油菜可以用塑料袋裝起來放冰箱嗎,買的菜裝塑料袋放冰箱可以嗎

2021-04-16 20:08:16 字數 1609 閱讀 1034

1樓:百舸爭留

不管是油菜還是別的蔬菜,都可以用保鮮袋之類的塑料袋裝好後放冰箱冷藏;存放時候,儘量甩幹水珠。但是,蔬菜儘量新鮮時使用,存放時間越長,營養損失越大。

買的菜裝塑料袋放冰箱可以嗎

2樓:佰之麗語

不可以。

1、苯並芘致癌

五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋,使用的著色劑通常含有苯並芘,是一種很強的致癌物質,與食品接觸後,可能會轉移到食品中。

專家介紹說,苯並芘是一種由5個苯環組成的分佈廣泛、致癌性極強的多環芳烴。國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組,已經明確對人類有致癌作用。

2、增塑劑致7種病

增塑劑從塑料袋錶面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內,會對人體健康造成嚴重的危害。

而我們早晨購買熱油條、熱包子時,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑劑會因溫度升高而析出更多!

3、鄰苯二甲酸鹽增加患糖尿病風險

瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現,在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質,會破壞胰島素的產生,會增加老年人患2型糖尿病的風險。

溼度太高易變質,將蔬菜置於塑料袋中,蔬菜周圍的溼度較高,容易滋生病菌,導致蔬菜變質。

缺乏通風耗營養,在缺氧情況下,水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,貯藏期間一定要注意通風,保證氧氣**。

可是不用塑料袋儲存蔬果,那該用什麼呢?

冰箱裡冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能,普通塑料袋達不到保鮮的目的。

雞蛋可以放在冰箱裡用袋子裝起來

3樓:長虹美菱股份****

親,雞蛋儲存有3忌:

一忌儲存雞蛋用水沖洗。

有的人嫌買回的雞蛋太髒,就先用清水把雞蛋沖洗乾淨,再放置儲存。這是不正確的,會損害雞蛋的營養價值』,甚至使雞蛋液變質。雞蛋殼外面有一層「白霜」,起封閉蛋殼上氣孔的作用,既能防止細菌進入雞蛋內,又能防止蛋內水分的蒸發;保持蛋液的鮮嫩。

用水將雞蛋沖洗後,「白霜」就會脫落,細菌侵入,水分蒸發,使雞蛋變質。所以,需要儲存的雞蛋不要衝洗,在準備使用時,當然要將蛋殼清洗乾淨再下鍋煮熟。

二忌鮮雞蛋放入冰箱存放。

很多人習慣將買回的雞蛋放入冰箱蛋架上存放,認為這樣可以防止雞蛋變質。事實上這樣做只能適得其反,將鮮雞蛋放人冰箱架上很不衛生,對雞蛋和對冰箱內的其他食物均有損害。這是因為,雞蛋殼上有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌,這些細菌在低溫下可生長繁殖,而冰箱貯藏室溫度常為4℃左右,不能抑制微生物的生長繁殖。

這不僅不利於雞蛋的貯存,易使雞蛋敗壞,也會對冰箱中的其他食物造成汙染。正確的方法是把鮮雞蛋裝入乾燥潔淨的食品袋內,然後放入冰箱蛋架上存放就比較安全了。

三忌儲存雞蛋橫放。

儲存新鮮雞蛋橫放,容易發生「靠黃」。因為鮮雞蛋的蛋白濃稠,能有效地將蛋黃固定在蛋白的**。雞蛋放久了,蛋白中的粘液素在蛋白酶的作用下,會慢慢脫去一部分水分,失去固定蛋黃的作用。

這時如果雞蛋橫放,由於蛋黃比重比蛋白輕,蛋黃就會上浮,靠近蛋殼,變成貼蛋或靠黃蛋,靠黃蛋在煮時,容易散黃。

4樓:哈皮呸

最好不要放袋子,尖頭放上面

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