1樓：清心
【材料】：雞胸肉 1大塊、薯片 適量、澱粉 1碗、雞蛋1~2個、生抽 2湯匙、蠔油1湯匙、薑絲 少許 。
【做法】：
1、雞胸肉沖洗乾淨，撕去邊緣的筋膜，切小塊；
2、加入薑絲和生抽、蠔油，抓勻醃製半小時；
3、將任意自己喜歡口味的薯片，裝入保鮮袋裡面，捏碎或用擀麵杖碾碎；
4、把醃製好的雞塊放入澱粉滾一圈；
5、再過一遍雞蛋液；
7、鍋裡放入多些油，燒到7成熱，放入雞塊炸到定型，然後轉中小火炸到變金黃後即可；6、最後在讓雞胸肉丁裹上一層酥酥脆脆的薯片碎就好啦。
2樓：乍暖
食材：雞胸肉500克、鹽適量、黑胡椒粉少許、料酒少許、食用油適量、澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋 1個。
1、將雞胸肉洗淨後切成1.5cm大小的小方塊，加入適量料酒、黑胡椒粉、食鹽醃製30分鐘。
2、將醃好後的雞肉丁每一塊都粘上一層幹澱粉，粘好澱粉後的雞肉丁給它放入盤子中。
3、麵包糠內加入少許的黑胡椒粉，給它攪拌均勻後備用。
4、另取一個碗，碗中打入1個雞蛋，用筷子給它打散。
5、然後將每一塊雞肉先放入雞蛋液中粘勻，再放入麵包糠中，給它均勻裹上一層面包糠。將所有的雞肉丁都裹好後，放入盤中備用。
6、中小火熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，當鍋內油表面稍冒熱氣的時候，放入裹好的雞肉塊，進行炸，小火慢炸至金黃色就可以出鍋裝盤食用了。
3樓：匿名使用者
回答1、用料：速凍雞米花一袋。
2、準備一袋速凍雞米花解凍一下。
3、空氣炸鍋預熱5分鐘，然後倒入速凍雞米花。
4、空氣炸鍋溫度調整為180°炸8分鐘，然後拿出來翻攪一下雞米花。
5、再180°炸8-10分鐘。就大功告成啦。
6、可以根據個人口味，搭配黑胡椒番茄醬。
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兒童雞米花的做法大全
4樓：檸萌
食材：雞胸肉1副、麵包糠250g、澱粉200g、雞蛋3個、檸檬1/3個、鹽2茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油半湯匙
做法：1.將雞肉用刀背敲一會，然後切大拇指大小的塊，瀝乾水分2.檸檬擠汁，姜榨汁，混合後備用
3.雞肉塊加鹽，薑汁，檸檬汁，黑胡椒，一個蛋清，半湯匙食用油，半湯匙澱粉抓拌均勻，醃漬30分鐘
4.將澱粉，麵包糠倒出來放入大容器，剩下的雞蛋放碗中打散5.雞肉依次過：
澱粉——蛋液——麵包糠，做成生坯6.鍋中放油，燒到六成熱，放入雞米花，中火炸微黃，撈出來再大火炸金黃即可
7.炸好的雞米花沾番茄醬或者沙拉醬非常美味，趁熱吃
5樓：
對於一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什麼呢？什麼！你的想法好汙。
在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現在就讓小編來教你如果做自制雞米花吧。
1.12準備好所需要的材料，雞胸肉，最好買新鮮的雞腿肉或是雞胸肉，這兩個部位的雞肉口感比較嫩滑。
2.21雞胸肉切成均勻肉丁，我切得比較大，晚飯時間炸的，怕耽誤晚飯時間........
3.加鹽，胡椒粉，蛋清，其實取蛋清很簡單，一根筷子就搞定，先雞蛋一頭敲一個洞然後另一端敲一個洞就可以啦，只是小心別倒得太快蛋黃一起出來了哦
4.醃製十五分鐘左右
5.醃好的雞肉丁倒進裝澱粉的碗裡，沾一層澱粉
6.在倒進裝雞蛋液的碗裡，沾一層雞蛋液
7.最後倒進裝麵包糠的碗裡，沾一層面包糠
8.鍋裡倒油燒製六成熱，下入雞肉丁，炸製表面金黃即可....
9.都市的繁華，快節奏的生活方式，不但改變著成年人對飲食的追求，也影響著孩子們的感官。雞米花對現在的孩子來說，酥脆、鮮嫩、快捷、金黃的顏色，誘人的香氣，也許就是未來對童年的回憶之一。
嘆著空調，喝著可樂，玩著手機，吃著雞米花和洋快餐，也是當今孩子們最愜意的休閒方式。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道自制雞米花，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
超級簡單版雞米花的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：兆望範芳潔
超級簡單版雞米花的做法:
材料雞胸肉、鹽、胡椒粉、蛋清、麵包糠
做法1、雞胸肉切成均勻肉丁，加鹽、胡椒粉、蛋清，醃製15分鐘左右。
2、醃好的雞肉丁倒進裝澱粉的碗裡，沾一層澱粉，再倒進裝雞蛋液的碗裡，沾一層雞蛋液，最後倒進裝麵包糠的碗裡，沾一層面包糠。
3、油燒至六成熟，下入雞肉丁，炸至表面金黃即可。
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