1樓:晚風就是俺
茨菇肉片的做bai法du
1.茨菇去皮,蒜葉
洗淨,zhi肉切片
dao加鹽,料酒醃回制20分鐘
2.茨菇切片,蒜葉切答段3.
熱油鍋放入薑絲爆香,倒入肉皮翻炒
4.翻炒至變色,加入茨菇翻炒
5.加少許的水,加蓋煮1分鐘
6.加糖
7.加鹽炒勻
8.加蒜葉炒勻,出鍋
茨菇炒肉片的做法,茨菇炒肉片怎麼做好吃,茨菇
2樓:春天的故事
慈姑炒肉片。慈姑一斤。瘦肉一斤。大蒜少許。
紅辣椒少許。
茨菇開專水煮至7成熟。撈起。油下
屬鍋。油開後。紅辣椒下鍋。生薑下鍋。油爆下。肉片在下鍋。放醬油,料酒。大火翻炒。翻炒待肉片6成熟時下茨菇。翻炒片刻。即可出鍋
茨菇炒肉片怎麼樣好吃
3樓:寒微羽
用料茨菇 半斤肉姜
蔥料酒生抽黑木耳
肉片炒茨菇的做法
五隻茨菇有半斤重。洗淨待用
切片待用
肉切片加姜蔥茉料酒生抽拌勻
坐鍋熱油煸炒肉片,再倒入茨菇。黑木耳洗淨,撕成小塊。黑木耳稍炒,加熱水生抽少量老抽。燒五分鐘。最後加香油略炒,裝盆灑上大蒜葉,一盆噴噴香滴肉片炒茨菇十分鐘搞定的簡單飯遭殃菜呀
茨菇炒肉的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓:愛慢就是快
茨菰炒肉來片的做法
1.黑木耳提
自前泡軟後
bai清洗乾淨,處理買回的茨du菰
2.把茨
zhi菰去皮,也可以留點外dao皮,切成薄片3.肉片加料酒、鹽、澱粉,攪拌均勻
4.起油鍋,先把肉片炒一下,盛出備用
5.接著放入茨菰翻炒,再加黑木耳
6.加適量鹽炒勻,最後加入炒過的肉絲一起炒勻7.加一點水煮開,起鍋前加少許雞精炒勻即可出鍋
肉片炒慈菇家常做法,正宗肉片炒慈菇怎麼做
5樓:life橙子先生
1、將去皮五
bai花肉切成肉du
片(我炒菜喜歡用zhi五花肉覺得特香dao)。2、慈菇洗淨切回成片,不僅答
口感像土豆,連內部構造也比較象哈。
3、將炒菜的小料切好,蔥切末,薑切片。
4、在沸水裡加一點鹽、慈菇焯水撈出待用。
5、鍋燒熱,鍋內做油煸香蔥姜。
6、放入肉片用筷子迅速滑散。
7、直至把肉片煸炒出香味變顏色後烹入醬油和紹酒。
8、倒入焯好的慈菇片。
9、加少許水,大火翻炒均勻。
10、加入鹽、雞精調味,水澱粉勾薄芡即可出鍋裝盤。
肉片炒慈菇怎麼做
6樓:童年yi回憶
新鮮茨菰處理乾淨,倒入開水鍋中稍煮片刻,撈出過涼水瀝乾,切成片,備用。
豬瘦肉切片。大蒜苗摘洗乾淨,蒜苗葉子切成段,蒜苗白色的杆切成滾刀段,備用。
中小火預熱炒鍋,倒入食用油和少量豬油,爆香薑片,加入豬肉片,煸炒肉色變白,再倒入醋、黃酒、生抽、白糖和五香粉翻炒均勻,加入茨菰片,少量的開水,蓋鍋,改小火燜煮至肉片和茨菰片熟,湯汁也剩一點點,正好開啟鍋蓋,進行炒菜。
開中小火,放入蒜苗白翻炒至軟,再加入蒜苗葉翻炒均勻至熟,加入鹽翻炒均勻,關火,裝盤。(菜的鹹淡可以根據個人口味酌情增調整)
茨菇和香菇能一起燉肉嗎?
7樓:匿名使用者
茨菇燒肉
用料主料老抽一大勺半雞精一小勺料酒一小勺五花肉450克茨菇燒肉的做法
1.將肉鑷去毛、洗淨後,在開水中焯至變色撈出。
2.再次鑷去剩餘的毛,沖洗乾淨後切成方塊。
3.茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。
4.鍋內用一小勺油滑一下,下蔥姜煸香。
5.倒進肉塊,再淋上一小勺料酒,煸至肉塊變色。
6.加一大勺半醬油。
7.加適量的開水和兩小勺糖。
8.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒30分鐘左右。
9.把茨菇放進去。
10.蓋上鍋蓋再次燒20分鐘左右。
11.待茨菇熟透,下一小勺鹽和雞精調味。
12.大火收汁後即可裝盤。
香菇燉肉的做法
用料主料豬肉200g香菇50g
調料食鹽適量姜適量花椒適量調和油適量
香菇燉肉的做法
1.先把香菇去根掰開
2.用清水洗淨,用手攥幹水份。
3.豬肉切塊備用
4.準備好花椒大料和老薑
5.將豬肉放入鍋內加熱去掉多餘的油脂
6.放入花椒大料
7.放入醬油、鹽,加入適量的水
8.燉10分鐘後加入香菇
9.10分鐘後即可出鍋,香噴噴的上桌了!
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步驟1.茨菇去皮切塊五花肉切片 2.茨菇飛水五花肉用生抽醃一下 3.鍋熱七成倒油放糖炒化變色倒五花肉上色 4.上色之後加水煮沸一會,收汁放茨菇翻炒放蔥出鍋 茨菇肉片的家常做法大全怎麼做好吃 茨菰炒肉片的做copy法1.黑木耳提前泡軟後清洗乾淨,處理買回的茨菰 2.把茨菰去皮,也可以留點外皮,切成薄片...
茨菇怎麼吃，茨菇怎樣做好吃
茨菇這樣做很好吃 茨菇的營養豐富，富含蛋白質 維生素 鈣等人體所需的營養物質，還有解毒涼血 健胃止咳的功效。1.將茨菇削皮，清洗乾淨。2.切成片備用，根據自己的喜好，也可以切塊。3.五花肉去皮切片。4.鍋裡放油，加入生薑片，小火炒香。5.放入五花肉煸炒。6.加入料酒 白胡椒粉，中火煸炒。7.加入生抽...
茨菇怎麼做好吃，茨菇怎樣燒最美味？
直接用辣椒素炒就很好吃。主料 茨菇5個 輔料 辣椒5顆，油適量。1 茨菇洗乾淨切成片。2 鍋內多放點油，燒熱倒入茨菇炸至金黃。注意翻鍋。3 控掉油撈出。4 鍋內留點底油，放入辣椒翻炒。5 翻炒均勻，放鹽，口味可以隨意新增，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然。想吃啥放啥，味道都可以。6 簡簡單單就出鍋了。介...