1樓：度小史
下面我分享一下這些菜品的做法，希望對您有所幫助！
【蒜蓉洋蔥蝦烤金針菇】
大蝦洗淨後剪掉蝦鬚，金針菇撕成小條，蔥切蔥花，大蒜切末，洋蔥切成小條備用
取一碗，碗中倒入醬油、花椒油、辣椒油、少許米醋，放入食鹽和味精以及白砂糖，再放入一些十三香，然後倒上少許溫水，將其攪拌開備用
烤盤上鋪上錫紙，刷上一層油，然後先鋪上一層金針菇，然後擺上大蝦，撒上一些孜然粉和椒鹽以及少許鹽，烤箱調製180度預熱，預熱好後將烤盤放入烤箱中，烤十五分鐘後取出，然後放上洋蔥條和蒜末以及蔥花，澆上調好的汁，然後再次放入烤箱中，烤十分鐘即可
【蔥油蒸金針菇】
蔥切成碎末，金針菇洗淨後切掉老根擺入盤中
取一碗，碗中放入蔥花，放入食鹽和白砂糖，攪拌均勻，鍋中倒油，將油燒熱後關火，將熱油澆入碗中
蒸鍋中倒上水，將鍋燒開後放入盤子，大火蒸六七分鐘，將金針菇蒸熟後取出，倒入醬油，澆上蔥油即可
【香烤培根金針菇】
金針菇洗淨後放入鍋中，將金針菇煮熟後撈出，放入冷水中浸涼，然後切成小段，培根切成小片，然後捲上金針菇
烤盤放上錫紙刷油，然後放入培根金針菇卷。烤箱調180度預熱，然後放入烤盤，烤十五分鐘，將其烤熟後取出，盤中擺上一根香菜或者同樂菜，然後擺上培根金針菇卷即可
好吃的香烤培根金針菇卷就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
2樓：罐頭小廚
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
3樓：蜜桃子手作
金針菇的做法有哪些呢？
4樓：fia我娶妳
金針菇做法有很多，比如蒜蓉金針菇，涼拌金針菇，金針菇炒蛋，肥牛金針菇，番茄金針菇，金針菇菌湯等！
5樓：周**強強
金針菇的做法有很多，我知道的有麻辣金針菇，錫紙金針菇，紅燒金針菇。鐵板金針菇，金針菇炒肉。這些做法都是十分鮮美的，如果有機會的話一定要嘗試一下。
6樓：答疑解惑周老師
金針菇把它串成一串串。塗上調料放到烤箱裡面烤，味道不錯。也可以直接放到肉裡面煲湯。拿來炒臘肉，味道也不錯。蒜蓉金針菇，爆炒金針菇。
7樓：小
涼拌金針菇做法：金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟，過涼控幹備用；黃瓜、紅椒、黃椒切絲；將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。
金針菇的做法
8樓：蜜桃子手作
金針菇的做法有哪些呢？
9樓：匿名使用者
剁椒金針菇
食材：金針菇，剁椒湯匙，蒸魚豉油湯匙，小蔥棵，油湯匙做法：金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中
將剁椒鋪在金針菇上面
蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸分鐘
金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用
小蔥切末，灑在剁椒上
澆一些蒸魚豉油
爆炒金針菇
食材：金針菇一大把，肉末適量，紅椒兩個，黑胡椒適量適量，鹽少許，生抽少許
做法：金針菇洗淨切為釐米的小段，豬肉剁碎，杭椒切圈備用熱鍋入油，炒肉末，肉熟了以後放杭椒炒兩下，放金針菇大火爆炒放少許鹽，炒來炒去，直到發現金針菇開始縮水變少了，放生抽繼續炒放黑胡椒，繼續炒幾下，香氣四溢的時候出鍋
最後澆上熱油即可
爽口金針菇
食材：金針菇克、枸杞子把、小蔥適量，食鹽適量、生抽小匙、醋小匙、白砂糖適量、味精適量、辣椒油適量、香油適量、植物油適量
做法：蔥花切好放入碗中，鍋中放入匙植物油、匙香油，燒至七成熱燒熱的油澆在蔥花上，製成蔥油備
取一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調成汁（醋和生抽比例為）
金針菇洗淨後放入開水鍋中焯燙一下，過涼水後撈出，瀝乾水分將蔥油澆在金針菇上
放入調好的料汁，拌勻即可
10樓：匿名使用者
烹飪指導
