1樓：豬仔紅色
茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉功效。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
美容的食品，多吃有益，呵呵。(收起)
食材主料
茶樹菇250g
西蘭花50g
黑木耳100g輔料油
適量鹽適量澱粉水
適量大蒜
適量步驟
1.茶樹菇洗淨擠幹水份切段待用；
2.黑木耳浸泡清洗乾淨擠幹水份待用；
3.西蘭花洗淨切碎待用；
4.備好澱粉水；
5.熱油鍋，爆香大蒜；
6.倒入黑木耳爆炒；
7.倒入茶樹菇爆炒；
8.倒入西蘭花爆炒，最後灑入鹽，熗入澱粉水；
9.翻勻撈起即可食用。
小貼士可配其他輔材一塊炒，會是另一種風味。
2樓：
燉了吧好像做湯好一點
3樓：匿名使用者
茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環鏽傘、柳松茸等，原為江西廣昌境內的高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。現在，經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉功效。
具有補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。、
1．新鮮的茶樹菇在烹調前用清水沖洗乾淨並瀝乾水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎、炒、煲湯。
2．幹品先用清水快速將茶樹菇沖洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調時將茶樹菇和浸泡水一併放入肉類湯中煲湯，也可炒燴、涼拌及涮食。
3．茶樹菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適於鮮銷，而且適於製作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅遊休閒食品等。
素炒茶樹菇的家常做法：
1.茶樹菇洗淨擠幹水份切段待用；
2.黑木耳浸泡清洗乾淨擠幹水份待用；
3.西蘭花洗淨切碎待用；
4.備好澱粉水；
5.熱油鍋，爆香大蒜；
6.倒入黑木耳爆炒；
7.倒入茶樹菇爆炒；
8.倒入西蘭花爆炒，最後灑入鹽，熗入澱粉水；
9.翻勻撈起即可食用。
幹茶樹菇怎麼做湯譜大全，幹茶樹菇怎麼煲湯？
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