西紅柿是蔬菜還是水果,西紅柿屬於水果還是蔬菜?

2022-02-23 22:30:43 字數 5111 閱讀 8896

1樓:匿名使用者

你好!黃瓜屬於蔬菜類。

西紅柿既是蔬菜也是水果。

一:黃瓜:

黃瓜,葫蘆科(cucurbitaceae) 甜瓜屬一年生蔓性草本。又名胡瓜。

原產喜馬拉雅山南麓。漢代張騫出使西域時傳入中國的,經長期栽培,形成了華北生態型品種群。另由東南沿海傳入中國的,形成了華南生態型品種群。

它們又先後由中國傳入朝鮮、日本等地。中國是黃瓜的次生起源中心。

黃瓜已成為世界各地普遍栽培的重要蔬菜。

二: 西紅柿:

在世界範圍內,西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。

而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候,是「雙重身份」,既是水果也是蔬菜。

番茄,茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。

原產南美洲的祕魯、厄瓜多等地,在安第斯山脈至今還有原始野生種,後傳至墨西哥,馴化為栽培種。16世紀中葉,由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲,再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用,後才逐漸食用。

世界番茄產量以美國為最高;蘇聯的栽培面積最大;中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。

番茄約在明代萬曆年間傳至中國。成書於2023年的《群芳譜》記載:「蕃柿一名六月柿。莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實,或

三、四實,……草本也,來自西番,故名。」栽培原不普遍,直至20世紀初期,情況才有所改變。50年代以來,番茄生產發展較快,已成為中國主要蔬菜之一。

謝謝!!

2樓:匿名使用者

西紅柿是蔬菜還是水果?多數人會回答是蔬菜,考究的學者可能會按植物學定義將之歸為水果,這個爭論和粽子的鹹甜之爭差不多。不過,沒有哪個鹹黨或甜黨會因為意見不同而法庭相見。

但在一百多年前的美國,西紅柿是蔬菜還是水果的問題卻鬧上了最高法院。

事件源於美國2023年的關稅法。這部法規定進口蔬菜要繳納高達10%的稅,水果則不用。當時紐約海關認為西紅柿是蔬菜,需要交稅。

約翰·尼克斯等人做進口西紅柿生意,他們認真研習了一番植物學知識,認為西紅柿應歸為水果。2023年,他們將紐約港海關稅收員愛德華·l·赫登告上法庭,要求返還被徵收的稅款。

按植物學定義,尼克斯的說法真有些道理。英語中「水果」和「果實」是一個單詞:fruit,一般認為它包含植物的種子,由植物的花衍生而來。

此案一路鬧到了美國最高法庭,直到2023年,法庭才做出裁定。

在法庭上,雙方激烈交鋒。不過不像其他案件,本案沒有證據證人,雙方手中只有一件**,就是詞典。

原告和被告律師都各執一爭執不休。但法官卻一致站在了被告一方。儘管番茄完全符合植物學中水果的定義,但人們通常將之作為主菜,烹飪食用,而不是作為甜點。

就大眾觀念和日常吃法而言,它還是更像蔬菜。法官哈瑞斯·格雷指出,詞典中水果的定義並未確切表明西紅柿就是水果。

這並不是第一起為植物「正名」的案例。2023年的一起類似案例,同樣和2023年的關稅法有關。這次涉案主角是白豆。

關稅法裡規定一般的種子不用交稅,但「園藝種子」需繳納高達20%的稅。海關稅收員將白豆歸於園藝種子,進口商不服。後來財政部承認將白豆歸於園藝種子不妥,但還是按蔬菜的標準(10%)進行繳稅。

