1樓：萬里
花膠的故事：
中國人食用魚膠，最早可以追溯到1600多年前，北魏時期的賈思勰所著的《齊民要術》記載有漢武帝食用石首魚鰾。《齊民要術》卷八：「作鱁鮧法：
取石首魚、魦魚、鰡魚三種腸肚胞，齊淨洗空，著白鹽，令小倍鹹，內（納）器中，密封置日中，夏二十日、春秋五十日、冬百日乃好，熟時下姜醡等。」
在早期也只要皇家貴族才能食用的，隨著漁業的發展，魚鰾產量驟增，為民間廣泛食用，普通人家也能一飽口福。到了清朝，魚膠被列為補品。
花膠是什麼
人們通常說的花膠魚膠，其實就是魚泡，是魚類的體內控制沉浮的器官，殺魚後，取出魚泡，晒乾後，即成花膠。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人蔘」之譽，是筵席名菜。上面**中，是金錢鱉魚，取出的魚膠就是金錢魚膠，是追頂級的魚膠（沒有之一），上面這個魚膠**達到一百萬以上！（僅僅是魚膠的**），當然金錢魚膠是非常罕見的！
花膠有什麼功效
花膠不僅是可以入菜，還有很高的滋補作用和藥用價值。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.
2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能**腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。
腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠有什麼種類
1、金錢魚膠：用黃脣魚魚泡製作，是最頂級、最昂貴的魚膠，具有滋補身體、活血壯陽的特殊功效，是生命延長的神靈藥；
2、蜘蛛膠：用大紅魚魚泡製作，對於**支氣管炎、咳嗽、哮喘等效果顯著；
3；白花膠：用黃姑魚魚泡製作，養顏抗皺的效果最好，有很好的口碑，一直都是香港人養顏美容的首選。
4、赤嘴魚膠：用赤嘴鰵魚泡製作，具有很高的營養價值，一直是懷孕、坐月子、術後**之首選；
5、紐西蘭鱈魚膠：用鱈魚魚泡製作，在補血養顏和緩解疲勞方面比較突出；
6、鬥湖膠：用鮸魚魚泡製作，主要功效是健脾養胃、潤肺平氣，尤其對修復胃黏膜、輔助**應激性胃炎胃痛效果顯著；
7、安南魚膠：用越南鰵魚魚泡製作，專門用於**陰虛陽亢引起的咳嗽、哮喘等症；
8、金龍魚膠：用金龍魚魚泡製作，膠質一般，補氣血一般，但是金龍膠**低廉，屬於大眾補品，在某寶上買的大多數就是這個魚膠；
9、大黃花膠：用大黃魚魚泡製作，具有滋陰固陽，對再生障礙性貧血、兩性精律失調、心神過勞有食療功效。
不同的花膠，功效不一樣，**也完全不一樣，便宜的花膠有幾百塊的，好的魚膠幾千塊，上萬塊，甚至幾十萬上百萬。
不知道通過下面的分享，大家能明白花膠是什麼了吧？
以後繼續分享花膠的專業知識，如果大家有好的資料也可以告訴小鴿。
2樓：一冉瀅文
魚膠確實是個好東西，含有很多人體所需的蛋白質、維他命、礦物質等必需元素。食用魚膠能補充**缺乏的膠原蛋白，可以美容養顏，魚膠含有大量膠汁，能提高人體免疫力，魚膠最好的吃法是單獨燉煮，單獨食用。搭配的食材越簡單越好。
當然，為了使花膠的味道更好，也可以搭配些米粥，放些冰糖調下味道。魚膠也可以和豬蹄兒搭配在一起燉食效果也特別好，要的時候可以準備魚膠，四個，紅棗五個，薑片適量豬蹄兒一個，把魚膠提前泡軟，切成小塊兒，豬蹄兒剁成塊狀以後用沸水焯燙後取出。把焯好的豬蹄和魚膠放在燉盅裡面，加入紅棗和生薑，再放入適量清水，一起燉三小時，燉好以後加食用鹽調味即可。
魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚膠都是人工養殖魚膠，營養價值較低，只有少數的大品牌有真正在賣野生的深海打撈魚膠，像福臨門、北京同仁堂。福臨門魚膠的**比較實惠，長期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。
3樓：大蘿蔔葉子
可以用花膠來煲湯，屬於高蛋白低脂肪的材料可以給人體補充蛋白質
4樓：繆嘉歆祈沉
花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠能補腎益精，滋養筋脈，能**腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，固本培元，養血顏樣樣皆能。
腰膝痠軟，身體虛弱的人適宜經常食用。
什麼是花膠有什麼作用
5樓：一坨坨
好的花膠一定要在好的太陽和氣候下晾晒，北海銀灘更是有著名的 天下第一灘之稱。北緯21度的陽光，夏至的白晝長13小時25 分鐘，冬至則為10小時51分鐘。全國十佳宜居城市，日照+溫度 +氣候 +環境，讓晒出來的花膠更加純天然無汙染。
6樓：大蘿蔔葉子
可以用花膠來煲湯，屬於高蛋白低脂肪的材料可以給人體補充蛋白質
花膠有什麼作用？
7樓：謠言火種
魚膠，歷來被視為養顏之珍貴佳品。一年四季都可以吃，可以滋陰養顏，補氣健腎，增強抵抗力，免疫力，可減少感冒，身體虛弱的人更適宜經常食用，且補而不燥。那麼魚膠有什麼功效呢？
1、補腎益精，陰陽雙補
魚膠中的磷、鋅、錳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高有很大幫助。最適合工作壓力大和工作勞心者。
