1樓：阿阿阿阿阿火丶
「晚上吃薑，毒過砒霜！」我覺得這句話肯定是有誇大的成分在的，晚上吃生薑，其實我覺得也蠻正常的，只要別吃太多，少量是沒有問題的啊，而且我覺得後面一句對它危害的形容實在是太過於誇大了。
吃生薑可以促進我們血液的迴圈，促進人體內的新陳代謝，促進消化，使人體亢奮，而且將它的屬性是屬陽性的，按照我們傳統的中醫觀點，到了晚上，人在睡覺前要講求心平靜和，人體需要的陰的能量來促進睡眠，而過多的陽效能量，會導致人體正常的生物鐘紊亂，擾亂人體的代謝規律。
尤其是到了晚上我們的腸胃需要休息，不宜暴飲暴食，胡吃海塞，也不適合多吃生薑，否則會刺激胃部，導致胃功能紊亂，因為生薑的本性就屬熱，在晚上吃生薑容易使人上火，它會讓我們的需要休息的胃部重新躁動起來，止痛或發汗的作用，容易使人燥熱。
所以以此來看，晚上吃生薑的作用，實際上也沒有那麼嚴重，而且遠遠沒有到毒過砒霜的地步，而且被不少中醫專家認為這種觀點是十分的無厘頭，而且言過其實，儘管晚上不宜吃生薑，但是當我們患有感冒時，其實吃點生薑有助於我們體內寒氣的排出。
2樓：
有一定道理，但誇張了
首先，這句話是有一定道理的，但有誇張成分。晚上是要「藏」，而生薑是「散」的，確實有不應該吃的道理，具體的理論應該可以在很多地方看得到，不再贅言。
不過，細想一下，我們晚上炒菜用不用姜呢？不用姜的話，用蔥、蒜、花椒之類嗎？就算都不用這些發散的東西，我們用不用煎炒之類偏於發散的烹調方式呢？
到底用了之後，情況有多嚴重呢？其實答案大家都應該知道的。
其次，我們應該知道另一面的東西，晚上氣溫較低，寒溼之邪易傷人體，而且，這個陰寒之邪傷人之後，在晚上也是難以驅散，並且其症狀也比較明顯。所以，當人體感受陰寒之邪的時候，我們應該做的就不是藏，而是散了。
其實這個很容易有感受，著涼感冒之後，很多人都會周身痠痛，疲倦乏力，假如白天好不了，在晚上尤其難受，這時假如洗個熱水澡，甚至煮薑湯泡澡，這種痠痛乏力感就會大大減輕甚至消失了。其實這就是中醫辨證施治的妙味所在。
另外，有些人本來脾胃偏虛寒，晚上脾胃的消化功能會稍弱，此時假如稍吃點生薑、蔥蒜等辛香的食物，會有利於脾胃的運化，這些本就不該一概而論的。
總體而言，晚上適宜「收藏」是對的，所以辛散還是不宜太過，且不宜太靠近睡覺的時點，以免影響休息。
養生，要講求用「一分為二」的觀點看問題
我們在學習一些養生觀念時，應該瞭解它的方方面面，既要知道其適用的範圍，也要了解其侷限性，對一些保健品也應該不只是瞭解其用處，更應該瞭解其***，對任何事物都以「一分為二」的眼光來認識，這樣才可以更容易接近真理。
就如前面雖然提到吃點生薑之類有助消化，但是晚上本來就適宜少吃食物，假如我們為了吃多點而去吃助消化的東西，就是捨本逐末了。
有些家長喜歡在家裡備些大山楂丸或保和丸之類定期給小孩吃（我這裡反對的是定期給藥，而不是備藥），說得好聽是防止食滯，但是否思考過多食與藥對人體一樣會產生其他***？
防止疾病的方式也許不是多吃藥，反而更應該是通過中醫思考體內真正的所需及所不需，儘量避免需要用藥而治的身體病況發生才是上策
3樓：愛唱歌愛粉絲
「姜」是餐桌上最好的調味品，特別是肉類，真的離不開它。
不過「姜」雖然好，有一部分人不能多吃，胃火旺盛的人儘量少吃，胃潰瘍的人，儘量少吃，溼熱的人儘量少吃。
都說晚上吃薑，賽砒霜，其實不是這樣的，姜健胃，也傷胃，晚上吃薑，是因為各個器官開治休息了，消化功能減弱，姜熱辣辣在胃裡面，存一晚上，肯定早上起來胃不舒服，所以不建議晚上吃薑。
