1樓：艾倫出牆吧
蘭州黑瓜子、灰豆子、甜胚子、苦水玫瑰、牛肉乾等，都是可以帶走的特色小吃。
蘭州，簡稱「蘭」，是甘肅省省會，中國西北地區重要的工業基地和綜合交通樞紐，西部地區重要的中心城市之一，西隴海蘭新經濟帶重要支點，西北地區重要的交通樞紐和物流中心，是新亞歐大陸橋中國段五大中心城市之一，西北地區第二大城市，是我國華東、華中地區聯絡西部地區的橋樑和紐帶，西北的交通通訊樞紐和科研教育中心，絲綢之路經濟帶的重要節點城市，也是中國人民解放軍西部戰區陸軍機關駐地。
蘭州是古「絲綢之路」重鎮，有許多名勝古蹟，並曾入選中國十佳避暑旅遊城市，截至2023年，蘭州有省級文物保護單位6處、文物點50多處、古遺址50處、古城12處、古建築15餘處。國家級森林公園有徐家山、吐魯溝、石佛溝；市區有五泉山、白塔山、白雲觀、等名勝古蹟，還有蘭山公園、西湖公園、濱河公園、水上公園等風格各異的景點。
2樓：匿名使用者
蘭州著名的是拉麵和百合，估計只有百合可以帶走
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時間不長的話可以試試涼皮子
4樓：牛鼻子勞動
張掖路步行街那邊的偟廟有賣易拉罐裝的灰豆子和甜胚子，蘭州經典小吃，很原汁原味，都是甜的，比較適合外地人口味。包裝也不錯，適合送人或自己吃。
我每次回去蘭州都會帶厥麻、苦水玫瑰、甘南藥材這些乾貨送人，比較方便，超市或者商貿城負一樓都有，不過可選的品種比較多，買的多可以講價。
不能不提的是甘草杏（或杏肉），每次朋友們都讓我帶，酸甜的，比起一般的果脯要天然一些，超市都能買到。
還有真空包裝的鮮百合，超市或菜市場都有，帶回家自己吃比較好，很新鮮，建議不要賣百合幹。
蘭州都有哪些名小吃呢？
5樓：匿名使用者
1、蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源於唐代，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
2、蘭州釀皮子
釀皮子是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然它習慣上被稱為「陝西小吃」，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的製作工藝和風味，在西北釀皮子中獨樹一幟。釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。
3、羊雜碎
羊雜碎是永昌城鎮居民愛吃的早點，用大碗泡上蒸饃，抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚，舀上肉湯，在肉湯鍋裡，反覆漂冒幾次，務使滿碗烘燙，再端桌上請客人吃。一般每人吃一碗即飽，如再喝湯，不論多少，不再算錢，讓客人吃飽喝足。
4、燒鍋子
燒鍋子是一種漢族麵食小吃，屬於甘肅永登地區農家經常食用的乾糧之一，因它有自己的獨特風味，故備受人們歡迎。
5、韭黃雞絲
韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名餚，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹製而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。
具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
6、百合桃
百合桃是蘭州的一個特色小吃。把百合削去尖，根，剝除表面黃黑瓣剝成片，用清水淘洗乾淨，上籠蒸十五分鐘，取出稍晾後用乾淨布抹去水分；青梅切片，在乾淨案子上把山楂糕壓成泥，把豆沙餡分成二十份待用，按百合瓣的自然形狀聚攏，將豆沙餡包在裡面，包成二十個桃子，用青梅片擺成桃葉，用山楂泥做桃尖，上籠蒸二十分鐘取出；火上架炒鍋放入水，加入白糖熬化，用水澱粉勾芡，淋澆在百合桃上，即可上桌。
7、唐汪手抓羊肉
唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內，其傳統飲食「平夥手抓羊肉」是中亞、西亞的「撤爾塔」色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種獨特民族飲食。選用肉質佳，無羶味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩。
8、黃燜羊肉
「黃燜羊肉」是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。《本草備要》中就有「人蔘補氣，羊肉補形」的說法。
宋代以來的歷代封建皇宮都把羊肉列為宮廷膳食，尤其是清宮十分喜愛食羊肉，「黃燜羊肉」只是其中一種。它是用羊肉和手工粉條烹製，口味香酥，肥而不膩。「黃燜羊肉」是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。
羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。《本草備要》中就有「人蔘補氣，羊肉補形」的說法。宋代以來的歷代封建皇宮都把羊肉列為宮廷膳食，尤其是清宮十分喜愛食羊肉，「黃燜羊肉」只是其中一種。
它是用羊肉和手工粉條烹製，口味香酥，肥而不膩。
9、灰豆子
西北地區蘭州獨有的一種甜食小吃。用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
10、涼麵
涼麵，俗叫灰面，尤宜夏天涼吃，所以多叫涼麵，做面時，用手臂丟甩拉扯，也叫丟面或扯麵。吃時，將面抓到碗裡，澆拌上醋水、辣椒和蒜，涼吃。如遇寒冷季節，也可以將面在開水鍋裡冒熱，澆上大滷或臊子、炒肉熱吃。
6樓：恩莫解說
親蘭州的小吃可多了。南州拉麵。百合酥。還有高三醬肉。蘭州的剛面過闊也是挺有名還有那個百合雞絲的。雪山駝掌。。，！還有好多呢，有機會去吃吃吧。
7樓：廴文化人家好吧
蘭州牛肉拉麵最有名。
8樓：
蘭州拉麵，蘭州蘿蔔湯，蘭州排骨湯吧
9樓：愛之簡安
最出名的就是拉州拉麵啦
蘭州那裡可以學特色小吃的，蘭州那裡有小吃街
蘭州五里鋪美味學院，各種小吃 早點 飲品 牛肉麵 西點 中式簡餐培訓！餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。並不是說你開了一個店，就這些產品，就完事了，總有一天他們會厭的。這時候你就要把新品跟上，做餐飲行業，只要入門了，特別是飲品類的，很好上手，新品也很簡單，都要依賴於原材料，所以你...
公安有什麼特色小吃，特色小吃有什麼？
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安徽有什麼特色性安徽有什麼特色小吃
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