2、補血活血
魚膠補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫。
3、美女的首選
對愛美的女人來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持恢復**彈性的最佳選擇。能滋潤**，使女人的肌膚細膩光滑，臉色更紅潤。
4、增強體質 調整機體免疫力
經常食用魚膠的人很少感冒，因為魚膠中豐富的蛋白質，精氨酸是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
5、孕婦及產後一人吃兩人補
在懷孕前吃魚膠，有修復子宮的功效，懷孕的頭三個月吃魚膠，一人吃等於兩人補，寶寶抵抗力更佳，產後吃魚膠對剖腹產女性有傷口恢復加速的作用，還幫助修復子宮膜及子宮彈性。
6、延緩衰老
魚膠中的膠原蛋白質，具有延年益壽，消除疲勞，防治**衰老，美容等功效。
7、改善睡眠 提高記憶力
食用魚膠對改善睡眠，提高學生記憶力有很強的促進作用。
8、抗疲勞
魚膠中的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用，它的營養素具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
9、增強體力
經常食用魚膠能通過腸胃消化吸收功能而增強體力。
10、促進生長髮育
小孩子常吃魚膠有助於提高身體免疫力，促進消化，提高智力，促進發育。從小吃魚膠的孩子**會變的特別好。
8樓：萬里
花膠的故事：
中國人食用魚膠，最早可以追溯到1600多年前，北魏時期的賈思勰所著的《齊民要術》記載有漢武帝食用石首魚鰾。《齊民要術》卷八：「作鱁鮧法：
取石首魚、魦魚、鰡魚三種腸肚胞，齊淨洗空，著白鹽，令小倍鹹，內（納）器中，密封置日中，夏二十日、春秋五十日、冬百日乃好，熟時下姜醡等。」
在早期也只要皇家貴族才能食用的，隨著漁業的發展，魚鰾產量驟增，為民間廣泛食用，普通人家也能一飽口福。到了清朝，魚膠被列為補品。
花膠是什麼
人們通常說的花膠魚膠，其實就是魚泡，是魚類的體內控制沉浮的器官，殺魚後，取出魚泡，晒乾後，即成花膠。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人蔘」之譽，是筵席名菜。上面**中，是金錢鱉魚，取出的魚膠就是金錢魚膠，是追頂級的魚膠（沒有之一），上面這個魚膠**達到一百萬以上！（僅僅是魚膠的**），當然金錢魚膠是非常罕見的！
花膠有什麼功效
花膠不僅是可以入菜，還有很高的滋補作用和藥用價值。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.
2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能**腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。
腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠有什麼種類
1、金錢魚膠：用黃脣魚魚泡製作，是最頂級、最昂貴的魚膠，具有滋補身體、活血壯陽的特殊功效，是生命延長的神靈藥；
2、蜘蛛膠：用大紅魚魚泡製作，對於**支氣管炎、咳嗽、哮喘等效果顯著；
3；白花膠：用黃姑魚魚泡製作，養顏抗皺的效果最好，有很好的口碑，一直都是香港人養顏美容的首選。
4、赤嘴魚膠：用赤嘴鰵魚泡製作，具有很高的營養價值，一直是懷孕、坐月子、術後**之首選；
5、紐西蘭鱈魚膠：用鱈魚魚泡製作，在補血養顏和緩解疲勞方面比較突出；
6、鬥湖膠：用鮸魚魚泡製作，主要功效是健脾養胃、潤肺平氣，尤其對修復胃黏膜、輔助**應激性胃炎胃痛效果顯著；
7、安南魚膠：用越南鰵魚魚泡製作，專門用於**陰虛陽亢引起的咳嗽、哮喘等症；
8、金龍魚膠：用金龍魚魚泡製作，膠質一般，補氣血一般，但是金龍膠**低廉，屬於大眾補品，在某寶上買的大多數就是這個魚膠；
9、大黃花膠：用大黃魚魚泡製作，具有滋陰固陽，對再生障礙性貧血、兩性精律失調、心神過勞有食療功效。
不同的花膠，功效不一樣，**也完全不一樣，便宜的花膠有幾百塊的，好的魚膠幾千塊，上萬塊，甚至幾十萬上百萬。
不知道通過下面的分享，大家能明白花膠是什麼了吧？
以後繼續分享花膠的專業知識，如果大家有好的資料也可以告訴小鴿。
9樓：匿名使用者
1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚，就是一些魚類的鰾，像泡泡一樣，主要起到調節魚在水中升浮的器官，經脫水晒乾而成（當然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠，但是市場上銷售的基本都是脫水晒乾的魚膠了），因富含膠質而得名魚膠，一條十斤重的魚，它的魚膠大概只有一兩重，所以魚膠是比較珍貴的，跟魚翅、燕窩齊名，為海味八珍之一。
2.魚膠的營養價值 魚膠是一種新型的美容護膚產品，既自然又健康，魚膠內高階膠原蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.