進口商依然不服。最後法庭裁決白豆是蔬菜。法官認為,豆子是餐桌上的菜品,無論是烤著吃煮著吃還是做湯吃,都是人們對待蔬菜的做法。

如果將水果按照植物學標準嚴格定義為「植物的果實」,很多我們熟識的蔬菜都得認祖歸宗成為「水果」,除了西紅柿,還有辣椒、黃瓜、茄子和眾多瓜類。

蔬菜和水果的區分本就不屬科學範疇,更多是一種習慣。水果一般具備三個必要條件:可生吃、多肉多汁、包含植物的種子。

蔬菜可以烹調成菜餚,一般取自植物的根、莖、葉等部分,還囊括了各種因不能生吃、不夠甜而被驅逐出水果家族的植物果實成員。西紅柿滿足水果的三個必要條件,但因常被烹熟食用被歸為蔬菜;而番茄家族的另一個成員,小西紅柿,也叫聖女果,則因常被生吃而被視為水果。

3樓:

屬於兩性的水果。

1.水果:可以吃的含水分較多的植物果實的統稱。

蔬菜:可以作菜吃的草本植物。

2.實際上這種分類並不是太嚴格。水果的一個重要共性應該是甜。

所以沒有人把甘蔗叫作菜,最難分清的還是西紅柿,儘管它不是甜的,但它更接近於水果而不是蔬菜。孛薺、蓮子一般更是當水果來吃。

3.西紅柿又稱狼桃,原產與美洲,後來由英國探險家將它帶回獻給伊麗沙白女王。此後就一直種植在伊麗沙白女王的花園裡,由於西紅柿有一種難聞的怪味,所以一直沒人敢品嚐它。

直到有一天一個勇敢的人第一次品嚐了它的美味後而沒有被毒死,從此人們發現西紅柿原來是一道美食。

4.來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的一個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候,美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果,所以要交納關稅;而出口商認為西紅柿要進入廚房,經過料理之後可以端上飯桌,因此屬於蔬菜,應該免除關稅。

雙方互不相讓。最後只得通過法律解決,最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜,並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。

4樓:食品有意思

很多人都傻傻不分清:西紅柿到底是蔬菜還是水果?在美國還曾因為這事打過官司。

100多年前,美國稅法規定,進口蔬菜要繳納高達10%的稅,而水果不用。所以幾個西紅柿進口商將這事鬧上了美國最高法院,希望將西紅柿歸類為水果,以求退稅。但是美國最高法院認為,蔬菜和水果本就不是一個科學的分類,更多的是一種人們約定俗成的習慣,所以仍舊判定西紅柿為蔬菜。

西紅柿原產於美國南部和中部的熱帶地區,在明朝萬曆年間(1573-1620)經海上絲綢之路傳入我國。西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素k、β-胡蘿蔔素和番茄紅素,有很好的抗氧化功效。

當我們挑選西紅柿時,應選擇外形圓潤、皮薄有彈力、捏上去結實不鬆軟的。另外,西紅柿底部的「圓圈」越**明筋越少,果肉飽滿更好吃。

5樓:畫渣花小烙

番茄到底算是蔬菜還是水果?

6樓:亦舒堂

番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般屬於蔬菜。

7樓:匿名使用者

西紅柿是蔬菜還是水果呢?

8樓:匿名使用者

西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識

9樓:小美餐廳

番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭!

西紅柿屬於水果還是蔬菜?

10樓:亦舒堂

番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水棗碧螞果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般慧拍屬於蔬凳埋菜。

11樓:懂啦

西紅穗鍵柿是蔬菜還迅巖是水畝族御果呢

12樓:匿名使用者

西紅柿穗鍵是蔬迅巖菜還是畝族御水果呢?

