1樓：匿名使用者
萵筍炒雞
食材主料萵筍100g胡蘿蔔100g雞腿肉200g 輔料油適量鹽適量蠔油適量白糖適量生抽適量雞精適量蔥薑蒜適量
步驟1.雞腿肉切塊。下入沸水中焯燙一下。
2.萵筍去皮，切滾刀塊。
3.胡蘿蔔切滾刀塊。
4.萵筍入沸水中焯燙一下。
5.油鍋燒熱，下入雞肉爆炒，下入蔥薑蒜。
6.調入適量白糖，生抽，蠔油，繼續炒。
7.下入胡蘿蔔，蓋上蓋子燜五分鐘。
8.下入萵筍，調入適量鹽，雞精調味即可。
小貼士萵筍不要炒的時間太長，以免影響清脆的口感。
萵筍炒雞
1、準備萵筍一棵、胡蘿蔔半根、雞肉100克、洋蔥半個、薰幹50克、甜玉米粒50克；
2、將萵筍和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成丁、薰幹切成丁、洋蔥和雞肉分別洗淨切成丁；
3、把雞丁用黃酒、澱粉抓勻醃製15-20分鐘，用少量食用油滑散盛出待用；
4、玉米粒焯水待用；
5、炒鍋放適量食用油燒至六成熱時依次放入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、萵筍丁、薰幹丁翻炒3分鐘左右放入雞丁繼續翻炒；
6、加適量黃酒、鹽、雞精炒勻後放入甜玉米粒；
7、勾薄芡翻勻，撒少許白胡椒粉後出鍋即可。
2樓：匿名使用者
可以的。兩種食材互相不影響。
萵筍炒雞肉會相剋嗎
3樓：凹凸小田螺
萵筍炒雞肉是不會相剋的。
一、萵筍不能和以下幾種食物一起食用。
1、萵筍+細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。
2、萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。
3、萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。
二、雞肉不能和以下幾種食物一起食用。
1、雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣。
2、雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白**。
3、雞肉+菊花：一起吃會中毒。
4、雞肉+紅薯：同食會腹痛。
5、雞肉+兔肉：腹瀉。
6、雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡。
7、雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。
8、雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
9、雞肉+鮑魚：影響消化吸收。
10、雞肉+糯米：一起吃會引起身體不適。
11、雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘。
12、雞肉+狗腎：會引起痢疾。
4樓：天天**遊戲
萵筍炒雞肉的家常做法，分享製作過程
萵筍和雞肉能一起吃嗎
5樓：你看看這個啊明
萵筍炒雞肉
萵筍可以百搭肉類，爽脆清甜，雞肉滑嫩，夠味。
原料：雞、萵筍、辣椒、蒜末、姜、醬油、蠔油。
做法步驟：
第1步、雞和萵筍。
第2步、萵筍去皮，切厚塊狀，雞肉砍小塊。
第3步、熱油爆蒜末放入萵筍，炒至斷生，盛起來備用。
第4步、另起鍋爆炒雞肉。
第5步、加入一碗清水、適量醬油把雞肉煮熟入味。
第6步、放入萵筍，加適量食鹽，翻炒一分鐘，大火收汁。
第7步、加入蠔油調味即可。
第8步、成品。
小貼士：
萵筍不要炒過頭，第一次剛好斷生，第二次炒一分鐘即可。炒太久會變軟，不爽脆
6樓：愛就一個字
可以。1、萵筍：萵筍對於生長髮育有益，萵筍葉也富含胡蘿蔔素和維生素c， 萵筍能量低，維生素種類多含量較高，還含有較多能啟用胰島素的煙酸，吃萵筍糖尿病人能改善糖的代謝功能，萵筍中的鐵元素被人體吸收率較高，常吃萵筍能防治缺鐵性貧血，其鉀離子含量豐富，能有利於調節體內鹽平衡，萵筍口感脆嫩富含纖維素，既能開胃助消化，又能利尿降血壓。
