1樓：匿名使用者
菠菜裡含鐵，可**缺鐵性貧血，這似乎已為多數人所知。實際上，菠菜裡雖然含有鐵，但它的鐵大部分不能被人體吸收和利用。而且和其他幾種蔬菜相比，菠菜的含鐵量並不很高。
按100克計算，如香菜含鐵5．6毫克，芹菜含鐵8．5毫克、黃花菜含鐵4．8毫克，所以說，吃菠菜治缺鐵性貧血不是最佳選擇。
對於5歲以下的孩子來說，經常吃菠菜常常是益少害多。因為菠菜裡含有大量的草酸，這種草酸進入人體後不易分解，而且對血液維持弱鹼性不利。草酸在人體內若遇到鈣和鎂等金屬元素，可很快化合成為草酸鈣和草酸鎂，影響人體對鈣和鎂的利用。
小孩在生長髮育的時候，常需要鈣來促進骨頭和牙齒的生長。如給孩子吃太多的菠菜，就有可能引起小孩缺鈣，發生軟骨病、手腳抽筋等，甚至會使孩子的牙齒生長不好。
因此，孩子吃菠菜，應先用開水焯一下，以去掉一部分草酸。
2樓：匿名使用者
吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養，必須注意： 一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠菜裡的維生素c破壞得一乾二淨。 二是烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。
三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，並形成不溶性草酸鈣沉澱，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿蔔素。 四是菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。 五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑桔等合著吃。
此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應少吃。
3樓：匿名使用者
吃菠菜是補充維生素，菠菜裡含鐵，可**缺鐵性貧血.
4樓：匿名使用者
吃菠菜對身體是有好處的,維生素含量豐富. 身體更強壯補鐵 會變大力水手 菠菜含有大量的鐵元素 還有很多的維生素
5樓：匿名使用者
吃菠菜可以補血這個是最明顯的效果了！
6樓：ok未來可期
菠菜小軟餅 參考月齡8+菠菜可以補鐵 補充維生素還可以有效的緩解寶寶排便困難。預防便祕搭配雙重補鈣的
吃菠菜有什麼好處？
7樓：ok未來可期
菠菜小軟餅 參考月齡8+菠菜可以補鐵 補充維生素還可以有效的緩解寶寶排便困難。預防便祕搭配雙重補鈣的
8樓：植物網
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用；
2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔**、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
9樓：佳麗灬
菠菜中含有鐵，對預防和**缺鐵性貧血有一定的作用。由於月經出血，女性在平時吃更多蔬菜，這對保持身體健康非常有益。但是應該注意的是，菠菜不應與含鈣量高的食物如牛奶一起食用。
菠菜也不能和豆腐一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有鈣離子。一旦菠菜和豆腐中的鈣結合，就會引起結石並影響鈣的吸收。
10樓：
你好，多吃菠菜有很多好處的，菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便祕，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。菠菜中豐富的維生素a、b、c可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。
11樓：道友你的貓掉了
菠菜含有豐富的維他命a、維他命c及礦物質，尤其維他命a、維他命c含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便祕、痛風、**病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食 療神效。去除農藥殘留方法隨著菠菜栽培技術的不斷進步，菠菜的生長期已越來越短，而隨著環境汙染的加劇，菠菜的病蟲害也越來越重，絕大部分菠菜需要連續多次放藥後才能成熟上市。
因此菠菜要洗乾淨，應該放在鹽水裡浸泡10分鐘以除去農藥殘留。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、紅眼病等諸多疾病可起輔助**作用
12樓：
不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
**好：維生素k，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，**白淨有光澤，不僅需要維生素a、b、c，也少不了維生素k。
排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便祕，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
保護視力：我們知道缺乏維生素a會導致眼睛乾澀、看東西「模糊」。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素a，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
穩定情緒：菠菜中豐富的維生素a、b、c可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。
13樓：匿名使用者
菠菜中含有的維生素a，可以保持上皮的完整性，並且對改善視力也有一定的作用，兒童經常食用菠菜，可以增強身體的抵抗力，促進生長髮育，並且對預防傳染病等疾病的發生有一定的作用，
經常食用菠菜，菠菜中所含有的鐵元素，對缺鐵性貧血的預防和**有一定的作用。女性由於月經期出血的緣故，在平時多食用一些蔬菜，對保持身體的健康是很有好處的。
