1樓：撿心事的兔子
杏鮑菇不要與螃蟹同吃即可，下面介紹杏鮑菇的吃法：
準備材料：杏鮑菇兩個、辣炒花生米50g、香蔥2g、蒜3g、姜3g、乾紅辣椒4g、花椒1g、生抽4ml、醋4ml、白糖2g、 澱粉4g、雞精2g、鹽適量
製作步驟：
1、杏鮑菇洗乾淨切成均勻的小塊備用。
2、調汁:醬油一湯勺，醋一湯勺版，白糖一湯勺，澱粉少許，加少量水拌勻 其實這個可以根據自己口味調節。
3、杏鮑菇放入開水中焯燙，然後撈出瀝乾水分。
4、熱油鍋，加入蔥白，蒜片，薑末繼續炒香。
5、再加入幹辣椒翻炒下。
6、倒入杏鮑菇一起翻炒均勻。
7、調入調好的醬汁炒勻。
8、倒入拉花生炒勻，加鹽，雞精調味。
9、成品圖。
2樓：魂牽夢縈
杏鮑菇是非常健康的一種食物，在杏鮑菇中的營養價值含量是非常豐富的，但是吃杏鮑菇的時候也會存在一定的禁忌，這是我們要小心的，首先杏鮑菇不能與胡蘿蔔同食，否則會有少量的毒素分解出來從而使人體免疫功能受到損害，讓我們很容易出現抵抗力降低的情況。
其次杏鮑菇也不能與鵪鶉蛋同食，既可能使人生痔瘡，也可能會使人面生黑痣，更甚者也可能會中毒。
另外，杏鮑菇與驢肉、田螺、雞蛋一起吃都可能會引起中毒的情況發生。如果是正處在過敏階段，也不要使用杏鮑菇，因為杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食，所以說吃杏鮑菇雖然不錯，但是吃的時候也會存在不少的問題。
而且在吃杏鮑菇的時候還要注意烹飪的技巧才行，很多人都覺得吃杏鮑菇必須要先焯水，不過實際上也要分情況來看看，如果是用來煮湯的話，就可以不用焯水，其他吃法可以焯水，但是不少人認為焯水後杏鮑菇的鮮味會降低，建議可以用鹽水浸泡20分鐘以保持鮮味，可以讓杏鮑菇吃起來更美味可口。而且把杏鮑菇焯水也有很多好處，可以去除雜質和異味，初步處理後也可以縮短杏鮑菇的拌炒時間，杏鮑菇的烹調方法多樣，要想嚐到原汁原味的杏鮑菇，不妨用涼拌或清炒之法，大家不妨試試。
3樓：lingpao王
杏鮑菇不能和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉、田螺等食物一起吃。 杏鮑菇+驢肉：驢肉裡面含有非常多的動物膠，而杏鮑菇中含有豐富的氨基酸等元素，雖然它們營養很高，但是碰到一起的話就容易導致中毒。
4樓：是柒先生呀
第一種，杏鮑菇不宜和鵪鶉一起吃，不管是鵪鶉肉還是鵪鶉蛋，與杏鮑菇同食都會導致人體患有疾病；
第二種，杏鮑菇和田螺、驢肉吃會導致中毒；第三種，體質虛弱、易過敏者最好不要吃杏鮑菇；第四種，患有溼疹者不宜吃杏鮑菇。
5樓：匿名使用者
杏鮑菇不能和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉、田螺等食物一起吃。杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。杏鮑菇和鵪鶉肉一起搭配食用會導致人生痔瘡等的症狀。
驢肉裡面含有非常多的動物膠，而杏鮑菇中含有豐富的氨基酸等元素，雖然它們營養很高，但是碰到一起的話就容易導致中毒。會導致中毒，杏鮑菇含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素等營養成分，這些物質與寒性的田螺中的一些生物活性物質起不良反應，會導致中毒現象。
杏鮑菇不能和什麼一起吃 哪些人不能吃杏鮑菇好不好
6樓：莫不可明
杏鮑菇不能和什麼一起吃
杏鮑菇不能和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉、田螺等食物一起吃。
杏鮑菇+鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。
杏鮑菇+鵪鶉肉：杏鮑菇和鵪鶉肉一起搭配食用會導致人生痔瘡等的症狀。
杏鮑菇+驢肉：驢肉裡面含有非常多的動物膠，而杏鮑菇中含有豐富的氨基酸等元素，雖然它們營養很高，但是碰到一起的話就容易導致中毒。
杏鮑菇+田螺：會導致中毒，杏鮑菇含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素等營養成分，這些物質與寒性的田螺中的一些生物活性物質起不良反應，會導致中毒現象。
杏鮑菇宜和什麼一起吃
杏鮑菇宜和油菜、蘆筍、木瓜、芹菜等食物一起吃。
杏鮑菇+油菜：杏鮑菇具有消食的作用，和油菜搭配食用不僅清爽可口，而且一起吃還可以預防便祕。
杏鮑菇+蘆筍：杏鮑菇中多糖有抗癌作用，蘆筍是抗癌之王，杏鮑菇和蘆筍搭配食用具有抗癌的功效。
杏鮑菇+木瓜：木瓜具有健脾消食的功效，杏鮑菇能夠有效促進人體的新陳代謝，因此杏鮑菇和木瓜搭配起來一起吃具有減脂降壓的作用。
杏鮑菇+芹菜：芹菜有清熱利尿、降壓祛脂等的功效;杏鮑菇營養豐富，具有降血脂、抗腫瘤、抗癌等功效。杏鮑菇和芹菜搭配食用，不僅味道鮮美，還有降血脂、抗癌的作用。
哪些人不適宜吃杏鮑菇
1.溼疹患者不適宜吃杏鮑菇
溼疹患者不適宜吃杏鮑菇，杏鮑菇屬於動風食物，容易引發過敏，而且會加重溼疹患者的症狀，因此溼疹患者最好不要食用杏鮑菇。
2.過敏者不適宜吃杏鮑菇
過敏者不適宜吃杏鮑菇，杏鮑菇屬於發性食物，容易引起體質虛弱者過敏，或者過敏體質者過敏的現象，因此有蘑菇過敏史的人應特別注意不要吃杏鮑菇。
7樓：今夕何夕是朝夕
一、杏鮑菇不能和什麼一起吃
1、杏鮑菇和鵪鶉肉：杏鮑菇和鵪鶉肉一起吃易使人生痔瘡。
2、杏鮑菇和鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋一起吃易使人面生黑痣。
二、杏鮑菇和什麼一起吃最好
1、杏鮑菇和油菜：杏鮑菇和油菜一起吃可以預防便祕。