2、雞肉：雞肉含蛋白質較高而且消化率高，吃雞肉可以增強體力，雞肉含有磷脂類能利於人體發育，雞肉具有食療作用，對營養不良、月經不調、貧血、畏寒怕冷、虛弱乏力疲勞等症狀有改善作用，雞肉是溫性，能益氣活血、強健筋骨，但雞肉也不可過食，由於雞肉生長期較短，激素殘留比豬肉、牛肉要高，所以不建議孕婦、老人多吃，這樣不利於身體健康。
7樓：煙臺半島白癲瘋
可以啊，炒著吃，挺好吃 的。
萵筍雞肉香菇能做一起吃嗎
8樓：遊子逸
萵筍雞肉香菇可以一起做。
香菇萵筍辣炒雞爪
香菇萵筍辣炒雞簡介
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
食材主料 雞爪500g；香菇80g；萵筍80g輔料 油適量；鹽適量；花椒適量；姜適量；蒜適量；乾紅椒適量；蔥適量；芹菜適量；味精適量；蠔油適量；豆瓣適量；生抽適量；
適量步驟
1.雞爪焯水
2.準備材料
3.鍋中起油
4.加入鹽，花椒，乾紅椒，姜，蒜，豆瓣炒香5.加入雞爪翻炒
6.加入生抽
7.加入香菇萵筍翻炒
8.加入蠔油
9.加入蔥、芹菜，味精炒勻
10.盛盤
9樓：匿名使用者
可以的，香姑切厚片，萵筍切條或小塊，雞也切塊，先把雞過一到水，油燒熱，放入姜蔥，花椒，然後加水，把雞香姑萵筍放進去煮，加少量鹽，味精，雞精，水開了大概25分鐘嘗味道加味道，味道合適煮好，勾欠起鍋，這是白味做法，需要紅味的再聯絡我！
10樓：
可以的，先把雞肉炒熟，盛起來放一邊，然後萵筍和香菇一起下鍋炒，最後把熟雞肉倒入鍋裡燴一下就成功了，味道很不錯的，顏色也好看。
11樓：楊曉真
可以的，雞肉,萵筍可以和香菇一起燉湯呀！味道很好的哦！
12樓：瀧曉蘭
可以，有自己做來吃過，我也想再做來吃哦。
萵筍炒雞肉的做法步驟圖，萵筍炒雞肉怎麼做
13樓：0澤國a網盤
食材主料
雞肉250g
萵筍60g輔料油
適量鹽適量辣椒
適量生薑
適量大蒜
適量雞精
適量步驟
1.準備食材，萵筍切絲後沒有放這麼多，炒出來的雞肉感覺萵筍放少了2.爆香生薑，大蒜，辣椒
3.放入雞肉
4.翻炒一會加點鹽
5.雞肉炒的差不多的時候，到入切好的萵筍
6.快好的時候加點雞精就好
7.裝盤
14樓：a**費
主料萵筍250克、雞腿2個
調料剁椒適量、料酒適量、胡椒粉少許、雞粉適量、澱粉適量、生抽適量、姜適量、蔥適量
萵筍炒雞肉
步驟1、雞腿剔去骨頭,將肉切成條,加入適量的澱粉、料酒、雞粉、胡椒粉拌勻後醃製20分鐘
步驟2、萵筍去皮後切成小條,生薑切絲,蔥切花步驟3、熱鍋放油,下入生薑與雞肉,大火爆炒至雞肉變色步驟4、放入萵筍翻炒兩分鐘左右
步驟5、加入適量的剁辣椒炒勻
步驟6、放入適量的鹽、生抽、蔥花炒勻即可
烹飪技巧
雞腿醃製的時間要夠,醃製時加入適量的胡椒粉,可以去腥增香;
下入萵筍後不要炒得太久,以免口感不夠爽脆
雞肉可以和芹菜什麼炒嗎，雞肉和芹菜沒在一起炒可以同吃嗎
芹菜炒雞肉，藥芹氣濃，清利頭目，降壓降脂較水芹為良，患高血壓 高血脂者宜經常食用。凡有淋濁 尿路感染 前列腺炎者宜食。食材食譜熱量 76.4 大卡 主料雞腿肉 2個 芹菜 半斤 方法 步驟 1首先將雞腿洗淨切塊，芹菜洗淨切段，裝碟備用 2鍋內燒水，水開後把雞腿放進焯下撈出，切好芹菜辣椒和其它材料 3...
炒雞肉要焯水嗎，雞肉為什麼要焯水
炒雞肉是不需要焯水的，這樣會導致營養價值流失太多。切完片以後直接翻炒就可以了，或者是漿一下。做法步驟 1.首先我們準備雞胸肉一塊，先打成厚片，再切成條放入盆中，加入食鹽2克，雞粉1克，白糖少許提鮮，五香粉1克，胡椒粉1克，倒入一點料酒去腥，加入幾滴老抽調底色抓拌均勻，給雞柳碼味。2.打入一個蛋清，讓...
雞肉澱粉炒後放冷藏一天會壞嗎，解凍的雞肉再放回冰箱冷藏一個晚上還能煮？
你好，冷藏的話是不會壞的，一般來說冰箱中的食物可以儲存2到3天，如果說是冷凍的，那儲藏更長的時間 雞肉澱粉炒後放冷藏一天會壞壞嗎？就澱粉炒過後放冷藏一天不會變壞的。這個不會壞的，因為在冰箱裡邊冷藏，也就是0度到五六度的話，肌肉不會壞的 雞肉澱粉炒後放冷藏一天會壞嗎？不會壞的一點問題都沒有，可以繼續食...