才有了，晚上吃薑賽砒霜這種說法。
4樓：匿名使用者
所謂「晚上吃薑，毒過砒霜」的說法，其實是言過其實的。
從科學的角度說，姜是屬於陽性的，熱性的。吃薑可以促進血液迴圈，可以增進新陳代謝。這都是對人體有好處的。
但是到了晚上，人體需要的是平和的狀態，這時候吃薑，讓人熱血沸騰，就不利於人的休息了。這將打破人體運轉的內在規律，造成生物節律的紊亂，進而影響身體健康。
另外，正因為姜屬於陽性、熱性的狀態，所以在吃下去之後，會刺激腸胃，再加上人的早晚餐一般否比較豐盛，所以這時候吃薑，更容易上火。特別是對於體質比較弱的人來說，確實不是很有利。
但是，不管怎麼說，姜，作為一種食物，絕對沒有那麼強的毒性。否則早就從人的食譜當中剔除去了！事實上，任何一種食物，都不是完美的。
都有好處，也都有缺點。在食用的時候，合理搭配，正確選擇，才能吃得更健康，哼舒適，更美味！
5樓：匿名使用者
從中醫的角度來說，古**傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點薑湯也會減緩感冒症狀。
但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。說其像「砒霜」有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。
但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
總之，吃薑的總原則是風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。另外，便祕的人應該少吃薑，因為便祕多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。
特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。
6樓：冬夏
晚上吃薑賽砒霜，是真的嗎？
原創經驗
健康棒棒棒
1638
俗話說：「早上吃薑勝蔘湯，晚上吃薑賽砒霜」。但為什麼同樣是姜，早上它好過蔘湯，晚上就毒過砒霜？
這就好比一個人，早上還是一個好人，晚上竟成了一個惡人？這種劇情轉化未免也太不合情理了吧？那事實真的如此嗎？
且聽小編慢慢道來！
工具/原料
姜晚上吃薑賽砒霜，是真的嗎
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事實上，「晚上吃薑賽砒霜」的說法並無科學依據。生薑既是食材也是藥材，其具有消氣、發熱、排汗，加速血液迴圈，刺激胃液分泌，幫助胃腸消化等功效。無論何時食用姜，所起到的效果其實都是一樣的。
2/2只是中醫認為，人體到了晚上，陽氣開始收斂，陰氣逐漸上升，晚上應休息益養精氣。而生薑味辛性溫，具有散發陽氣的作用，這有悖陰陽常規之理。因此，晚上吃薑會對人體產生一定的影響，但賽砒霜的說法實在有些誇大了。
晚上吃薑會對人體有哪些影響
1/2影響睡眠和胃腸健康
姜對胃是有一定的刺激性的，如果在白天，這將有利於促進腸道蠕動，增強脾胃功能。但在睡眠狀態下，胃腸功能減弱、消化液分泌量減少，導致刺激性物質濃度加大，成為了影響睡眠、腸道健康的一大因素。
2/2引發上火便祕
生薑具有辛溫發散作用，晚上進食辛溫的生薑很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀，導致人體出現便祕的症狀。
