1樓：浮雲很煩
喜歡吃山藥的朋友們想必知道山藥具有滋養強壯、助消化等功效，平常也會蒸一些山藥來吃，今天和大家分享一些除了蒸山藥的其他3種做法，營養又美味，學會了保準吃不膩。
第一道：山藥南瓜粥
把米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，山藥和南瓜去皮洗淨，切成小塊；
將水倒入鍋中，放入淘洗好的米，大火煮開後放入山藥和南瓜，然後小火滿熬，粥變得濃稠時放入少許糖調味。
第二道：素炒山藥
準備好山藥、蘆筍、木耳、南瓜、油鹽等食材；
木耳泡發洗淨，山藥、南瓜洗淨後去皮切片，蘆筍切成片狀，放入鍋中焯水撈出備用；
熱鍋燒油，把焯水後的素材放入鍋中大火翻炒，放點鹽就可以出鍋了。
第三道：山藥百合雞湯
準備好雞、山藥、蔥姜、百合、枸杞等食材；
雞肉焯水，鍋中放水、薑片和蔥，燒開後加入雞塊焯水後撈出放入砂鍋中，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燉2小時；
雞肉燉好後，放入洗淨切好的山藥、南瓜、百合，加入適量的鹽燜一會就可以了。
2樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
3樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
4樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
5樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
6樓：守惜文居爵
炒山藥：將山藥切成片，準備一些泡姜泡椒一起炒，放適當鹽雞精。
排骨燉山藥怎麼做才好吃竅門
7樓：w紫茉
煮著吃好吃。
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，晒乾或烘乾，即為毛山藥。
選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持溼潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，晒乾打光，即為光山藥。功能主治為：健脾，補肺，固腎，益精。
治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。
①《本經》：主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。
②《別錄》：主頭面遊風，風頭（一作』頭風』）眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強鑰。
③《藥性論》：補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。
8樓：塞家焮
你好燉排骨山藥怎麼做才好吃？首先先把山藥去皮排骨燉一個小時後再放入山藥燉20分鐘，這樣出來非常好吃。
9樓：東北小廚來哥
排骨焯水，胡蘿蔔切塊，山藥切塊，燒水，放入排骨山藥胡蘿蔔。
10樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入山藥。
山藥怎麼做才好吃?
11樓：馮悅線陽
1.可以做糖醋的，味道也很不錯哦。做法很簡單，就是平常的程式多加道糖，跟糖醋鯉鯽一樣。
2.可以跟雞肉一起燒，注意不是做湯哦，而是乾燒。多加調味料，甚至你還可以放進中藥，只要你喜歡。一般我會比較喜歡吃脆山藥，但如果你愛吃軟的那種就多燒些時候。
12樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
13樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
14樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
15樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
16樓：錢起運餘斯
山藥洗乾淨後可以分成段蒸一蒸
然後粘乳酪
很好吃的
不信你試試
17樓：鈄問筠線儀
一是放在骨頭湯裡燉著吃。二是與黑木耳一起清炒吃。三是加幾絲紅辣椒涼拌著吃都不錯。
18樓：菅勃紀曼安
可以做粥
還可以番茄山藥（山藥炒芹菜、山藥溜裡脊）
主料：山藥
300克
配料：番茄
150克
調料：大蔥
15克大蒜（白皮）5克鹽
4克味精
2克花生油
20克澱粉(玉米)
10克白砂糖
3克各適量
口感口感酸脆，保健佳品。
製作方法
1.山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；2.
蔥蒜切片；3.
鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁；4.
山藥焯熟撈出；5.
炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；6.
最後放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。
19樓：卑世巫憶遠
發表於半小時前。只看該作者。謝謝您的介紹！
鐵棍山藥怎樣做才好吃
20樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
21樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
22樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
23樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
24樓：香香甜甜蜜蜜
這種山藥的話建議把它切成片，然後嗯炒肉來吃，這樣做出來非常的好吃
25樓：仉玉軒
山藥簡單的家常做法：
1、山藥洗淨後，待塑膠手套去皮，這是可以防止滑傷到手。
2、山藥去皮後，切薄片，放沸水中焯出。
3、胡蘿蔔洗淨，切成薄片肉切得薄一點。
4、鍋熱後倒入油，油熱後把肉片也放入鍋中，翻炒一下，倒入少量醬油(這樣肉好熟，而且顏色好看)。
5、肉差不多後，倒入山藥，翻炒一下。
6、隨後倒入胡蘿蔔，翻炒一下。
7、最後放入鹽，味精，攪拌均勻，加入少量水至水沸騰後，好吃的山藥炒胡蘿蔔肉片就好了。
26樓：獨行俠客西門瓜
一般蒸熟就可以。味道比較好。口感微甜！
27樓：安徽新東方烹飪學校
建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
山藥怎麼煮好吃
28樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的清炒山藥
29樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
30樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
31樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
32樓：允琲瓃脫幻
冰糖山藥
配方：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗製法：
將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點：山藥軟嫩香甜，並有健脾、除溼、益肺固腎，益精補氣之功效。
山藥藥膳湯
配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只製法：1.
先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水；水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗淨的藥料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以**腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之後的病人。
山藥介紹
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「藥不可貌相」，據古籍記載，多食山藥有「聰耳明目」、「不飢延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物藥」。
山藥，祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。而山藥中則含有豐富的維生素c及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於山藥在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數。
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33樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
34樓：你問度娘吧
山藥和木耳 百合 一起幹炒 或者和枸杞 冰糖 銀耳一起煲 或者和排骨 玉米 胡蘿蔔一起熬湯
35樓：一日為善
要是正宗溫縣壚土鐵棍山藥，幹煮就很好吃•﹏•
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食材用料 山藥300克相剋食物 糯米粉100克 糖相剋食物 黑芝麻相剋食物 山藥煎餅的做法 山藥煎餅的做法 11.將300克山藥切片蒸或用微波爐微熟,熟透能壓成泥為標準 山藥煎餅的做法 22.壓成泥 山藥煎餅的做法 33.將山藥泥 糯米粉 糖 根據個人口味放,愛吃甜的多放些 和成麵糰.然後揪一小塊麵...
的做法，山藥燉羊肉怎麼做好吃，山藥燉羊肉的家常做法
材料 羊肉兩斤切好備用 薑片少許 紅棗2顆 枸杞一小撮 大蔥一根洗淨切段 山藥兩根去皮切厚片，蔥花少許 香菜少許切段 花椒一撮，蒜瓣若干，辣椒醬或芝麻醬。步驟 1 炒鍋燒水，開後放入羊肉，兩分鐘後起鍋，撈起羊肉，濾掉泡泡。2 燉鍋加入適量水，薑片，紅棗，枸杞，鹽，花椒，大火燒開。3 水開後加入已過水...
山藥排骨湯的做法步驟圖，山藥排骨湯怎麼做
用料山藥 300g 排骨 500g 鹽 料酒 3ml 蔥 1段 水 適量 姜 2片 枸杞山藥排骨湯的做法 排骨浸泡半小時去除血水後瀝乾,將排骨放入鍋中。倒入3ml的料酒,適量冷水以沒過排骨為佳,焯水後撇去浮沫撈出。蔥切斷,薑切片待用。將排骨放入鍋中,加入蔥姜,大火煮沸2分鐘後轉小火燉20分鐘。山藥去...