1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
這樣燉豬心湯，不腥不羶，滋補好喝，養心安神效果好。豬心的營養豐富，它所含的蛋白質和維生素都比較高，有補氣血，養心安神的作用。
——【食材明細】——
豬心、枸杞、姜、黨蔘
——【製作過程】——
第一步：我們先將豬心放到水龍頭下，用流水沖洗，將豬心裡面殘留血淘洗乾淨。然後放入冷水鍋中，加入生薑，蔥段和料酒，焯燙一下，煮沸後，憋去血沫。
焯燙完後，撈起來再衝洗一遍，讓表面的血沫都沖洗乾淨。
第二步：將一整顆豬心放入燉砂鍋中，記住哦，這裡燉的豬心湯要一整顆放入，這樣燉出來的豬心更滋補好喝。
加入洗淨的黨蔘和生薑，水的量沒過豬心即可，不需要太多。燉煮過程中，可以將枸杞加入。
第三步：燉煮3個小時左右，這時候豬心已經由內到外全部熟透了。
將豬心撈起，放在菜板上，用刀切成薄片，切成薄片是為了便於食用。然後再將切好的豬心片放入砂鍋中。這樣一鍋滋補鹹甜好喝的豬心湯就燉好了。只要加適量的鹽提味即可。
2樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
3樓：豁牙哥
豬心悼水燜半小時 放入各種作料減半均勻
豬心湯怎麼做好吃
4樓：戢樂苼
可以新增一些去腥的食材和一些紫菜海帶之類比較喜歡的配料
5樓：風吹蒲公英飛滿天
豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。
做法（1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
（2）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味！
6樓：水清霞明
說到豬心 很多人會覺得 內臟類的 膽固醇高 容易胖 但是其實豬心營養成分很高 有很多微量元素 偶爾實用 是可以促進營養吸收的 豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、b族維生素、維生素c等，此外，吃豬心可以提高產後新媽媽的睡眠質量。豬心中含有的煙酸能夠促進胃腸道消化吸收，幫助人體吸收更多的營養。豬心還有強健心肌的作用 這個湯 製作簡單 不油膩 很清淡、很鮮甜 而且沒有腥味兒 我覺得是非常適合孕期、孕後哺乳、以及老人食用的一道湯……當然……我們「一般人」偶爾喝 對身體也是很好的
整個豬心要怎麼燉法，一整個豬心怎麼做好吃
豬心就是豬的心臟，豬心具有補虛，安神養心補血 的功效，是很好的補益食品。那怎樣用豬心烹飪出好吃的食品呢？下面給大家介紹幾種豬心的製作方法。豬心怎麼做好吃 方法 步驟 芹菜炒豬心。將豬心洗淨切片放入料酒，胡椒粉和雞精或雞粉攪拌後醃製30分鐘。在準備好3公分長的芹菜段，蒜粒合蔥花。再將油入鍋燒熱在放入醃...
冬瓜圓子湯怎麼做好吃，圓子湯怎麼做好吃，冬瓜圓子湯的家常做法
食材主料 冬瓜400克 肉沫80克輔料油 適量鹽適量香菇 3個紅蘿蔔 30克芹菜 20克姜 2片步驟 1.準備好的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻 ...
海帶湯怎麼做好吃，海帶湯怎麼做好吃又簡單
主料 嫩豆腐1塊 海帶結100g 白蘑菇50g輔料 乾蝦公尺10g 濃縮雞汁1大勺 雞粉少許。1 按照食材與調旅友料準備好菜品所需主料及輔料 2 豆腐切成5厘公尺見方的小塊，海帶結切菱形羨銀片，白蘑菇切片 3 鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻 4 將切好的豆腐塊放入湯中 5 大火...