生薑早上吃最佳，晚上不可吃太多
1/2早上吃薑可健脾溫胃，能夠為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」。此外，早晨身體裡陽氣剛剛升起，這時吃薑有助於陽氣上升，與陽氣升發的趨勢相符，可達到天人合一的效果。
2/2到了晚上就不宜吃太多生薑，但適量吃一點還是對身體有好處的。比如可以幫助祛除體內寒氣，改善手腳怕冷的症狀，預防感冒，以及幫助女性改善痛經等**問題。
晚上吃薑還得由體質決定
1/2其實，晚上能否吃，吃多少姜，最終還得看個人體質。如果是體質偏熱、體熱氣盛的人晚上最好不要吃薑，以免加重內熱，損傷心肺。同時，這類人也需避免吃與生薑類似的熱性刺激食物，如大蒜、蔥等。
2/2而對於體質偏寒、手腳發涼的人，倒是適合吃點生薑來驅走體內寒氣。喝上碗熱薑湯，再配合熱水泡腳，能使通體溫暖，溫肺暖胃，反而更能幫助安然入睡，且不會對身體造成多大的影響。
注意事項
因此，我們說晚上吃薑賽砒霜是不科學的，只要科學合理的吃薑，非但不會有壞處，還能夠充分發揮它的優點，有助於身體的健康。
7樓：匿名使用者
晚上的確不是吃生薑的最佳時間，但是如果要說晚上吃生薑就毒如砒霜也是誇張了，因為我們的晚餐不是也常常會出現生薑嗎，炒菜的時候總是會放入一些蔥薑蒜，如果真的說晚上吃薑毒如砒霜嗎，那我們晚餐時不是常吃嗎?
但是晚上吃生薑的確不利於身體，因為生薑是辛辣刺激的食物，晚上吃生薑有悖於陰陽之說，用陰陽的說法就是晚上應該是養精蓄銳的時間，生薑是辛溫發散的食物。但也並非說一點都不能吃，少量吃一些是沒有問題的。
而且晚上的氣溫低，因此容易有寒溼之邪，如果這時有了寒溼氣就比較麻煩，比如會出現感冒、全身痠痛、疲憊等症狀。因此這時吃一些生薑，用生薑泡一杯薑茶，或者是用生薑泡個熱水澡，這些症狀都會消失的。
而且對於脾胃虛寒的女性而言，晚上喝一杯紅糖薑茶還可以健脾暖胃，改善四肢寒冷，驅寒祛溼，可以有效保暖。因此不能以偏概全，一概而論。但也並非大家可以大吃特吃，畢竟睡前吃太多辛辣刺激以及發散的食物不利於睡眠。
都說晚上吃薑等於吃砒霜，晚上吃薑真的不好嗎，為什麼？
8樓：匿名使用者
中醫認為，人體到了晚上，陽氣開始收斂，陰氣上升，晚上應休息益養精氣，而姜味辛性溫，含有揮發油，是辛溫，有發散向上的作用，晚上吃生薑有悖陰陽常規之理，但也不一定有網上說的那麼嚴重。秋天氣候乾燥，適當吃薑也是未嘗不可的，但不要過量。對於脾胃虛寒的婦女來說，晚上喝少量的紅糖姜水，更有益於驅寒除溼，保暖提氣的功效。
同時生薑還具有一定的抗菌、促進消化的功能。
所以適當的食用有益，過多則不宜。
9樓：北京智雲達科技股份****
晚上確實不宜吃薑，中醫認為，天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃薑有益，晚上則不宜吃薑。
「晚上吃薑賽砒霜」，晚上吃薑真的會對身體有傷害嗎
晚上不能吃薑這個說法不夠準確，不同的人晚上吃生薑會產生不同的效果，但是總的來說體質比較熱的話晚上儘量少吃生薑，免得損傷了一些重要的內臟器官。體質較寒的人可以選擇在晚上的時候吃生薑，可以活血化瘀，並且能減少手腳冰冷症狀的發生。其實在晚上吃薑沒有那麼好的效果，在早上吃才能把姜的作用發揮到極致。早上是我們...
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