13樓:匿名使用者

西紅柿到底運巨集搭是蔬菜旁拿還是水絕螞果呢 冷知識

14樓:youth小杰

西紅柿即是抄水果也是蔬菜。 番茄,bai屬於茄科(solanaceae)番茄屬一du年生草本。在熱帶為多zhi年生。

又名西紅柿dao。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用 國薯早際上,番茄(西紅柿)被認為即是水果也是蔬菜。 在我國,西紅柿被歸於蔬菜類,但是在出口的時候,卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。

西紅柿營養分析:

據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物拿磨質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;

含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗數敏雀氧化劑可以防止自由基對**的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。

15樓:食品有意思

很多人都傻傻不分清:西紅柿到底是蔬菜還是水果?在美國還曾因為這事打過官司。

100多年前,專美國備耐稅法規屬定,進口蔬菜要繳納高達10%的稅,而水果不用。所以幾個西紅柿進口商將這事鬧上了美國最高法院,希望將西紅柿歸類為水果,以求退稅。但是美國最高法院認為,蔬菜和水果本就不是一個科學的分類,更多的是一種人們約定俗成的習慣,所以仍舊判定西紅柿為蔬菜。

西紅柿原產於美國南部和中部的熱帶地區,在明朝萬曆年間(1573-1620)經海上絲綢則滾滲之路傳入我國。西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素k、β-胡蘿蔔素和番茄紅素,有很好孫脊的抗氧化功效。

當我們挑選西紅柿時,應選擇外形圓潤、皮薄有彈力、捏上去結實不鬆軟的。另外,西紅柿底部的「圓圈」越**明筋越少,果肉飽滿更好吃。

16樓:匿名使用者

2023年,英國商人從西印度群島運來

一批西紅柿。按美國當時的法律,輸入水果專是免交進口稅的屬,而進口蔬菜則必須繳納10%的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。

理由是:它要進入廚房,經過烹製,成為人含行們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果,據理力爭:

西紅柿有豐富的果汁,這是一般蔬菜所不具備的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一樣,形狀色澤也都應當屬於水果範疇鏈尺。雙方為此//爭執不下,最後只好把它作為被告,送進美國高等法院,接受審判。

經過審理,法院一致判決:「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣,西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、棚老高胡蘿蔔等一樣作為飯菜用;無論是生吃還是熟食,它總是同飯後才食用的水果不一樣。

」從此,西紅柿才法定為蔬菜,成為人們餐桌上的第一佳餚。

17樓:哦他不復讀

2023年,英國商人從bai西du印度群島運來一批西紅zhi柿。按美國dao當時的法律,輸入水果是免回交進口稅的答,而進口蔬菜則必須繳納10%的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。

理由是:它要進入廚房,經過烹製,成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果,據理力爭:

西紅柿有豐富的果汁,這是一般蔬菜所不具備的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一樣,形狀色澤也都應當屬於水果範疇。雙方為此//爭執不下,最後只好把它作為被告,送進美國高等法院,接受審判。

經過審理碼前李,法院一致判決:「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣遲遲,西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植悔蔽在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用;無論是生吃還是熟食,它總是同飯後才食用的水果不一樣。

」從此,西紅柿才法定為蔬菜,成為人們餐桌上的第一佳餚

西紅柿到底算水果還是蔬菜,西紅柿屬於水果還是蔬菜?

番茄到底算是蔬菜還是水果?番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般屬於蔬菜。西紅柿是蔬菜還是水果呢?西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識 番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭!當我想吃水果時,我會買一些西紅柿 當我想吃蔬菜時,我會買一些西紅柿!因為我窮,沒錢...

小西紅柿是屬於水果還是蔬菜小柿子屬於水果還是蔬菜?

西紅柿是蔬菜還是水果呢 番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般屬於蔬菜。聖女果,常被稱為小西紅柿,但它並不是我們如今常見的小西紅柿,它是94年臺灣常規育成的一個番茄品種,並不屬於轉基因品種,曾在大陸銷售過一段時間,早在04 05年就已停止銷售。如今的小西紅...

聖女果是水果還是蔬菜聖女果是西紅柿嗎

西紅柿是蔬菜還是水果呢 西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識 番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般屬於蔬菜。聖女果是水果還是蔬菜 是屬於水果。聖女果,常被稱為小西紅柿,但它並不是我們如今常見的小西紅柿,它是94年臺灣常規育成的一個番茄品種,並不屬於轉基因品...