1樓：匿名使用者
用料主料
五花肉300克
輔料豆角
(幹)150克
調料色拉油
適量食鹽
適量醬油適量姜
適量八角
適量料酒
適量紅尖椒
適量白糖
適量幹豆角燒肉的做法
1.帶皮五花肉切麻將塊
2.幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段。（幹豆角浸泡的時間約2小時）
3.熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃
4.下薑片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色
5.倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右
6.再放入處理好的幹豆角，翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可
烹飪技巧
1、加水的時候，儘量一次性加足，而且後面是加幹豆角的，水量要比平時留得更寬些。
2、最後起鍋前大火收個汁，幹豆角和肉塊都會更油亮。
2樓：橢徘著詭
菜餚名稱
幹豆角燒肉
食材主料
帶皮五花肉，幹豆角。
食材調料
姜，紅椒，八角，紹酒，醬油，糖，鹽。
烹製方法
1.帶皮五花肉切麻將塊。
2.幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段。（幹豆角浸泡的時間約2小時）
3.熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。
4.下薑片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。
5.倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右。
6.再放入處理好的幹豆角，翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可。
3樓：匿名使用者
幹豆角燒肉的做法步驟
1. 帶皮五花肉切麻將塊。
2. 幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段。（幹豆角浸泡的時間約2小時）
3. 熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。
4. 下薑片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。
5. 倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右。
6. 再放入處理好的幹豆角，翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可。
幹豆角燒肉的做法
幹豆角燒肉食材介紹 五花肉 1 幹豆角提前泡發洗淨切段，姜切絲。2 五花肉洗淨切片。3 鍋熱加油放入薑絲炒香加入五花肉翻炒。4 炒至變色出油放入鹽 雞精 胡椒粉 冰糖生抽 老抽翻炒幾下。5 倒入開水燒開。6 放入幹豆角中火慢煮至熟即可。7 裝盤。紅燒肉是我家家宴當仁不讓的硬菜之一，紅燒肉的做法很多，...
燒肉醬豆角的做法，燒肉醬豆角怎麼做好吃，燒肉
主料五花肉650g 豆角400g 幹黃醬1勺 甜麵醬1勺 黃豆醬2勺 生薑1塊 料酒3勺 冰糖9顆 八角5顆 豆角醬燒肉的做法步驟 1.食材準備 五花肉1斤3兩 沒有刻意用量，對們負責，炒之前特意稱了一下 豆角8兩，甜麵醬1勺 幹黃醬1勺 黃豆醬兩勺，冰糖9顆，生薑1塊，八角5顆，料酒3勺。五花肉烙...
乾燒肉怎麼做好吃，豆腐乾燒肉的家常做法
材料五花肉500克 幹筍35克 香蔥2棵 生薑1小塊 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖1小匙 做法1.颳去肉皮上的毛，將肉切成方塊，放入砂鍋中加水，燒開後再煮5 分鐘撈出，洗淨 蔥 姜洗淨備用 2.將砂鍋洗淨，把肉放入砂鍋內，加蔥 姜 料酒 1小匙醬油 半小匙白糖和涼水，大火燒開後，改小火燜燒90 分鐘...