1樓：尹朶月
1.將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻2.將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻
3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合4.將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑(這一步也可省略)5.將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘
6.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉9.將水果切成小丁
10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
12.戴上一次性手套(或者手上套一個小號保鮮袋)，一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油
13.再放入切好的水果丁
14.上面再鋪一層奶油
15.將麵皮包裹好，捏緊收口
16.最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了
2樓：小李小李為您答疑
回答您好，您的問題我已經看到了，正在快馬加鞭的回覆，請您稍等哦[比心][比心]
您好，材料:糯米粉50克，玉米澱粉15克，牛奶90cc，糖45克，油5克，草莓8個
做法:1.將糯米粉，玉米澱粉，牛奶，糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.
2.鍋內放水，大火蒸15分鐘左右蒸熟取出，稍涼後倒入油搓揉至有光澤的麵糰，然後放冰箱藏半小時.
3.取出的麵糰分成數份.取一份麵糰沾上熟粉，，隔著保鮮膜把它擀薄，然後放放入蛋糕片，再塗上適量打發的奶油，草莓一顆或草莓片，捏緊收口翻為正面.
放入紙杯後，掃去表面多餘糕粉，放冰箱冷藏片刻，食用風味更佳!
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3樓：一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
雪媚孃的做法
4樓：姬覓晴
準備材料：糯米粉50克、玉米澱粉15克、白砂糖25克、黃油10克、牛奶80克、芒果1個、奶油適量
1、首先準備好需要的材料；
2、糯米粉中加入玉米澱粉，白糖和牛奶；
3、攪拌均勻至順滑無顆粒；
4、過篩後表面覆蓋保鮮膜上鍋蒸熟，約30分鐘；
5、趁熱加入黃油拌勻；
6、表面包裹保鮮膜入冰箱冷藏半小時以上；
7、案板撒熟糯米粉，冷藏後的麵糰取出平均分成4等份；
8、然後將芒果切塊；
9、取一份麵糰擀成薄片；
10、擠入奶油；
11、擺入芒果粒；
12、上面再擠一層奶油；
13、像包包子一樣包起；
14、然後翻轉裝盤即可食用了。
5樓：一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
6樓：雨辰一十一
第一步、將準備好的白糖倒進碗中，加入適量的熱水，將其攪拌至完全溶解，然後再往裡面倒入牛奶，繼續用筷子攪拌，接著往裡面加入玉米澱粉和糯米粉攪拌，注意這裡的比例是1：1，這樣才能製作出好吃的雪媚娘來。
**第二步、在鍋中加入適量的清水，大火煮開，然後把攪拌好的麵糊放進去，蒸大概半個小時的時間，在蒸的時候，將炒鍋洗干將燒熱，倒入糯米粉，用小火炒至淡黃色後盛出來。
**第三步、當面糊蒸好之後，就放入一塊黃油，上手揉搓均勻，然後放到冰箱冷場半個小時，在碗中加入奶油和白糖，將其完全打發，在案板上面撒上炒好的糯米粉，隨後把冷藏好的麵糊拿出來，分成小團，用擀麵杖擀成麵皮，加入水果和奶油，將其包裹好，好吃的雪媚娘就製作完成了。
7樓：匿名使用者
1、180ml溫牛奶，放入60克糖攪拌至無顆粒，加入100克糯米粉，30克澄粉，拌至無顆粒。保鮮膜包住，微波爐高火1分鐘，取出攪拌，再高火1分鐘，再攪拌，直至熟透。趁熱，拌上色拉油5克，揉勻。
再冷藏30分鐘。取出擀皮。包入淡奶油，水果，收口，即成。
另外準備一些熟粉，防粘。 準備好芒果丁，草莓。2、（雀巢）淡奶油加適量糖打發。
3、將米團切成小劑子，擀薄，放在蛋撻模裡，放上水果，淡奶油。4、加上小片土司或戚風蛋糕片。5、收口即成。
8樓：廣州優美西點烘焙學校
材料30g玉米澱粉
50g熟糯米粉
30g細砂糖（餡料）
300g**淡奶油
1個電子稱
1個芒果
2只烘焙透明手套
1個刮刀
35g細砂糖（麵皮）
1份展藝蛋糕紙託
130g糯米粉
15g黃油
160g牛奶
做法步驟
1. 將所需所有原料輔料準備齊全。
2. 將所有配料按照上面的所需克重配齊。
3. 將糯米粉，白砂糖（麵皮皮），澱粉和牛奶放在一個盆裡充分混合，充分攪拌至如下圖無顆粒狀態。
4. 將攪拌好的糯米皮原料蓋上保鮮膜上蒸鍋上蒸25分鐘左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中間看是否還有液體流動。如果沒有流動而且發硬就表示基本熟了。
5. 在蒸糯米粉的時候我們開始炒熟糯米粉。炒熟的糯米粉主要用於包餡料的時候不粘手。用鍋將糯米粉炒制微黃有淡淡的香味即可。
6. 炒熟糯米粉之後我們開始將芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打發備用。
7. 此時將上鍋蒸熟的糯米粉混合入黃油，揉好，備用。很有手感是不是？
8. 將麵糰分為35g左右的小份，用擀麵杖擀成餃子皮樣子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果覺得粘手就放一些熟糯米粉，但是不要太多後期不好捏合。
