1樓：達爾尼
花膠肚浸發方法：1.一般花膠用冷水浸過夜。
2.將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。4.
煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：
浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2.冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。花膠排骨湯材料：
花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗淨排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲
2樓：鴿子最純
花膠的功效 從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾晒乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。 紅棗的功效 紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
龍眼乾的功效 龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。 枸杞的功效 枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。常吃枸杞可以美容，因為枸杞可以提高**吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
3樓：疏謐辰苦榆
花膠含豐富的高階膠原蛋白，對需要補充體力，增強體質的人群非常適宜，也有美膚的功效。產後婦女一般宜溫補，不宜食用寒底的食物。所以此時用花膠配以有溫補作用的材料較為適宜。
晒乾的大蕉芯煲湯有什麼功效大蕉的花蕊煲瘦肉有什麼作用
性味 味甘，性涼。功能 滋補，潤腸，養肺，降血壓。應用 久病體弱及便祕 成熟鮮果2 3個，去皮吃，每天早晚各一次。禁忌 胃潰瘍及胃酸過多者忌服。對於有胃病的人還是不要吃比較好 芭蕉含甲高，缺鉀吃得多還是有作用，但吃飯好的話應該鉀就夠了，所以吃基本沒效。藥用價值 芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，但是果實...
冬瓜燉排骨湯放紅棗有什麼功效，喝紅棗冬瓜排骨湯的好處
冬瓜排骨湯 材料 冬瓜 400克 排骨 200克 生薑 1塊 香油 1小匙 精鹽 1小匙 味精 0.5小匙 做法 1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水，撈出，瀝乾水分 生薑洗淨拍鬆 冬瓜切厚片 2.砂鍋中放入清水，加入排骨 生薑，用大火燒開後，用小火煲40 分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片 3.冬瓜煮熟後...
海馬燉湯有什麼功效，海馬和什麼一起煲湯好喝 又有營養
海馬燉湯有補腎助陽 益脾養陰之功效，海馬，早在樑代就有藥用記載。陶弘景在 本草經集註 裡稱其為 水馬 其性溫味甘，具有溫腎壯陽 散結消腫的功效，臨床可用於陽痿 遺尿 腎虛作喘 症瘕積聚等症。經現代藥理研究，其具有抗血栓 增強免疫 抗疲勞 增強記憶和增強性功能的作用，屬於溫腎壯陽的名貴中藥材。擴充套件...