸出來特別好看，也特別讓人有胃口，吃的時候直接沾著好耗油或者是沾著醋和醬油就可以。如果你想它更加美味，你也可以準備好熱油，將蔥末，蒜粒放在油中爆炒，放入調味劑最後將這些熱滾滾的材料都倒在絲瓜的上方，油淋。
以上就是一些比較簡單的操作了，你可以參考參考哦。
25樓：m老大
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
如何做出好吃到流淚的薰魚
薰魚口味鹹鮮，汁液濃厚，魚肉鮮甜 主要產自浙江 江蘇 上海一帶，是我們這裡過年的必備食品。做薰魚剩下的湯汁，下面時可以做湯料，放上一塊薰魚，就是一碗薰魚面了。收起 食材主料 草魚200g輔料油 適量鹽適量雞精 適量綿白糖 適量生抽 適量老抽 適量料酒 適量小蔥適量姜 適量香葉 適量步驟 1.將魚洗淨...
怎樣做出好吃的蛋炒飯，如何做出美味的蛋炒飯？
香腸蛋炒飯 作法 1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻的蛋汁淋下，快速鏟轉，約7成熟左右即可。3.把飯 香腸 蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料。4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。二 火腿 玉米粒 青豆 胡蘿蔔丁 隔夜飯 蔥 蛋將火腿 火...
如何製作豆腐花，如何做出好的豆腐花？
豆腐花的製作材料 主料 大豆300克 輔料 蝦皮20克,榨菜30克 調料 味精3克,白砂糖20克,醬油120克,熟石膏粉 食用 10克,辣椒油25克 豆腐花的特色 此豆腐花滑嫩柔軟，入口即化，鮮鹹微辣。做法 1.將大豆 宜選用黃豆 在水中浸泡約5小時，然後磨成細漿，倒入適量水，攪勻，用紗布濾去豆渣。...