菠菜中含有大量的膳食纖維，經常食用，可以促進腸蠕動，有利於糞便的排出，對防止便祕的發生有一定的作用。經常食用菠菜對防止痔瘡的發生也有一定的好處，因為在痔瘡是在便祕的基礎上發生的。
經常食用菠菜還可以降低心血管疾病發生的風險。因為菠菜中含有葉酸，葉酸對阻斷冠心病的發生有一定的作用。富含草酸的蔬菜和水果包括竹筍，萵苣，油菜，草莓等食物。
經常食用菠菜還有抗衰老的作用，因為菠菜中含有大量的抗氧化劑，在食用後，有抗衰老的作用，並且經常食用菠菜還有增強青春活力的作用。用菠菜搗碎成汁後敷臉，還可以清潔毛孔，減少面部皺紋的發生。
進食菠菜雖然有很多的好處，但是也存在一定的壞處。菠菜中含有的草酸會和人體中的鈣相結合，導致草酸鈣的形成，草酸鈣不易溶於水，在尿道中容易形成結石。而人體中的鈣在和草酸結合後，會導致鈣的缺乏，出現低鈣血癥。
所以在進食菠菜的時候，可以先把菠菜放在開水中煮一下，把菠菜中的草酸去除掉，然後再進食。
14樓：畫中園
1.促進生長髮育，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，促進兒童生長髮育。
2.保障營養，增進健康，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵，能供給人體多種營養物質。
3.促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟生齊酚 、6羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝。
4.潔**，抗衰老，菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。
15樓：gjb管金彪
菠菜的含鐵量高。吃了能預防貧血。還含有豐富的維生素a，不過吃菠菜也有很多禁忌哦。因為菠菜中含有草酸，吃菠菜的時候一定要把菠菜先用開水撈一下在食用。在網上搜尋就知道了。
16樓：行者
菠菜中含有維生素和鐵外，還有對肺癌有抑制作用，菠菜中的葉酸葉綠素對人體有很多幫助，對眼睛有修復功能，
17樓：你是我的肌肉
適宜人群
1、宜食：
痔瘡、便血、習慣性便祕、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及**粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用。
2、忌食：
患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。
18樓：
春天是吃菠菜的好時候，菠菜可謂是是「最多才多藝的蔬菜」之一。不僅因為烹飪的方法甚多，更是因為營養價值豐富。它含有大量的維生素k、維生素c、鉀、葉黃素和許多強大的抗氧化劑，在幫助增強心臟、肌肉功能的同時，豐富的纖維更能幫助促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。
19樓：晁康裕
多吃青菜增加各類維生素，對身體好，尤其是菠菜含鐵元素相對其他的青菜高，有助於預防貧血。
20樓：匿名使用者
補充維生素，補充鐵等微量元素，高膳食纖維，利於消化，有助於營養均衡
21樓：職場導師芒果
菠菜可以補血，保護視力。
22樓：樂觀的
菠菜含鐵量高，能補鐵。
23樓：匿名使用者
菠菜富含膳食纖維，可有效減少腸道對毒素的吸收，減輕肝臟執行的負擔，
進而可養護肝臟，並有利於降低血糖和血脂。
24樓：匿名使用者
你看過大力水手嗎就是一樣的道理
吃菠菜對男人有好處麼？
25樓：匿名使用者
有好處 可以促進新陳代謝，沒有補腎的功效，， 但是不能和豆腐一起吃，，豆腐裡的鈣會和菠菜裡的草酸反應生成不溶的鈣鹽，，對腸道有危害！！~
常吃菠菜有什麼好處？
26樓：撩妹小能手
1.對預防骨質疏鬆有益。綠葉菜中充足的鉀、鎂元素**能減少鈣的流失，而維生素k對於鈣沉積到骨膠原上是必需的。
2.對保證正常視力有益。綠葉菜能提供大量的胡蘿蔔素和葉黃素，這兩種營養素均有利於眼睛健康，保護視力。
3.對預防維生素缺乏有益。綠葉菜不僅能夠提供相當多的維生素b2，其中維生素c也很豐富。
4.對預防出生畸形有益。綠葉菜是膳食中葉酸的最重要**。缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升。
5.對控制體重有益。綠葉菜膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉菜能有效增加飽感，延緩食物在胃裡的排空速度，有利於控制食量。
6.對預防糖尿病有益。有研究證明，一餐當中吃同樣多主食的情況下，增加綠葉菜的攝入可以延緩餐後血糖的上升速度。多項流行病學研究證明，綠葉菜的攝入量高，則罹患糖尿病的風險降低。
7.對預防多種癌症有益。流行病學研究表明，蔬菜的攝入量增加，則多種癌症的風險下降，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。
8.對預防認知能力退化有益。研究證實，在果蔬中，最有利於預防認知能力退化的食物是深綠色葉菜。
菠菜有什麼營養，長吃菠菜有什麼好處？菠菜都有什麼營養價值？
菠 菜葉中 含有一 種類胰 島素樣 物質，其作用 與哺乳 動物體 內的胰 島素非 常相似，故糖尿病患者 尤其是2型糖尿病患者 不妨經常吃些菠菜以使體內血糖保持穩定。抵制血癌發生 菠菜中所含的維生素c 類胡蘿蔔素和多酚 等成分，具有抑制癌症發生的功效，它們的作用 包括抗細胞突變 抑制致癌過程等。保護視...
吃菠菜對身體好嗎，吃菠菜的好處和壞處
菠菜莖葉柔軟滑嫩 味美色鮮，含有豐富維生素 c 胡蘿蔔素 蛋白質，以及鐵 鈣 磷等礦物質。蘇東坡有詩形容 菠菜 北方苦寒今未已，雪底菠稜如鐵甲，豈知吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。菠菜可以補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便祕等病症。食療本草...
菠菜對身體有什麼好處呢，多吃菠菜對身體有什麼好處？
菠菜 科屬 為藜科植物菠菜的帶根全草。別名 菠稜 赤根菜 波斯草 鸚鵡菜。性味歸經 性涼，味甘辛，無毒 人腸 胃經。功效主治 補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便祕等病症。營養成分 每100克含水分91.8克，蛋白質2.4克，脂肪0.5克...