1樓：挖兔美搭軟體
用料主料
土豆適量
輔料五花肉
適量調料
色拉油適量
食鹽適量
醬油適量
雞精適量蔥適量
姜適量蒜適量
幹辣椒適量
料酒適量
紅尖椒適量
青蒜適量
白糖適量
辣醬適量
胡椒粉適量
幹鍋土豆的做法
1.這道幹鍋土豆，用到的食材可不少，所以它才開胃好吃。其中，蔥薑蒜切片；青紅椒切菱形片
2.土豆去皮後，切大約6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。泡在清水中，再放點白醋，去掉土豆中的澱粉
3.然後，控幹水份，鍋中多放一些油，要沒過土豆，可分幾次放入土豆片，中小火炸制土豆片
4.土豆片微黃發硬時即可。這一步很關鍵，我們容易犯得錯誤是，土豆片炸的時間不足或火力太大，炸的太老。盛出備用
5.鍋中放底油，放入稍大量的蔥薑蒜，幹辣椒，辣椒醬炒出香味
6.接著放入五花肉，煸出香味，烹入醬油，料酒
7.放入炸好的土豆片，加入一些清水，大約一手勺的樣子，加少了水，土豆燜不軟，加多了就成了燉土豆。放入水後，要調味：白糖；鹽；醬油少許；雞精，胡椒粉，再放入青紅尖椒，燜煮片刻
8.取一個砂鍋，代替幹鍋，我沒有那種帶酒精爐的幹鍋。在砂鍋底部，鋪上蔥頭，放在火上，將鐵鍋中的土豆倒入砂鍋中，蓋上蓋，沿著鍋蓋澆上料酒，小火燜1分鐘撒上青蒜即可。見諒，後邊沒有**了
2樓：
土豆切片 鍋中放入調料 翻炒均勻 出鍋撒上芝麻
3樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
幹鍋土豆怎麼做?
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋土豆條
5樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
6樓：哆啦月在廚房
土豆黨必學的一道下飯菜，學會了所有人都會誇你，麻辣鮮香的幹鍋土豆片，真的太費米飯了
7樓：一人廚
教你幹鍋土豆片好吃又下飯的做法
幹鍋土豆片怎麼做，香辣幹鍋土豆片怎麼做 怎麼炸土豆才會酥脆好吃土豆條
土豆是全球四大重要的糧食作物，土豆含有大量的澱粉，蛋白質，維生素，無機鹽等營養成分，其中土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，因此，土豆一直是我們所鍾愛的蔬菜之一，做法也是多種多樣，根據做法不同口感也不盡相同。幹鍋土豆片的做法其實很簡單，和平時的土豆片炒肉差不多，不過這裡的土豆片要先用油炸至金黃，...
幹鍋兔最好吃的做法幹鍋兔怎麼做好吃
用料主料 兔肉適量 輔料洋蔥 適量柿子椒 適量調料 食鹽適量蔥適量 姜適量蒜適量 花椒適量 料酒適量 生抽適量 水澱粉適量 胡椒粉適量 白糖適量 豆豉醬適量 香菜適量 幹鍋兔肉的做法 1.兔肉切小塊，加鹽 料酒 胡椒粉 水澱粉拌勻，放冰箱冷藏醃製半小時2.洋蔥去外皮後洗淨切片，青椒去蒂去籽後洗淨也切...
乾鍋土豆片怎麼做才香呢？
在爺爺奶奶那輩，大米之類的糧食短缺土豆便成為了後備力量，各種土豆菜式從那個時候起就已經有了基本雛型。土豆作為一種澱粉含量極高的食材，處理起來可是得心應手。縱觀各洲各國的菜餚中，可是哪哪都有土豆的身影呢。歐洲人率性將土豆開發成薯條和土豆餅，土豆泥 而中國人則通過調味料的加減對土豆重新定義。在川渝這塊地...