1樓：美味新吃法
生吃生蠔、碳烤生蠔、焗生蠔，是不是統統都吃膩了？今天教你個日式做法：天婦羅炸生蠔，炸的酥脆的面衣包裹著柔嫩肥美的生蠔，一口由淺入深，好吃到不能自拔。
生蠔也叫海蠣子，有滋補壯陽、細膚美顏、寧心安神、強筋健骨等功效，男性可以多吃。
2樓：沛沛豬的母嬰小智慧
生蠔的常見吃法:
蒜茸生蠔
1、蒜茸生蠔是它的常見吃法之一，平時製作時需要準備新鮮和生蠔和蒜茸以及蔥花還有粉絲和適量的蠔油。
2、把新鮮的生蠔洗淨以後擺盤，把大蒜去皮後剁碎製成蒜蓉，在鍋中放油，把剁好的蒜蓉放入鍋中煸炒出香味兒，炸成金黃色以後取出。
3、把炒好的蒜蓉中加入適量的蠔油和白糖調勻以後鋪在生蠔上面，再沿著盤子邊緣倒入適量的生抽，在蒸鍋中放水燒開，把粉絲鋪底上面放入生蠔，蒸制八分鐘以後直接出鍋就能食用。
烤生蠔1、生活烤著吃也很好吃，烤制時需要準備新鮮的生蠔500克，蒜泥適量，醬油適量，再準備適量的食用鹽和食用油。另外，白酒以及胡椒粉等調味料也要適量準備一些。
2、把準備好的蒜泥兒取出一半放入鍋中，用油炸成焦黃色，然後取出與生產經營放在一起，再加入食用鹽食用油以及味精和雞精調勻。
3、調好的調料直接鋪在生蠔肉上面，把烤箱預熱一下，把生蠔擺入倒扣盤中入烤箱用下火烤制20分鐘，再用上下火烤制二分鐘左右至蒜茸上色，就能取出，降溫以後直接食用就可以。
生蠔的吃法應該怎麼吃
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
「1.將生蠔洗淨，用刷子將生蠔刷乾淨，用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。2.
將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。3.用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裡，蒸熟即可，大概10-12分鐘。」
4樓：娛樂資訊場
愛吃生蠔的人注意！吃生蠔要注意的問題，應該怎樣吃才健康
5樓：在老君觀自駕的金錢松
把生蠔上火蒸15分鐘，然後佔汁吃。
生蠔要怎麼吃最正確？
6樓：匿名使用者
生蠔在市面上有許多品種，有些蠔只適合熟食，有些則達到刺身級別，在國內常見的生蠔，街邊店就一種吃法 燒烤，烤蠔對蠔營養價值留存影響比較大，但普通生蠔因為他品質的原因，做不了高逼格高營養的吃法生食，這個吃法是比較能夠留住生蠔的營養價值的，不過對活體生蠔的品質要求比較高，同樣的 ，能達到這個食用標準的生蠔**也不低話說回來，蠻多人其實不太敢生吃，那怎麼辦呢？
我建議是挑選品種，現在有三倍體生蠔（遺傳學術語，不是名字）比如有一個品牌叫「特藍生蠔」就不錯，以及一些其他國家的三倍體生蠔，它們本身營養價值會比普通生蠔好許多，可以選擇這類高營養的品種，就比較不需要考慮怎麼吃了，各種吃法任君挑：生食，清蒸，焗烤，鹽熗，香辣，燉湯，粥羹...
1.生蠔洗乾淨，扣除髒物，肉殼分離 。
2.先放入泡過水的粉絲，再放入生蠔肉 。
3.澆上炒好的蒜蓉醬 .
4.放入蒸鍋蒸熟 .
5，加入辣椒 。
6撒點小蔥花 .
7，澆上熱油，即可食用，很爽 。
小米蠔從箱子取出水衝一遍，逐個用刷子刷一下，清水裡泡一會。
鍋底水中放蔥和姜，去掉一些腥味，把生蠔放到蒸籠裡大火蒸個3-5分鐘就足夠了，時間長了肉會縮而且會老。同時掰幾瓣蒜切末。
出鍋撬開裡面的肉是不是很誘人
生蠔這個東西膽固醇含量高，過多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。尤其是三高人群最好離它遠一些。生蠔富含鋅、硒。
可比較大的生蠔每日吃一到兩個攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高反而會適得其得其反，引起***。過多的鋅可使吞噬細胞的功能被抑制，因而殺菌能力下降，免疫功能被削弱，尤其是在伴有缺鈣時更為嚴重。
因此生蠔最好不要過多食用。生蠔性寒，吃多傷胃，還可能腹瀉。尤其是脾胃虛寒，慢性腹瀉，便溏者不要多吃。
7樓：辰星
生蠔要正確的吃的話那麼就應該煮著吃，因為生蠔畢竟是作為海鮮，所以一定要給足尊重，煮著吃是比較好的選擇，因為那樣也會讓很多毒素都給排除掉，不會吃出問題，而且也可以搭配醋，這樣吃是比較不錯的吃法，而且會讓自己感覺非常不錯，我每次吃生蠔都是這樣吃的。
8樓：美味新吃法
生吃生蠔、碳烤生蠔、焗生蠔，是不是統統都吃膩了？今天教你個日式做法：天婦羅炸生蠔，炸的酥脆的面衣包裹著柔嫩肥美的生蠔，一口由淺入深，好吃到不能自拔。
生蠔也叫海蠣子，有滋補壯陽、細膚美顏、寧心安神、強筋健骨等功效，男性可以多吃。
9樓：邯鄲新東方烹飪學校
「1.將生蠔洗淨，用刷子將生蠔刷乾淨，用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。2.