將鮮品水分擠開，放入沸水鍋內氽一下撈起，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。
金針菇入菜可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜餚。
金針菇美食(4張)
金針菇燒豆腐 原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。
做法：1.金針菇去根洗淨，焯水後切段；
2.油熱後放入肉末煸炒，加適當料酒、生抽調味；
3.肉末八分熟後，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒熟即可。
11樓：代諾侍玟玉
金針菇是自然生長的，又不是人工製作的，放冰箱保鮮，和豬肉一起打湯就營養美味了
12樓：必勝兔
金針菇燒日本豆腐
1 將金針菇洗淨，燒開水放入金針菇30秒煮熟2 倒油，待油熱後將切好的日本豆腐倒入油炸，待兩面金黃後加入金針菇3 放入作料，最好是海鮮醬
金針菇培根卷
1 將金針菇攔腰切，各自捲入培根卷，用牙籤夾緊2 倒油，將卷好的金針菇培根卷放入，蓋上鍋蓋3 10分鐘後出鍋即可
13樓：宦銘穆從筠
涼拌和肉炒
吃火鍋都可以的.儲存的話把金針菇裝在密封的袋子裡就可以了哦.
14樓：匿名使用者
俺會幾種：
1 涮火鍋用
2 麻辣香鍋用
3 培根金針菇卷，這個超簡單，就是把金針菇用培根卷好，用牙籤固定，然後放到油裡煎，口重的話還可以加點醬油、香油、辣椒油
金針菇都有哪些作法？
15樓：蜜桃子手作
金針菇的做法有哪些呢？
16樓：罐頭小廚
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
17樓：g桃子
拌冷盤呀黃瓜金針菇 熱菜金針菇牛肉卷很不錯的
18樓：匿名使用者
金針菇可以煎 炒 烹 炸，鍋塌，制湯，等等
19樓：觀月
清炒、涼拌、火鍋都是常做的
給你個地址菜譜都有
20樓：winni聖代1號
火鍋 煎炸 都挺好吃的
21樓：乍暖
金針菇日本豆腐
材料：日本豆腐、金針菇、香蔥、大蒜、蠔油、生抽、雞精，青紅椒。
做法：1、金針菇洗淨去根手撕成小條，日本豆腐均切成2釐米的段2、香蔥切末，大蒜切末，青紅椒切成絲。
3、鍋內倒入多一點油燒至8成熱後，把日本豆腐表面放一點生粉4、然後放到鍋裡炸成金黃色後撈起瀝乾油
5、鍋內留少油放入香蔥、青紅椒絲，蒜末炒香6、加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒一下，加入雞精、生抽、蠔油翻炒均勻
7、最後放生粉水勾芡即可出鍋。
炸金針菇的做法，炸金針菇怎麼做好吃，炸金針菇的家常
炸金針菇的做法 食材用料 金針菇一把 雞蛋1個 麵粉少許 鹽少許味精少許 花椒麵少許 1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去 2.把金針菇摘好放水裡洗兩變 3.撈出控水 4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵 5.再放上雞蛋，拌均勻 6.再撒上面粉，拌均勻 7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇 8.炸至金...
金針菇做雞蛋湯的做法，金針菇玉米蛋湯的做法
金針菇蛋湯 1 金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。2 鍋上火，加入雞湯 金針菇 黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。功效 此湯含有豐富的蛋白質 維生素 粗纖維及鈣 磷 鐵等成分，是...
金針菇怎麼做湯金針菇做雞蛋湯的做法
1 補益胃腸一金針菇肉片湯 原料 金針菇150克 豬瘦肉250克。做法 燒開水，先加入肉片煮沸，入金針菇，加精鹽適量，金針菇熟即可。作用 適用於體弱者。2 補益氣血 金針菇燉土雞 原料 金針菇100克 土雞250克。做法 將雞內臟去之，洗淨入砂鍋中加水燉至九成熟，再入金針菇，待菇煮熟即 金針菇 可起...