1樓：
半生熟的雞蛋，這樣雞蛋的營養價值是不高的。因為此時雞蛋的內部結構還沒被高溫完全分解，就不於人體的吸收了。同時有些細菌需要更高的溫度才能殺滅。
因此，食用雞蛋最好是完全煮熟，這樣吃用才最有營養價值、最安全。雞蛋的烹調方式以水煮、雞蛋羹、蛋花湯、烘烤的雞蛋餅等較好。 吃半生雞蛋可能致命 國際衛生組織警告，由於雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，民眾一旦忽略，可能會因吃了半生半熟的雞蛋而致命。
香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生熟"太陽蛋"後，出現吐瀉及頭痛跡象，專家提醒市民宜將雞蛋徹底煮熟才可食用。 美國食品藥物管理局今年發表調查報告列出高危一族尤其要留意，其中包括兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士等等，他們最容易受沙門氏菌感染。 為避免再有病人在食用半生熟蛋後感染沙門氏菌致死，美國**決定在雞蛋盒上貼有標籤，呼籲市民須煮熟雞蛋才可食用。
同時，在雞蛋入盒前進行殺菌放射處理，確保大腸桿菌及沙門氏菌被消滅，然而，卻會損害雞蛋中的維他命a。香港大學醫學院微生物系任永昌博士質疑，放射處理無疑可殺死細菌，但也會令成本增加及流失維他命a，其實最有效的方法始終是把雞蛋煮熟再吃
2樓：思念你
沒好處的，因為生的雞蛋裡有細菌的，所以還是煮熟了為好。
吃半生不熟的米飯對身體有影響嗎吃了半生半熟的米飯有什麼後果
米飯煮熟後使用注意是為了殺菌，以及軟化蛋白質，澱粉等營養物質，是機體食用後易消化吸收，還有就是為了口感，經常吃不熟的米飯不易消化，易損傷腸胃，引起腸胃不適，腸胃不好的人食用後易引起腹瀉，腹痛或者消化不良。總之，不是條件特別不允許，否則還是不要吃的好，希望幫到你 米中的澱粉類物質就很難被人體消化吸收，...
臭雞蛋吃了對人體有害嗎，冷凍結冰的雞蛋吃了對人體有害嗎？
首先，不管是放或淹制的臭雞蛋都可食用 1 淹制臭雞蛋讓人感覺到的臭氣味中的主要成分是硫化氫,雖然味非常大,但其含量是非常少的,即使一籃子臭雞蛋所含的硫化氫加起的量也是非少的,不足以對人構成多大的威脅,所以也就談不上什麼危險源了.2 非淹制臭雞蛋誤被食用後基本不會致死 致殘因為含 硫化氫，但含量很少。...
檳榔吃了對人體有哪些好處和壞處，吃檳榔有什麼好處和壞處
好處 檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪 檳榔油 生物鹼 兒茶素 膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有 洗瘴丹 的別名。因為瘴癘之症，一般都同飲食不規律 氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣 消食 祛痰，所以在藥用效能上被人們廣泛關注。壞處 過量檳榔鹼引起流涎 ...