1樓:新疆新軍都祛白
步驟1.茨菇去皮切塊五花肉切片
2.茨菇飛水五花肉用生抽醃一下
3.鍋熱七成倒油放糖炒化變色倒五花肉上色
4.上色之後加水煮沸一會,收汁放茨菇翻炒放蔥出鍋
茨菇肉片的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓:雨洛成詩
茨菰炒肉片的做copy法1.
黑木耳提前泡軟後清洗乾淨,處理買回的茨菰
2.把茨菰去皮,也可以留點外皮,切成薄片
3.肉片加料酒、鹽、澱粉,攪拌均勻
4.起油鍋,先把肉片炒一下,盛出備用
5.接著放入茨菰翻炒,再加黑木耳
6.加適量鹽炒勻,最後加入炒過的肉絲一起炒勻7.加一點水煮開,起鍋前加少許雞精炒勻即可出鍋
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3樓:匿名使用者
材料五花肉bai300克,茨菰200克,大du蔥1根,姜1塊,八角3粒,zhi料酒,老抽,生dao抽,冰糖,鹽
做法1、紅專燒肉洗
屬淨,切成小方塊,放入煮沸的水中焯一下撈出2、茨菰洗淨,削去外皮,切塊
3、鍋中熱油,放入蔥段、薑片、八角爆香,倒入焯好的肉和茨菰塊翻炒4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、鹽翻炒,再加水沒過肉5、大火燒開後,轉小火燉一個半小時即可
素炒茨菇的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓:蔡思青
介紹兩款做法,來希望對您有用源,望採納~
一、茨菇豆腐湯
材料:茨菇250克,凍豆腐250克,粉絲50克,鹽5克,胡椒粉5克
做法1、茨菇洗淨後,去外皮,切小片
2、凍豆腐切小塊(凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷凍而成)
3、鍋中放油,燒熱,放入準備好的茨菇片
4、小炒片刻後,倒入適量的水
5、用小火煮成奶白色的湯後,下入豆腐塊
6、最後放入一把粉絲,粉絲熟後,放入即可出鍋.
二、鴨胸肉炒茨菇
材料:鴨胸肉1塊,茨菇半斤,黑胡椒汁4湯匙,姜5片,黃酒2湯匙,鹽適量
做法1.鴨胸肉洗淨,切成大片後,把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇 洗淨,去皮後切成略厚的片。
2.鍋內油熱以後,薑片爆香,再放進鴨皮煸1-2分鐘至出油。倒入茨菇 片炒兩分鐘。
3.倒入鴨肉、黑胡椒汁略翻炒幾下後,倒入黃酒翻炒均勻。
4.鍋內倒入少量水,約至所有原料的1/3處,中火開蓋3分鐘收至汁 濃稠,微微加鹽,淋上麻油即可。
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5樓:v蠆
先把茨菇削好對半切好,五花肉切好,蒜剝好,姜切好,蔥切段放水蓋過五花肉和茨菇(我是用電飯煲燜的的)放姜,蒜,蔥段半個鍾之後放柱候醬3勺,看自己的分量放哦,花生油少許,繼續煮煲到汁只有一碗水了,就放蔥花攪拌出鍋了(我的忘記買蔥了哈哈
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6樓:晚風就是俺
茨菇肉片的做bai法du
1.茨菇去皮,蒜葉
洗淨,zhi肉切片
dao加鹽,料酒醃回制20分鐘
2.茨菇切片,蒜葉切答段3.
熱油鍋放入薑絲爆香,倒入肉皮翻炒
4.翻炒至變色,加入茨菇翻炒
5.加少許的水,加蓋煮1分鐘
6.加糖
7.加鹽炒勻
8.加蒜葉炒勻,出鍋
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茨菇肉片的做bai法du 1.茨菇去皮,蒜葉 洗淨,zhi肉切片 dao加鹽,料酒醃回制20分鐘 2.茨菇切片,蒜葉切答段3.熱油鍋放入薑絲爆香,倒入肉皮翻炒 4.翻炒至變色,加入茨菇翻炒 5.加少許的水,加蓋煮1分鐘 6.加糖 7.加鹽炒勻 8.加蒜葉炒勻,出鍋 茨菇炒肉片的做法,茨菇炒肉片怎麼做...
茨菇怎麼吃，茨菇怎樣做好吃
茨菇這樣做很好吃 茨菇的營養豐富，富含蛋白質 維生素 鈣等人體所需的營養物質，還有解毒涼血 健胃止咳的功效。1.將茨菇削皮，清洗乾淨。2.切成片備用，根據自己的喜好，也可以切塊。3.五花肉去皮切片。4.鍋裡放油，加入生薑片，小火炒香。5.放入五花肉煸炒。6.加入料酒 白胡椒粉，中火煸炒。7.加入生抽...
茨菇怎麼做好吃，茨菇怎樣燒最美味？
直接用辣椒素炒就很好吃。主料 茨菇5個 輔料 辣椒5顆，油適量。1 茨菇洗乾淨切成片。2 鍋內多放點油，燒熱倒入茨菇炸至金黃。注意翻鍋。3 控掉油撈出。4 鍋內留點底油，放入辣椒翻炒。5 翻炒均勻，放鹽，口味可以隨意新增，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然。想吃啥放啥，味道都可以。6 簡簡單單就出鍋了。介...