1樓：阿炎的情感小屋
1、預防甲狀腺腫大
可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。
2、促進生長髮育
富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為**水腫的輔助食品。
3、預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
擴充套件資料
5種紫菜湯的妙用：
1、紫菜蝦皮湯：紫菜蝦皮湯能起到既補碘又補鈣的作用，適合缺鐵性貧血、骨質疏鬆症、動脈粥樣硬化和高血壓的患者食用。此外，長期食用紫菜蝦皮湯還可以使女性更年期綜合徵的症狀減輕，並對男性陽痿有一定的**效果。
2、清腸紫菜湯：由紫菜和香油製成的清腸紫菜湯有祛除便祕的作用，特別適合老人和兒童食用。
3、紫菜海帶湯：紫菜加海帶再輔以冬瓜皮和西瓜皮做湯，有祛脂**、健美身材的作用，適合肥胖症的患者經常食用。
4、紫菜海帶瘦肉湯：紫菜海帶瘦肉湯具有滋陰清熱、化痰散結、延年益壽的作用，適合頭暈目眩、煩躁失眠、痰稠難咳和**色素沉著的患者食用。
5、紫菜番茄湯：因為番茄中含有大量的維生素c，可以促進人體對紫菜中鐵和鈣的吸收，所以紫菜番茄湯適合缺鐵性貧血和缺鈣的患者食用。
2樓：du小悟
紫菜--神仙菜
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用於**因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和藥用價值都很高，所以又被稱為「神仙菜」。
保健功效：
* 排毒抗癌
紫菜成分的1/3是膳食纖維，它可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排洩，尤其有利於預防大腸癌。紫菜含的維生素c具有抗氧化，提高免疫力等功效，並有防癌、抗癌效果。
* 預防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。
* 防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對於**因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
* **水腫
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有**水腫的作用，也可輔助**其他鬱積結塊病症。
* 增強記憶
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽鹼，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
* 護目潤膚
紫菜中維生素a的含量約為牛奶中維生素a含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛乾澀與疲勞。紫菜中維生素c的含量約為捲心菜的70倍，對**的健美具有重要的意義。
中醫理論
中醫學認為，紫菜味甘、鹹，性涼，具有軟堅、化痰、清熱、利尿、補腎、養心等功能。常食紫菜可防衰老，防貧血，**夜盲症，降低膽固醇。
食法宜忌：
碘難溶於水，烹飪紫菜時宜採用油炸或油炒的方法，可以提高營養成分的吸收率。
紫菜每次不宜食用太多，幹品每次以15克左右為宜，以免引起腹脹、腹痛。
人群宜忌：
甲狀腺腫大、心血管疾病患者及電腦操作員等用眼多的人宜經常食用紫菜。
服用長效避孕藥的女性應少食紫菜。
脾胃虛寒、腹痛便祕者應忌食紫菜。
3樓：中國農業出版社
答：紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的含量很高，所以，在古代就被用於**因缺碘而引起的大脖子病，也就是現在所說的甲狀腺腫大。由於紫菜有軟堅散結的功能，有其他鬱結積塊者也可食用。
紫菜中含有豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。由於含有一定量的甘露醇，可作為**水腫的輔助食品。紫菜中含豐富的鈣、鐵元素，不僅是**婦女兒童貧血的優良食物，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。
4樓：匿名使用者
紫菜的營養豐富，經常吃可以排毒抗癌，因為紫菜當中含有豐富的膳食纖維，它可以不被腸道吸收和消化，能夠加快腸道的蠕動，並且同時還可以吸附腸道中的有害物質，軟化糞便，潤腸通道，所以紫菜可以防治便祕，同時可以預防腸癌。
紫菜有預防甲狀腺腫大的作用，紫菜當中的含碘量是非常高的，如果我們體內缺碘的話，很容易容易甲狀腺腫大，所以如果甲狀腺腫大的病人，可以經常吃一些紫菜，能夠起到預防和**的作用。
紫菜能預防心血管疾病，紫菜含有豐富的微量元素，其中的鎂元素可以預防組織鈣化，磷元素具有軟化血管的作用，鉀元素可以保護心臟，所以經常食用一些紫菜可以預防和**多種心血管疾病，而且紫菜含有的膳食纖維可以降低膽固醇的吸收率，可以預防動脈硬化和冠心病等疾病。
紫菜的含鈣量很高，每100g紫菜約含鈣422毫克，紫菜中蛋白質含量也遠高於一般蔬菜，經常吃紫菜能提高免疫力。紫菜中含有膽鹼、鈣、鐵以及被比喻為「腦**」的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
吃紫菜有什麼好處和壞處?
5樓：巨蟹我為遊戲狂
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g幹紫菜含蛋白質24～28g、脂肪0.
9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.
1毫克、丙氨酸3.4g、穀氨酸3.2g、甘氨酸2.
