1樓：苯寶寶不笨
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：brassica campestris l.十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。
農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）型別為：白菜型油菜（ brassica rapa (campestris) l.
）， 芥菜型油菜（ brassica juncea l.） ， 甘藍型油菜（ brassica napus l.）。
主要分佈在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素c含量很高。油菜一般生長在氣候相對溼潤的地方，譬如中國的南方。
油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線（中國陝西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅遊區）；花朵凋謝後，油菜籽可以榨油。
2樓：生活領域縱橫家
回答你好唐菜和油菜沒有區別。唐菜就是油菜，只是各個地方叫法不一樣。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜，目前油菜主要栽培品種為白菜型油菜、芥菜型油菜和甘藍型油菜。
沒有區別唐菜就是油菜，只是各個地方叫法不一樣。油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：brassica campestris l.
十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）型別為：
白菜型油菜（ brassica rapa (campestris) l.）， 芥菜型油菜（ brassica juncea l)》甘藍型油菜（ brassica napus l.）。
主要分佈在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素c含量很高。油菜一般生長在氣候相對溼潤的地方，譬如中國的南方。
油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；
油菜就是油麥菜嗎
3樓：匿名使用者
油菜不是油麥菜。
油菜有2個概念：
1、就是青菜，黃河以北叫「油菜」
2、用來榨菜油的作物，現在時節正是嫩的時候可以吃，跟青菜相似
4樓：
油菜和油麥菜不是一種菜，油麥菜和萵筍上面的葉子的部分很相似
油菜是不能榨油的，能夠榨油的東西是油菜籽，是它的種子。
5樓：匿名使用者
油菜是一種含油高的農作物，而油麥菜是萵筍的葉子，可以食用。
6樓：亂來講
點乜油菜呀，你話是乜意思咯，但是在點菜的時候通常都是青菜的統稱
7樓：真暈
不是啦！油麥菜長得像萵苣葉。
8樓：又一個新人
這個有點區別，油菜你應該很多地方都看見過的，它有黃色的油菜花，很大一片的，油菜籽可以榨油，就是我們常吃的菜油！
油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜（實際上不是苦菜），屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素a、vb1、vb2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
小油菜和上海青和大青菜的區別？
9樓：佩佩佩佩佩玖
它們吃起來味道不一樣，而且它們長得也不一樣。
小油菜是北方的叫法，南方一般都叫小白菜或者白菜，而上海青是其中的一個小品種。沒有什麼大青菜，可能是長得比較大、比較老的上海青。
拓展資料
1、品種：春季栽培的青菜，應選擇冬性強的品種，才不易抽薹。上海地區一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種。
2、育苗：將育苗的土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機肥1000千克。於10月上旬至下旬播種，每畝用種量0.
3千克，播種要均勻，播後踏實。出苗後間苗2～3次，適量追肥。當苗6～7片真葉時就可定植大田。
3、整地：大田翻耕後，施蔬菜專用複合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦，待定植。
4、大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15釐米，四月慢15×15釐米，五月慢15×20釐米。
5、田間管理：定植活棵後追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。3月份注意防蚜蟲。
6、採收：露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，淨菜上市。
10樓：匿名使用者
小油菜是北方的叫法，而上海青是其中的一個小品種，沒有什麼大青菜,可能是長得比較大的上海青。
11樓：爾東有
小油菜是北方的叫法,我們南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一個小品種,我們通常種的還有五月蔓之類的,也就是說上海青是小油菜中的一種.
沒有什麼大青菜,可能是長得比較大、比較老的上海青.
其實,大部分北京人都習慣,稱上海青為小油菜了.
12樓：匿名使用者
農家菜「清炒油菜」，又叫上海青，做法簡單值得收藏
13樓：艾森廣告霞
吃起來味道不一樣啊，而且它們長得也不一樣。。
油麥菜好苦吃了會中毒嗎，有人說油麥菜有毒，是真的嗎？
油麥菜發苦能來吃嗎 油麥菜發自苦屬正常 現象，因為油麥菜中含有萵苣素，故味微苦，並不會對身體有所損害，所以是可放心食用的。如果不習慣這種苦味可在在處理油麥菜前先焯一下水，這樣可以去掉部分苦味，同時也可以讓油麥菜炒出來更加翠綠。油麥菜去苦味的方法 1 焯水去苦味 焯制油麥菜時，加入食鹽和食用油，使蔬菜...
茼蒿菜有毒嗎，茼蒿菜就是苦苣嗎？
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茼蒿油麥菜菠菜可以在一起炒嗎，茼蒿油麥菜菠菜可以在一起炒嗎
可以是可以，問題是不好吃吧。三個菜都是有自己比較獨特味道的菜，混在一起味道會衝撞。可以的 但是估計不好吃。回答你好，稍等一會噢 提問好的 回答可以的噢 菠菜不可與以下食物同食 菠菜 蜂蜜 引起心痛 菠菜 黃瓜 菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞菠菜 豆腐 菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人...