2%，並且膽固醇含量也不高，除此之外，還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素，魚膠味甘性平，補而不燥，是理想的既滋補又吃不胖的食品。
魚膠的功效
1. 護膚的功效
護膚原理 人體**中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著**，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，**得不到膠原蛋白的及時補充和更新，最終導致**失去彈性而老化，出現鬆弛-褶皺、乾澀等現象，而魚膠中膠原蛋白的含量高達84.2%,所以對愛美女性來講，食用魚膠能及時補充膠原蛋白，使**恢復青春活力，讓您氣色更加迷人。
護膚表現：
1）緊膚平皺
魚膠膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補區域性塌陷，改善鬆弛，收緊**，減少深皺紋、平復細紋。
2）保溼滋潤
膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使**持久水潤、光澤、細嫩。
3）恢復彈性
膠原蛋白進入**後，可修復斷裂、老化的彈力纖維網，使**彈性恢復，柔韌充盈。
4）修復組織
膠原蛋白可使受損組織得以修復，毛孔收細，膚質細膩、光滑，對於減少青春痘也有一定的效果。
5）美白淡斑
膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，新生細胞速度加快，不給黑色素、毒素聚集藏身之地，令**膚色白皙、色斑淡出。
6）健美乳房
膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
2.食療方面對人體的功效
之前在上面的時候有根大家提起過魚膠對於人體的好處的優勢，除了美容護膚，養顏補血之外，還有很多很多的好處，下面為大家簡單的概括一下哦：
1）用魚膠配合中藥，可**消化性潰瘍，肺結核，風溼性心臟病，再生障礙性貧血及脈管炎等。
2）魚膠有促進精囊分泌果糖，為精力提供能量的作用。並按這一機理，配置成**系列男性不育藥物，有「魚漂生精」、「補腎生精湯」、和「去濁生精湯」，據臨床觀察，對不育症**率達78%。
3）魚膠能增強腸胃的消化功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症。
4）能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞
5）能滋潤**，使**細膩光潤，避免枯燥乾裂，對於減少青春痘也有效果
6）能加強腦與神經及內功能，促進生長髮育，提高思維和智力，並可防治智力減退、神經 滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
7）由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力。
8）另外，魚膠對**食道癌、胃癌也有一定療效，以及肺部穿孔都有一定的**效果。
9）一些魚膠對於**和預防咳嗽有顯著的療效。
10）魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士，作為進補，最為合適。
花膠煲雞應該加什麼，花膠煲雞湯放什麼藥材
材料雞肉 半隻 花膠 1只 當歸 10克 枸杞子 15粒 姜 5片 蔥 3段 食鹽 適量 水 適量 花雕酒 10毫升 花膠煲雞的做法 將花膠提前一個晚上用冷水浸泡 第二天下午，煲湯前先用姜 蔥同煮15分鐘 煮過後的花膠要剪刀剪段 雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出 然後將所有原料 雞 花膠 當歸 枸...
花膠豬蹄湯功效與作用
豬蹄湯有大補的作用,有促進生長 強壯骨骼的作用,其含有鈣 磷 鎂 鐵以及維生素等多種營養成分,還含有豐富的膠原蛋白以及膽固醇,對於女性來說,常喝豬蹄湯好處.花膠豬蹄兒湯。是可以美容養顏的，對 保健非常的好。花都大豬蹄兒，上虞作用豬蹄剁細，剁著清理熬粥後，再加上少許的花椒調料就可以了 俄羅斯美食的湯品...
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