4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱。
紫菜性味甘鹹、寒，入肺經； 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效； 用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。 1. 應用於肺熱痰多：
紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜**各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯後服6克，日服2次，或幹嚼紫菜也可。
2. **高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
3. **慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，水煎服。
預防甲狀腺腫大
可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。
促進生長髮育
富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為**水腫的輔助食品。
預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。紫菜性味甘鹹、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
紫菜多會腹痛，腹漲，吐白沫等不良反應，飲熱醋少許即消。所以紫菜不宜大量服用。
我們說任何一種能吃的東西都有它一定的營養價值，只是有些特殊的人群不能吃或者不能吃太多的事，通過上面我們講經常吃紫菜都有什麼好處和壞處的問題，我們知道了吃紫菜可以預防很多疾病，也可以作為**某些疾病的輔助食品，但是吃太多還是會有一定***的，所以要控制好量。
6樓：枚樂悅
紫菜--神仙菜
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用於**因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和藥用價值都很高，所以又被稱為「神仙菜」。
保健功效：
* 排毒抗癌
紫菜成分的1/3是膳食纖維，它可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排洩，尤其有利於預防大腸癌。紫菜含的維生素c具有抗氧化，提高免疫力等功效，並有防癌、抗癌效果。
* 預防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。
* 防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對於**因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
* **水腫
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有**水腫的作用，也可輔助**其他鬱積結塊病症。
* 增強記憶
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽鹼，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
* 護目潤膚
紫菜中維生素a的含量約為牛奶中維生素a含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛乾澀與疲勞。紫菜中維生素c的含量約為捲心菜的70倍，對**的健美具有重要的意義。
中醫理論
中醫學認為，紫菜味甘、鹹，性涼，具有軟堅、化痰、清熱、利尿、補腎、養心等功能。常食紫菜可防衰老，防貧血，**夜盲症，降低膽固醇。
食法宜忌：
碘難溶於水，烹飪紫菜時宜採用油炸或油炒的方法，可以提高營養成分的吸收率。
紫菜每次不宜食用太多，幹品每次以15克左右為宜，以免引起腹脹、腹痛。
人群宜忌：
甲狀腺腫大、心血管疾病患者及電腦操作員等用眼多的人宜經常食用紫菜。
服用長效避孕藥的女性應少食紫菜。
脾胃虛寒、腹痛便祕者應忌食紫菜。
選購要訣：
優質紫菜的表面有光澤，葉片薄而均勻，呈紫褐色或紫紅色；口感柔軟，有芳香味；清潔而無雜質。
劣質紫菜的表面光澤差，葉片厚而不均，呈紅色夾雜有綠色；口感及芳香味差；含雜藻多，有雜質。
7樓：晴天便好
吃紫菜有什麼好處-紫菜的功效與作用-營養價值
吃紫菜有什麼好處-紫菜的功效與作用-營養價值
紫菜--神仙菜
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用於**因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和藥用價值都很高，所以又被稱為「神仙菜」。
保健功效：
* 排毒抗癌
紫菜成分的1/3是膳食纖維，它可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排洩，尤其有利於預防大腸癌。紫菜含的維生素c具有抗氧化，提高免疫力等功效，並有防癌、抗癌效果。
* 預防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。
* 防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對於**因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
* **水腫
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有**水腫的作用，也可輔助**其他鬱積結塊病症。
* 增強記憶
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽鹼，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
* 護目潤膚
紫菜中維生素a的含量約為牛奶中維生素a含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛乾澀與疲勞。紫菜中維生素c的含量約為捲心菜的70倍，對**的健美具有重要的意義。
中醫理論
中醫學認為，紫菜味甘、鹹，性涼，具有軟堅、化痰、清熱、利尿、補腎、養心等功能。常食紫菜可防衰老，防貧血，**夜盲症，降低膽固醇。
食法宜忌：
碘難溶於水，烹飪紫菜時宜採用油炸或油炒的方法，可以提高營養成分的吸收率。
紫菜每次不宜食用太多，幹品每次以15克左右為宜，以免引起腹脹、腹痛。
人群宜忌：
甲狀腺腫大、心血管疾病患者及電腦操作員等用眼多的人宜經常食用紫菜。
服用長效避孕藥的女性應少食紫菜。
脾胃虛寒、腹痛便祕者應忌食紫菜。
選購要訣：
優質紫菜的表面有光澤，葉片薄而均勻，呈紫褐色或紫紅色；口感柔軟，有芳香味；清潔而無雜質。
劣質紫菜的表面光澤差，葉片厚而不均，呈紅色夾雜有綠色；口感及芳香味差；含雜藻多，有雜質。
儲存須知：
幹紫菜宜用塑料袋或紙袋包裝好後置於通風乾燥處儲存。如果購買袋裝的紫菜，最好在開封后1個月內食用完。
紫菜有什麼功效，吃紫菜有什麼好處和壞處？
1.營養豐富，含碘量很高，可用於 因缺碘引起的 甲狀腺腫大 紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途 2.富含膽鹼和鈣 鐵 能增強記憶 婦幼貧血 促進骨骼 牙齒的生長和保健 含有一定量的甘露醇，可作為 水腫的輔助食品 3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機...
紫菜和海帶有什麼區別，海帶和紫菜有啥區別
紫菜，是生長在淺海岩礁上的一種紅 藻類植物 顏色有紫紅 這種 紫色的海生植物雖屬 藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的 含量很高，而且可以促進兒童和老人的骨骼 牙齒生長和保健。紫菜適宜於除 腹痛便溏 之外的一切人食用。更適宜於水腫 腳氣 肺病初期 甲狀腺腫大 心...
紫菜包飯和壽司有什麼區別，壽司和紫菜包飯的區別
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