將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。3.用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裡，蒸熟即可，大概10-12分鐘。」
生蠔應該怎麼吃
10樓：晴
生蠔可以用來做成炭燒生蠔，或者胡椒燉生蠔，這樣做出來的味道口感非常不錯，同時營養價值也比較高。
生蠔有平肝潛陽、鎮驚安神、軟堅散結、收斂固澀的功能，它的主要作用有：
一、補鋅
生蠔是含鋅較多的天然食物之一，每百克生蠔內含量高達71mg，適宜缺鋅的人食用。
二、益智健腦
生蠔所含的牛磺酸、dha、epa為智力發育所需要的重要營養素，經常食用可有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
三、提高性功能
生蠔體內含有大量製造精子所不可缺少的精氨酸與微量元素，經常食用可以提高性功能，適用於陽痿、前列腺腫大等。
四、滋補強壯
生蠔含18種氨基酸、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷等礦物質，常吃可提高機體免疫力，生蠔富含十分優良的蛋白質、維生素及礦物質，含有多種氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質谷胱甘肽的氨基酸，食用生蠔後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸性物質，它可以達到提高免疫力的作用。
生蠔具有益智健腦的功效，生蠔過含有的牛磺酸、dha、epa是智力發育的營養物質，經常食用生蠔能有效健腦益智。
生蠔有補鋅的作用，生蠔所含有的鋅能補充人體的鋅不足，還有利於改善和防治高血壓，能起到健腦和護腦的作用。
生蠔含有多種氨基酸和維生素，以及多種礦物質，具有滋補強壯、強健筋骨，提高機體免疫力的作用。
11樓：娛樂資訊場
愛吃生蠔的人注意！吃生蠔要注意的問題，應該怎樣吃才健康
生蠔一共有多少種吃法
12樓：匿名使用者
生蠔吃法有清蒸，紅燒，生炒等
蠔烙的做法：
材料：珠蠔、紅薯粉，鴨蛋。
配料：胡椒粉、蔥（或蒜苗）、香菜、魚露。
步驟：1.將紅薯粉加水調稀，把蔥（或蒜苗）和蠔加入紅薯粉漿裡。
2.平底鍋裡放油燒熱，先爆下切細的蔥（或蒜苗）。
3.倒入紅薯漿，因紅薯粉很容易沉澱，要一邊攪一邊倒入鍋裡，以免紅薯粉入鍋生丁，下鍋後攤開煎，打入鴨蛋，繼續煎至兩面金黃。
4.出鍋時灑上胡椒粉和香菜，配上正宗潮汕魚露。
13樓：匿名使用者
常見的有清燜，蒜香，刺身生蠔三種吃法。
我個人比較喜歡清燜生蠔，有個叫開蠔屋的清燜生蠔做的不錯。刺身生蠔需要一定勇氣，因為是生吃
鮮生蠔怎麼吃，新鮮生蠔怎麼吃
新鮮的生蠔可以加蔥姜直接炒制後食用,在炒制時需要準備新鮮生蠔500克,香蔥20克,生薑一小塊,澱粉和料酒以及食用鹽,各適量準備一些。把生蠔用清水洗淨,再放入澱粉揉搓一會然後再用清水洗淨,取出以後去掉水分,加料酒醃製一小會兒,去掉它的腥味,在鍋中放清水燒開以後把生蠔入鍋,焯燙二分鐘然後取出去掉水分。在...
懷孕可以吃生蠔嘛，孕婦能吃生蠔嗎 吃生蠔有什麼好處
最好不要吃 生蠔屬於生冷食物 即使做熟了這樣的海產品還是存在細菌的 懷孕還是多吃蔬菜水果比較好 孕婦可以吃生蠔，但很重要的一點就是它容易存在諾如病毒感染，所以一定要徹底煮熟以後再吃。有的孕婦比較愛吃海鮮產品，因為具有很豐富的蛋白質和礦物質，所以對孕婦來講還是比較好的食品。生蠔中含豐富的牛磺酸，有明顯...
生蠔怎麼吃最好吃呢，生蠔怎麼吃最好吃？
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