這個手套特別合適，不會粘手，也是在豆果購好貨買的。
9. 包好放在紙託上面。冰箱冰一下口感最好。
9樓：
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
10樓：清晨有風吹過
水果雪媚娘，一般比較喜歡用火龍果，好看又好吃
11樓：成珺頓涵山
漂亮的甜點—雪媚孃的做法**
12樓：浪子美食
雪媚娘，簡單易學，動手試試吧
雪媚娘是用什麼做的？
13樓：良子美食
雪媚娘，簡單易學，動手試試吧
14樓：北京新東方烹飪學校
雪媚娘主要是用糯米粉做的！
糯米粉 50g 玉米澱粉 15g 牛奶 90g 糖 20g 黃油 5g
做法：1 除黃油外所有材料混合入盆攪勻，上鍋蒸至固體狀大約15-20分鐘
2 出鍋的糯米皮稍放涼搬入黃油即可
3 分成大小一樣的劑子，擀成圓擠入奶油包入各種口味的水果，就可以了
15樓：id專屬權
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糯米粉小火炒熟，備用。
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所有粉類和玉米油，加入容器裡。
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加入清水。
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用打蛋器拌勻。
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拌至提起打蛋器紋路消失的比較快即可。
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倒入陶瓷的容器裡。
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水燒開後，大火蒸20分鐘左右。
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煮熟的麵糰取出，倒掉水分。
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用刮刀取下面團。
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包上保鮮膜。
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等待冷卻。
12/22
芒果切大丁。
13/22
矽膠板撒上一層熟糯米粉。
14/22
取一塊麵團捏圓。
15/22
壓扁。16/22
用擀麵杖擀成圓形。
17/22
淡奶油加糖，打發至裱花狀態。
18/22
取一張麵糰放小碗上。
19/22
放一點淡奶油在皮的中間。
20/22
再用淡奶油蓋著。
21/22
對角把皮收起來，捏緊收口。
22/22
一道美味的雪媚娘就做好了。
16樓：空空如也
1、準備手粉： 取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用； 2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿； 3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟； 4、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麵糰，入冰箱冷藏； 5、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋； 6、在料理臺上撒上手粉，取出麵糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麵皮； 7、將麵皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後像包
包包子一樣收口包好。 8、包好後即可食用，冷藏後口感更好。
17樓：匿名使用者
雪媚娘應該是用水磨糯米粉為原料的
18樓：棕卷魔鬼
雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做到，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的，雪媚娘是用什麼做的
19樓：匿名使用者
用料糯米粉(皮) 50g
玉米澱粉 15克
糖粉 30克
淡奶油 20克
水 75克
淡奶油(餡) 100克
細砂糖 10克
奧利奧碎 適量
糯米粉(手粉) 30克
做法步驟
1、糯米粉，糖粉，玉米澱粉混合。
2、加入水和淡奶油攪拌均勻。
3、將麵糊過篩一次
4、放入鍋中大火蒸十五分鐘。盤子上要蓋個碟子防止水氣流入麵糰中。
5、在蒸麵團時可以抄熟粉。糯米粉放入熱鍋小火抄熟。(抄到粉沒有生粉的味道或稍稍有點黃)
6、在蒸好的麵糰上加入黃油
7、先用勺子攪拌，待溫度降到不燙手就揉成團。(剛出爐的麵糰很熱不要直接用手揉防止燙傷。)
8、將揉好的麵糰放入保鮮袋放冰箱冷藏半小時。
9、淡奶油加入細砂糖打發到裱花奶油狀態。
10、按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉，將冷藏好的麵糰揉成長圓筒型。
11、分成30克一個的劑子並撠成圓型。
12、將麵皮放入一蛋撻模中，中間擠入奶油。
13、放入奧利奧碎。
14、再擠上一層奶油。
15、封好口，倒轉過來即可。
16、成品。
小貼士1.這份量大約五個的量，麵糊一定要過篩才會細膩。2.剛蒸好的麵糰很燙不要直接用手揉。3.可以根據自己口味放入自己喜歡的水果。
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