1樓：浪子心丶
材料發麵000克，鹼面5克，動物油20克，苦豆粉20克（其他調料也可以，比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等）
做法1、發麵和鹼面揉均勻，如果會蒸饅頭，這一步就相當簡單了。
2、麵糰摁扁，擀成長條，動物油化開，均勻抹上一層。
3、中間撒上苦豆粉或者其他調味品，四周留些邊，這樣蒸出來形狀整齊。
4、順著一條邊捲起來，注意卷整齊，壓扁再擀成長方片。
5、確定麵餅的中線，然後從兩頭向中間對摺，再對摺，就像疊被子一樣。
6、擀成1釐米厚，用潮溼的籠屜布蓋住餳20分鐘。
7、水燒開，鋪上籠屜布，將生坯放入鍋內，大火蒸30分鐘。
8、出鍋稍晾後切塊。這張**，是將兩塊放在一起的，很好吃。
2樓：翻滾吧倒黴熊
南瓜千層糕的做法
1.南瓜去皮去瓤
2.上鍋蒸熟
3.出鍋晾涼，和麵粉合成麵糰
4.放置溫暖處發酵至原來的2倍大
5.擀製成麵皮，厚度大概是2釐米左右，刷上食用油6.上下對摺後，擀平整，繼續刷油
7.繼續對摺，擀薄，刷油，反覆重複對摺、擀薄，刷油，大概重複6遍8.最後撒上洗好的枸杞和葡萄乾，上鍋蒸制20分鐘，切成小塊，層狀很明顯
做法，南瓜千層糕怎麼做好吃，南瓜千層糕的家常做法
3樓：匿名使用者
本來想做什錦千層糕，但是家裡沒有冬瓜糖什麼的，就用枸杞和葡萄乾代替吧。
評分蒸 家常味2小時
主料 2人份
麵粉500克、水適量、南瓜300克
輔料枸杞適量、發酵粉5克、葡萄乾適量、食油適量南瓜千層糕步驟1
南瓜去皮去瓤
步驟2上鍋蒸熟
步驟3出鍋晾涼，和麵粉合成麵糰
步驟4放置溫暖處發酵至原來的2倍大
步驟5擀製成麵皮，厚度大概是2釐米左右，刷上食用油步驟6上下對摺後，擀平整，繼續刷油
步驟7繼續對摺，擀薄，刷油，反覆重複對摺、擀薄，刷油，大概重複6遍步驟8最後撒上洗好的枸杞和葡萄乾，上鍋蒸制20分鐘，切成小塊，層狀很明顯
4樓：匿名使用者
食材主料
麵粉300g
酵母3g
南瓜泥200g
輔料花生油
適量薄面
適量步驟
1.先把南瓜去皮，切成小塊放到微波爐蒸熟。
2.壓成南瓜泥。
3.麵粉、酵母加南瓜泥拌勻。
4.和成麵糰，餳10分鐘。
5.放到面板上揉勻，按扁。
6.擀成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。
7.再次擀開。
8.刷上一層油。
9.撒上一層面粉。
10.疊起來即可。（刷油疊起來重複三次）
11.放入籠屜中。
12.餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
13.切開就可以吃了。
小貼士餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
南瓜千層糕怎麼做好吃
5樓：星光貝貝
南瓜千層糕的做法步驟
1先把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟。
2壓成南瓜泥。
3麵粉、酵母加南瓜泥拌勻。
4和成麵糰，餳10分鐘。
5放到面板上揉勻，按扁。
6擀成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。
7再次擀開刷油。
8刷上一層油。
9撒上一層面粉。
10疊起來即可。（刷油疊起來重複三次）
11放入籠屜中。
12餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
13切開就可以吃了。
奶香南瓜千層糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料：南瓜200克
麵粉350克
酵母3.5克
牛奶適量
煉乳視個人口味
油適量青紅絲裝飾品，隨機～
1.將南瓜蒸熟(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡越爛越好
2.將南瓜打成泥，越爛越好 (∩_∩) 南瓜君os：雅美蝶(＃°д°)
