1樓：韓露露
應該是苦的，如果茯苓有酸味了，一般來說是屬於異常情況，茯苓的味道是比較淡的
茯苓"味辛苦，平，無毒。茯苓有苦味，所以煮粥喝後味道有點苦，這是正常的。茯苓用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲溼，而藥性平和，為利水滲溼要藥。
一般是煮時間長就會軟的.新鮮茯苓有清香味，切丁晒乾後，有微苦，但這種苦味需要咀嚼才會有，味道柔和綿淡。
茯苓，多孔菌目茯苓屬菌類，又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。 是擬層孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，常寄生在松樹根上，形如甘薯，球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內部粉色或白色，精製後稱為白茯苓或者雲苓。
茯苓怎樣吃美味?
茯苓糕準備食材如下：白茯苓50克，大米粉200克，糯米粉100克，牛奶180克，白糖50克，熟芝麻60克，幹桂花10克，熟豬油30克
具體做法如下：先把茯苓用幹磨機打成粉，過篩後加入大米粉糯米粉白糖攪勻，加入適量牛奶攪拌均勻，拌成小疙瘩用手搓鬆散，過篩成細膩的糕粉，蒙上溼布餳至30分鐘，熟白芝麻，幹桂花，白糖混合，豬油加熱成液體，加入豬油拌勻做成內餡，來增加茯苓糕的口感，竹籠屜裡鋪上一張油紙，底部先鋪一層糕粉在鋪芝麻桂花餡，最上面鋪上糕粉壓實，放入開水鍋裡大火蒸30分鐘出鍋。
茯苓扁豆粥
食材：幹扁豆50克，糯米100克，茯苓50克，冰糖30克
做法：幹扁豆提前泡發，將糯米清洗乾淨之後，放入鍋中，再放入扁豆，放入茯苓，加入食材5倍的清水，放入30克冰糖熬成粥，即可食用!
檸檬茯苓枸杞茶
食材：茯苓6塊，枸杞5粒，檸檬1片
做法：將茯苓跟枸杞放入茶杯，先倒上適量的開水，燙一下，馬上把水倒掉，再放入1片檸檬，然後倒入開水，泡3分鐘即可!
如果你覺得茯苓單獨吃有苦味不習慣的話。可以和其他食材搭配起來做成美味的美食哦
2樓：風菲星囡
正常的茯苓為白色塊狀物，有種粘膩感覺，不會有酸味的。另外茯苓最好用製作過的，這樣對於藥效的發揮也能更好。建議您，如果是藥物用**的話，還須加其他藥物**，在醫生的指導下去用。
3樓：優之戀
回答應該是苦的，如果茯苓有酸味了，一般來說是屬於異常情況，茯苓的味道是比較淡的
茯苓"味辛苦，平，無毒。茯苓有苦味，所以煮粥喝後味道有點苦，這是正常的。茯苓用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲溼，而藥性平和，為利水滲溼要藥。
一般是煮時間長就會軟的.新鮮茯苓有清香味，切丁晒乾後，有微苦，但這種苦味需要咀嚼才會有，味道柔和綿淡。
茯苓，多孔菌目茯苓屬菌類，又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。 是擬層孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，常寄生在松樹根上，形如甘薯，球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內部粉色或白色，精製後稱為白茯苓或者雲苓。
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4樓：飛贊向
因為它本來的性味就是酸性，每一味中藥都是有自己的性味歸經的，這也決定了它的藥性。
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