1樓：匿名使用者
首先要告訴大家的是皮蛋含有一定的氧化鉛。因為其的加工做法使其成型後會含有氧化鉛，過多的吃皮蛋會把大量的鉛沉積在體內，對身體造成危害，雖然市場上也有無鉛皮蛋**，但是那些無鉛皮蛋並不是說不含有鉛，而是含鉛量低於國家標準。
再次吃多了皮蛋會產生貧血，食慾下降等現象，對身體的危害可大可小，皮蛋當時吃的時候是美味，但是希望大家在吃的時候多考慮一下自己的身體。
最後皮蛋會引起記憶力低下，免疫力下降，影響礦物質和維生素的吸收。所以小孩子最好是不要吃皮蛋，不但影響現在的身體，更影響將來的成長，萬萬不可貪圖一時美味。
注意：喜歡吃皮蛋的人最好現在儘量少吃點皮蛋吧，最好能夠控制一下吃皮蛋的量和次數，雖然它很美味，但是畢竟身體要緊。
皮蛋不能與什麼同吃，甲魚就是其一，甲魚俗稱水魚、王八和團魚，它是屬於卵生爬行動物，在水陸兩棲生活。甲魚是不能和皮蛋同吃的，因為皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失，因此在日常生活中我們應該特別注意，不要將皮蛋和甲魚同時食用。
如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的話，建議你取其一食用，另外一種可以留到下一頓再吃，這樣對你的身體是有好處的。李子我們都是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會李子裡面的營養成分發生衝突的，如果同時食用的話會引起身體不適的。皮蛋不能與什麼同吃，李子也是包括在裡面的哦。
我們在選購皮蛋的時應該注意，皮蛋在剝開以後，它的蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性；如果是被汙染的皮蛋它會呈淺綠色，韌性就比較差，容易鬆散，要是遇到這樣的皮蛋一定要記住千萬不能吃，因為汙染的皮蛋細菌主要是沙門氏桿菌，它隨皮蛋進入人體後，在人體的腸跡膜上引發炎症，菌體裂變後就會產生毒性很強的內毒素，從而致使人出現中毒的症狀。
2樓：匿名使用者
可能蘋果官方稽核還沒通過，過幾天在試試
如何製作皮蛋，怎樣製作皮蛋
不要用純石灰製作皮蛋奧 皮蛋腸好吃不貴，不用腸衣一做！將石灰粉 純鹼 食鹽 黃泥等和水攪拌，塗在鴨蛋上，經過醃製就成了皮蛋。皮蛋用線切成4份，碗裡放蒜末 青紅辣椒 鹽 雞精 生抽 蠔油 辣椒油 攪拌均勻，淋在皮蛋上，簡單好吃 制皮蛋的主要原料是生石灰 純鹼 食鹽 紅茶葉 水和植物灰 含有氧化鈣 氧化...
皮蛋茄子的做法，皮蛋茄子怎麼做好吃，皮蛋茄子
茄子可以和皮蛋同吃。注意事項 松花蛋不宜與甲魚 李子 紅糖同食。用法用量 食用松花蛋應配以薑末和醋解毒 松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。皮蛋茄子的做法，皮蛋茄子怎麼做好吃，皮蛋茄子的家常 主料抄茄子2個 皮蛋2個 青椒1個 輔料蒜襲5瓣 辣椒油bai1勺 香油適...
吃皮蛋不能吃什麼皮蛋的食用禁忌,皮蛋不能和什麼一起吃皮蛋食用禁忌有哪些
鹼性皮蛋直接和醋不能放在一起吃,鈣要結合醋酸形成沉澱,不好消化,有可能產生毒素,引發食物中毒的。松花蛋不宜與甲魚 李子 紅糖同食 另外 豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。皮蛋不能和什麼一起吃 皮蛋食用禁忌有哪些 松花蛋不能和黃鱔一起吃。松花蛋中雖然含有大量的蛋白質,但是皮蛋屬於鹼性食物,雖然黃鱔也很美...