3.加入麵粉，酵母，牛奶是我用來和麵滴～大家酌情加，不要把面和的太稀就行
4.將麵糰和好，放1刻鐘，給它生長(發酵)的自由 o((*^▽^*))o
5.將麵糰擀成(切)薄薄的長方形 （＾v＾）
6.將切剩下的面收起來備用，將長方形面片塗上食用油，折成三層～(づ￣ ³￣)づ並重復『塗油，摺疊』步驟兩次～
7.將成品放10分鐘，隔屜布放入鍋中，冷水上鍋，蒸25-30分鐘，待關火後燜3分鐘，即可出鍋✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
8.(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
紫薯南瓜千層糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
蒸南瓜可以做千層餅嗎
7樓：植物網
南瓜千層餅做法
南瓜，麵粉，酵母，食用油適量
1.南瓜切片蒸熟
2.用筷子攪至細膩
3.南瓜溫度降下來加入適量的發酵粉
4.加入麵粉揉成麵糰發酵
5.面發好後，揉勻，擀成長方形的麵餅，刷上油，撒少許鹽，切成八塊，然後從最邊開始摺疊，全部摺疊完用手壓壓，再用擀麵杖均勻擀成一個正方形的餅，放入鍋中醒發。蒸20分鐘燜5分鐘取出。
6.放涼後切片存放。南瓜蒸餅好看又好吃，口感十分鬆軟甘甜，老人小孩都喜歡吃的美食！
南瓜椰汁千層糕怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
先把南瓜蒸熟放涼備用
細沙糖用開水化開放涼備用
馬蹄粉分開兩個盒，平均量一致
其中一半數加入少量椰槳用刮刀拌勻，注意：開始一點點的加手抓至無順滑無顆粒狀就可以加入剩下的椰槳；糖水；清水拌勻南瓜過下篩網，再加入另一半馬蹄粉中，過篩網會細膩哦，（不過篩網也可以，只是沒那麼好看而已，這步驟可以省略，）
開始加入少量南瓜，用手抓到順滑無粒粒狀，再加入剩下的南瓜，糖水，清水，同上椰汁部分相同，
紫薯南瓜千層餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
9樓：踏雪醉尋梅
1、先把紫薯煮熟，剝去皮。
2、放到盆裡碾碎。
3、放入麵粉、酵母。
4、新增適量水和成麵糰，餳10分鐘。
5、放到面板上揉勻。
6、擀成長方形片狀。
7、刷上油，撒上面粉。從內測疊起三分之一。
8、從上邊向下疊下三分之，即成三層。
9、再次刷上油。
10、上下疊起來，共分三層。
11、再次擀開，疊起來即可，餳20分鐘。
12、放入蒸鍋中，大火燒開蒸25分鐘。燜3分鐘出鍋。
13、稍晾，切開裝盤即可。
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主料椰漿400ml 馬蹄粉250g 黃糖2.5塊 煉奶3勺 水650ml 椰汁千層糕的做法步驟 1.準備好材料 2.450ml清水煮融黃糖，放涼備用。3.200ml的水加入250g的馬蹄粉裡，攪拌吸收。這時馬蹄粉會變得有點硬，不要擔心，讓粉吸收水分就好 4.在400ml椰漿里加入三勺子煉奶。攪拌均勻...
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馬碲粉 500g 片糖或沙糖 太古紅糖剛好是一袋 457g清水 1600ml 馬碲 切碎 6 7個 千層馬碲糕的做法 用800ml水將片糖煮至溶化 用800ml水將馬蹄粉調成粉漿 用湯勺裝一勺粉漿倒入已溶化的糖水裡並攪拼成糖水漿，離火，加入馬蹄碎。燒一鑊開水，準備糕盤，並於糕盤底抹一點點油。將煮好的...
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今天在家試了紅豆椰汁糕，味道非常不錯滴，嘻嘻。食材主料 紅豆100g 椰漿300ml 輔料馬蹄粉 250g 冷水625g 沙糖適量 開水2碗油適量 步驟1.250克的馬蹄粉，用2.5碗即625克的冷水開成粉水。2.把一碗椰漿，兩碗開水和足夠的沙糖放到鍋裡煮沸騰。3.椰漿糖水沸騰後，把一小碗馬蹄粉水倒...