怎樣才能把「可樂雞翅」做的更好吃呢

2022-02-28 05:19:12 字數 5878 閱讀 7597

1樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

2樓:天幕網路

準備好可樂哦 先醃製半小時

3樓:小微的美食

好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會

4樓:棋木卡卡西

1。作料:薑末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等

做法:將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。

油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了:)

適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之

待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之

2。材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段

作法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。

雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。

醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。

炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至磙後,轉小火再煮約半小時即可

3。用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃製片刻,將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋.

4。 懶人做法:

一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。

一起放在鍋裡用大火煮開,然後用小火燉半小時。

其他什麼也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!

偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.

5樓:夷義從午

用百事可樂做,裡邊含的糖分多一些,味道就濃一些,放一點姜和八角,還可以去腥味。

可樂雞翅怎麼做才是最好吃?

6樓:小微的美食

好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會

7樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

8樓:唯愛一夢

一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等 ··製作方法:

1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.

加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘 6.

汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.

不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法: 用雞翼做味道較好。

1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。

(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(儘可能的幹鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!

完成:)

9樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

可樂雞翅怎麼煮?怎樣才能做得更好吃?

10樓:珈藍崖欣

做法一 把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油加入料酒、薑片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂或者 super u cola,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。 注意儘量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

此菜放涼後更好吃,不過要是著急,可以熱著吃,熱著吃的味道也不錯。 注意 不能常吃,小心營養過盛,會發胖。 做法二 作料:

薑末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等。做法:將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。

油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之。待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,就能吃了。 做法三 材料:

8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。

雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金 黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。

11樓:匿名使用者

1、做一個可樂雞翅。 材料: 雞中翅,花椒,乾紅辣椒,蔥,姜,可口可樂一罐 方法:

1 將翅膀洗乾淨,每個翅膀上劃幾道口子,加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。 2 鍋內放油,燒至6成熱加花椒翻炒出味道。 3 加進翅膀炸至兩面金黃。

4 倒入可樂,以蓋過雞翅為宜。 5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔,放幹辣椒、鹽調味道。 6 不時看火,當可樂汁粘稠起來就完成了。

7 出鍋時撒上蔥花配色,讓菜更好看一些。 注意: 1 辣椒不要在一開始就放,容易胡,不好吃。

2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。 3 醬油不要放太多。 4沒有可樂的話,也可以拿糖來代替。

12樓:小微的美食

好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會

如何把可樂雞翅做的更好吃?

13樓:感性與理性

回答步驟

雞翅洗淨兩面分別用刀劃3道,加入一勺生

抽、兩勺料酒至少醃30分鐘(如果像我這種大勺就是半勺生抽,一勺料酒,普通小湯勺就是一勺生抽兩勺料酒。接下來說的用量都是按小湯勺的來說)

2蔥薑蒜切片,幹辣椒掰碎。醃好的雞翅放到鍋裡,加清水至沒過雞翅,放入部分蔥姜,加熱至煮沸,表面浮上沫沫,關火撈出雞翅瀝乾水分備用。

3鍋裡倒入適量油,讓整個鍋面沾滿油,加入蔥薑蒜幹辣椒炒香後放入晾乾的雞翅煎至兩面都金黃。

4倒入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺料酒一聽可樂攪拌均勻開大火至煮開沸騰,換小火慢慢收汁。收汁時嘗一下味道,不夠鹹再加點鹽。之後蓋上鍋蓋燜至汁收完,出鍋!!

tips

雞翅表面劃刀為了入味,劃幾刀都行。煮的時候加蔥姜為了去腥。

2吃不了辣可以不放幹辣椒。

煮過的雞翅一定瀝乾水分再去煎不然會濺油一聽可樂330ml差不多就夠用了

5收汁的時候一定要有耐心慢慢燜,不要著急不然糊鍋了!

按照我按照我這個做法保你做出來的雞翅特別香特別好吃!新手也不會炸廚房了!可樂雞翅可以說是簡單又好吃,做法一點也不麻煩!!

更多12條

14樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

15樓:手機使用者

雞翅做之前先拿蔥薑蒜醃一下,然後下油鍋過一下油,顏色金黃色佳時撈上來後再放鍋里加上可樂燜,燜到可樂變成粘稠的糖漿之後起鍋就行了~

16樓:手機使用者

給你說說我的做法哈 要的東西:可樂一廳 雞翅250克就可以了 調料:薑末 香菜、鹽、八角、白糖、醬油、色拉油 做法來了:

1:雞翅洗乾淨割2道口加鹽和醬油抹勻 2:鍋中加油燒熱下薑末爆香加少許白糖,把雞翅沿鍋滑入然後翻動,(是翻動不是翻炒哈)看雞皮黃了後把可樂和作料倒進去用小火燉一會兒 3:

等可樂幾乎熬盡就可以出鍋了,撒點香菜就ok!! 怎麼樣簡單吧 哈哈!不過要注意火候哈 不然糊了別怪我哦~~ 還有蜜汁雞翅~嘿嘿!!

17樓:東北小廚來哥

雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。

18樓:小微的美食

好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會

19樓:愛別等

可樂雞翅,個人做法、並不能代表所有人哦

20樓:安徽新東方烹飪學校

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

21樓:天幕網路

準備好可樂哦 先醃製半小時

22樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

23樓:傷感美

炸兩道三遍再下鍋,可樂和水多放一點,時間長一點,

可樂雞翅怎樣做才好吃?

24樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

25樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

26樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

27樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

28樓:月亮愛你

可樂雞翅可以放入雞翅中、可樂、小蔥、老抽等材料進行製作。

主料:雞翅中10只

輔料:可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

1、準備所需材料。

2、用牙籤在雞翅中上扎些小洞。

3、姜、蒜和小蔥切碎。

4、將雞翅中放盤內,再加入姜、蒜和小蔥。

5、然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒。

6、用手抓均醃製15分鐘。

7、鍋內倒入植物油小火燒熱。

8、再將醃製好的雞翅中放入鍋內煎至。

9、煎至兩面上色。

10、加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。

11、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

12、可樂雞翅中成品圖。

注意事項:煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再新增少許老抽調調色。

29樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

30樓:耿鈮

可樂雞翅做法,一看就能學會

31樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

32樓:天幕網路

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