2、杏鮑菇和蘆筍：杏鮑菇和蘆筍一起吃具有抗癌的功效。
3、杏鮑菇和木瓜：杏鮑菇和木瓜一起吃具有減脂降壓的作用。
三、杏鮑菇的功效與作用
1、祛脂降壓：杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力：杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3、消食：杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於**飲食積滯症。
4、降壓作用：經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。
5、防病：對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和**作用。
6、美容養顏：因為杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。
7、抗癌：經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。
吃杏鮑菇有什麼注意事項
8樓：熊熊佳未
你好！！
杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質地脆嫩、營養豐富、味道鮮美（具有杏仁香味）、口感極佳的一種平菇，被譽為「平菇王」。
杏鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量高達25%，脂肪1.4%，粗纖維6.
9%，灰分6.9%。在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。
此外，還含有多種礦物質元素。
經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和**作用，並能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。
杏鮑菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一種吃法都能滿足不同階層的需要。
1、冷盤：涼調清拌，油炸熱菜涼吃等。
2、炒：可清炒，或配各種肉類炒菜等。
3、紅燒、清燉：紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。
4、做湯：可做不同型別的湯10餘種。
杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜，吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。
推薦「杏鮑菇」最簡單的一個做法：「腐乳杏鮑菇」。
原料：杏鮑菇300克左右、腐乳1/2塊、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻醬1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末隨意（備註：1茶勺＝5cc）
做法：1、將杏鮑菇洗淨，放入蒸鍋，桑拿8分鐘。（此期間準備調料）
2、將所有的調料攪拌均勻。
3、杏鮑菇桑拿完畢後，讓它「冷靜」一會，用手撕成絲，千萬不要用刀切哈！！！
4、將調料淋在撕好的杏鮑菇上，拌勻就可以了。
另外，杏鮑菇也可以用烤箱烤熟，口感比較筋道。而用桑拿的方法，口感比較嫩滑！
注意事項：
1、杏鮑菇不適宜吃得過多。杏鮑菇屬於菌類食物，雖然營養豐富，但孕婦一次不宜吃太多，並且要搭配其他食物才能發揮更大的價值。此外，吃得過多，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
2、痰溼體質的孕婦不適宜吃杏鮑菇。痰溼體質的症狀是肥胖、腹部肥滿鬆軟、面部**油脂較多，稍運動就容易睏倦。
3、孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃杏鮑菇的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
9樓：匿名使用者
杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透後再吃哦，煮熟後的杏鮑菇可是營養又美味呢。
與作用及禁忌，吃杏鮑菇有什麼好處，吃杏鮑菇的好處
吃杏鮑菇有什抄麼好處 1 含襲有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的 充盈物質 2含有的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。3 既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。4 轉變成維生素a，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中...
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主料杏鮑菇400克小麥麵粉1000克輔料油適量鹽適量蔥適量五香粉適量雞精適量 步驟杏鮑菇素餃子的做法步驟11.把面和好。餳10分鐘杏鮑菇素餃子的做法步驟22.杏鮑菇洗淨 杏鮑菇素餃子的做法步驟33.切碎 杏鮑菇素餃子的做法步驟44.蔥切碎 杏鮑菇素餃子的做法步驟55.加油鹽雞精。蔥花 五香粉拌勻杏鮑...